1.燕麥公仔箱論壇* s4 r- n! ~ y* |+ C/ j& Q
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
0 R& y! T. p! Ltvb now,tvbnow,bttvb的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
( t( I- O2 j, r0 ]9 N4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能" H5 D9 m% \# H- x# W
降低膽固醇16%。公仔箱論壇$ }/ U4 a7 ]# A$ Z E% j7 z9 N
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2.黃豆
/ @; j# E2 G" \: L5.39.217.77:8898 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
9 ~% ?2 d- ^& [+ T( s& U( S( f公仔箱論壇國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285.39.217.77:88981 c. J1 m1 F" W! n8 l9 z2 `6 Q& s
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
6 ~5 c% K# [1 e% b i6 X公仔箱論壇三酸甘油脂。
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& T( L& n8 @8 d4 v" d2 q2 etvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ K8 @2 G6 v0 Z# r: ?2 t! E
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb, y# Y0 u/ e( m
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日2 _/ {( x. y4 M V( i
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘公仔箱論壇2 Z7 _4 b! |: R
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。" }( ~# |9 z9 G- \( Q* ~
2 H9 K1 r/ P# E( P7 J7 l p9 ^: k 3.橄欖油5.39.217.77:8898" {4 ~5 I( u5 @4 C' ?
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
3 F+ M. U# W4 |2 B公仔箱論壇。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
6 | C! g) i+ L' }/ W: ~同時降低好的膽固醇(HDL)。公仔箱論壇3 |2 T! |5 [7 x4 ^$ w
/ A& p+ I& n; ~4 S8 j% E1 h, M W 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
7 I* F1 n1 e5 |6 b8 W5.39.217.77:8898好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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+ Y8 R* ?, X4 G* O* D% C2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多tvb now,tvbnow,bttvb" L3 r* {# k/ `' y
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油5.39.217.77:8898 U' N* f; T! x! ]" D* W
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟5.39.217.77:8898+ f) [6 C2 e+ C6 o2 @" y
有益。tvb now,tvbnow,bttvb" q( i9 d8 _# L+ W, [
% j% j$ h" b+ W 4.鮭魚
6 b; N/ d/ Y( S, F! q: ?2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEtvb now,tvbnow,bttvb# {( {4 d: f) Y: W
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \/ b# d$ y* A$ U) Z
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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2 t2 c, |, ^2 M8 D& o公仔箱論壇 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中# w2 P# J; z) R
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
# x* |; ^. S* Q$ `4 z' f8 N/ k" i5.39.217.77:8898魚，連續吃40天，HDL大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) | v1 n x5 k
7 ^& x4 _9 E7 f5.39.217.77:8898 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb, t" {3 J* }# I3 m
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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/ n' I! a6 D0 f( l8 b) n( a8 y5 I; Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.葡萄柚5 |" ^# g) b3 Y3 K
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學公仔箱論壇. q& j$ H3 o% [0 ] W& m7 {1 i% V
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。公仔箱論壇. J; H6 V0 @- L% Y0 ^9 n3 A: t- \$ X
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! ~, a2 L* n1 P/ b! _# _' Z+ \
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 T0 z/ z. P4 R
類、海帶、洋菜等。+ m8 p# R1 k3 {
6 y* n# ]5 d$ L' G) p+ v公仔箱論壇 6.蘋果公仔箱論壇* ~0 i9 \; S {$ ]/ U
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD5.39.217.77:8898; {- s5 b: V& Q+ y$ \ D$ e
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
7 M& i3 j- o* e, ?8 |7 M3 h公仔箱論壇現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
+ [2 e' o6 i" y素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇1 H# b3 t0 M, P: \( }. i! h- Y
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7.大蒜# `4 K$ k0 [- r
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
! b H+ {* d0 B# m究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
8 |9 E. N: ^- m! l, G7 j的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A Z" c6 Z3 _7 t- g% N) K
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
5 j7 ?4 }% S8 W3 T) b每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# M1 `" M& D. x
) \2 R$ B6 ~+ f+ f9 m# D8 |5.39.217.77:8898 8.茶
0 U5 O: |9 q3 y2 o C" J$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
2 x( c" z, z. e( D: ^8 G+ V公仔箱論壇的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇- S" U7 k, |- [3 k; |4 u J
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、公仔箱論壇( R4 Z- g' b; F" O0 R, l4 a* F& O
經常”的飲茶習慣。
' q" [1 @/ E9 I* u. M% w0 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 I6 R( U: u+ o5 Q9 o
TIPS：- o' S% ~, Y8 V: |3 k
※盯緊吃的肉
% `4 V/ c9 M8 ?公仔箱論壇 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
; X8 ?/ A. ?4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根5.39.217.77:88985 o. r: ~+ D/ V6 U3 X7 ^
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
9 \7 z+ y( B$ |- L j( I- b公仔箱論壇不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好公仔箱論壇/ d& ?, @2 ]0 J
盡量避免。
8 K3 [) i, b. j' s. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r' |8 }8 y5 J& h! m2 u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb ※注意油脂的陷阱
" g( `3 P& E/ {; t, ?1 r% H 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
: Z$ ?6 @5 O# A; Q! D+ e5 m' ~公仔箱論壇陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物tvb now,tvbnow,bttvb# y0 {- o Z7 s9 d5 b
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" N9 ~ Y2 C1 n& s/ Y. f, R
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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