1.燕麥5.39.217.77:8898! S/ j- A3 f6 v
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇0 p& D) [" g" x. a% o
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
6 b% y. q& w; @2 w/ c8 k+ P公仔箱論壇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能3 g/ e a7 Q8 Y* y! p' N/ ]
降低膽固醇16%。' V8 r5 [( G# {
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2.黃豆
8 _( k% V3 z5 A8 z" g$ j; o 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 ~9 _9 q' G0 n
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28tvb now,tvbnow,bttvb& f3 g& S* s& z: Y
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
% l; V* ]7 m0 b# q三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 I( `3 w4 r) P, ]
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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2 ?, A) X) c# i& H* F0 v5.39.217.77:8898 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日5.39.217.77:88981 P: J4 ^1 n; r+ e
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
; B4 x- E! \9 s- P6 p公仔箱論壇了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3 M& I5 J. E' z, e& h% T5.39.217.77:8898 3.橄欖油+ i+ h( `$ F; f5 C" d( s2 J
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
2 y/ Y- h) E, A' g: S- J* }; ^5.39.217.77:8898。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇% D% x8 t" \5 L' [
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持公仔箱論壇8 x# u/ R$ t6 t) o* \
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。5.39.217.77:8898, n. K3 {, E1 Y _- W" }
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多5.39.217.77:88988 X# f1 Z* U0 x! z7 w+ |0 ~
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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4 D( ?6 e9 |: Y, J4 Y& ` 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油1 n' C o- H( i* |5 s% m4 n; M
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
/ x" W' b. G* S9 F0 p% ]# ~" X4 l. u有益。公仔箱論壇* f! E! i, }* ]! X3 f: E/ S, a; l
, s: h- E$ f+ B& J4 |% f 4.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb# G9 z4 W8 I4 x$ b$ B: ]
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
, a8 H* t2 M/ k6 y$ h- M' Q5 g. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
6 H3 U, f& D4 ]- z$ {血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
8 [- K0 G$ @* X7 F$ r1 Q9 g+ V1 l" l好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
5 H$ E+ x I/ j/ D6 ]/ t- Z魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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& i! ?8 L. u' W 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# O, s( r4 G G" u# t+ Q
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。5.39.217.77:8898* [! u7 ]" c" r4 l' l
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5.葡萄柚
% ]6 H1 J0 z" A$ I" ~# Q$ l: Z公仔箱論壇 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學tvb now,tvbnow,bttvb/ P( x6 U" A \8 ]( z; q
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
A! h3 z* K/ N4 B* U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 E/ M6 q2 g3 B- C; |: @& A+ l$ Z
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
8 w; D; V& y1 R) c) @" I, _# N最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
' O5 p$ Z. o5 B: V, u! Z$ i4 V) ~5.39.217.77:8898類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果
/ Y! H$ P+ P; p: j6 x2 D4 ]公仔箱論壇 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD公仔箱論壇. n# N8 b& o$ ^+ g! j2 y% U$ W/ U
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" D9 w6 \9 W7 K2 }9 K3 H7 u
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
' {; i* z0 d2 r: N8 \5.39.217.77:8898素K1，也能延緩LDL氧化
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$ Q& e+ S9 U7 W/ v 7.大蒜( V; @8 w A5 |5 ^6 F; L6 C
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研* n; ^' s! T- v7 z& C* e
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖tvb now,tvbnow,bttvb! |7 o) M2 {1 g6 t! N
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增公仔箱論壇4 V) r b6 u+ P% `4 i: U, t
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
* g' X7 T- b+ b5.39.217.77:8898每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- V- i7 o4 B: C. s% m
% I# l$ u+ T1 C: |, G8 ^1 h. Q5.39.217.77:8898 8.茶
. a- s0 n0 S6 H! Dtvb now,tvbnow,bttvb 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
* q9 P+ I* V2 M' ^tvb now,tvbnow,bttvb的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
4 B" g0 w( @" |( L降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、- G2 d7 i& ^1 c H% X1 s7 |
經常”的飲茶習慣。
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% A8 J: @" ]7 |* D TIPS：
: a, ^$ K6 `4 K# [3 s: v公仔箱論壇 ※盯緊吃的肉
& h8 O" |9 @* A0 J2 W7 t+ i5.39.217.77:8898 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
# O8 i1 z/ U# G+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
( Z: f! c% F# |# V& x; Y5.39.217.77:8898手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
+ @: k2 C# y1 j: b" R6 w不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
7 h; j* B7 a3 s+ ]+ P盡量避免。5 {2 r M3 l; i, Y8 z
# p9 r! h$ J. Z! b0 Gtvb now,tvbnow,bttvb ※注意油脂的陷阱
\" V& G; M+ o8 h8 x! M3 K 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
# M7 F0 _ c; a陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物5.39.217.77:8898+ `% C/ b( e$ m/ V1 @
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
7 B+ Q5 X7 ]# F. v飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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