1.燕麥
0 w1 v b$ p0 c9 u公仔箱論壇 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
4 [8 U8 E; \& `3 U& w/ i! }! y1 x8 vtvb now,tvbnow,bttvb的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
! V' l4 B$ I% W( z; ~2 X" G8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能4 }9 Q0 v! d* [; J- `' ^8 T
降低膽固醇16%。5.39.217.77:8898" Q d% \0 u0 {! i1 ~6 f5 a& [( Z6 C
# t( p- h7 {- S8 x9 }8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.黃豆公仔箱論壇) D2 O) V, J& s$ t9 M
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美5.39.217.77:8898 X) z- G3 a9 o& ?7 n
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
9 R" w& _, |. Z, B: B5.39.217.77:8898克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和, r3 d0 ~4 u1 O5 `+ W! w% X3 {
三酸甘油脂。
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4 G: X% D( V n ]/ _, Ytvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb' k& y* |8 G0 a
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。公仔箱論壇5 P- x; V$ K( d" A# z1 i. g8 F$ u
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
! ]- c% Z6 n, ~2 S" {2 Y# Ztvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘公仔箱論壇2 H9 K' P2 W6 Y$ x1 q
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。公仔箱論壇$ V. w/ V: k/ F) q! S# B
( w5 @! {+ S1 `' t8 {8 _9 M/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.橄欖油
8 D% g1 e9 z' K3 L( {8 R9 G 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用% U0 T8 ?( j! N; K4 ]3 k: K
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 }+ w' ^* V) ~: `
同時降低好的膽固醇(HDL)。
; D. n7 ]/ f; j1 d1 t% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 T+ ^3 v% |! A% i. l7 I; {
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持公仔箱論壇: ]; y# g; l2 e6 S0 R
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
& }4 M* K0 z+ ?5 T9 ?4 o# _# k& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {7 @* j- ?9 D公仔箱論壇 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多tvb now,tvbnow,bttvb+ |& H9 L% K4 [' J- v- \' ~
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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6 k" N" Q e; M4 x* j公仔箱論壇 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
* k! e3 j L8 N3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟5.39.217.77:8898+ a3 u' A# q# t% i& t9 W$ P
有益。5.39.217.77:88986 t9 w1 P6 [- J$ p1 B
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4.鮭魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ B" _6 [, _ H% z7 }
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
, b0 ^" _- x/ F1 n4 i8 r) rGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
: h' c7 F7 G- q9 s' `& o公仔箱論壇血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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8 v: F# x U7 S$ B& h1 N. `公仔箱論壇 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
' @' o; D E# w% @7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭8 p9 b: q& J5 Y3 }( C
魚，連續吃40天，HDL大大增加。5.39.217.77:8898. J5 S/ H% ?- s' C! k7 g0 D! b6 p0 O
/ E2 C' B, L0 j 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 M8 ~8 m& s6 Q( a
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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" n; g9 M" f7 s- b公仔箱論壇 5.葡萄柚公仔箱論壇4 |; f0 j" V' Y6 e1 r
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學! c0 b# ^: p( x# v
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。5.39.217.77:88986 g9 c% L: X: B; y8 M
! Z3 ]& O' q) v公仔箱論壇 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
* `* J: Z' ] D. V5.39.217.77:8898最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
) D7 l' _- W; W! n& C# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類、海帶、洋菜等。
: o% W% r, D- W# b. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 m3 e6 N( ^- k/ J0 v! U
6.蘋果
D2 r1 K+ Z4 c4 Q& O, \/ ptvb now,tvbnow,bttvb 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD5.39.217.77:8898. z* v. X) Y' H
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
+ {4 t+ ?# T+ |9 U6 d. }1 e) {1 F5.39.217.77:8898現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生公仔箱論壇$ }! |. U" d2 y
素K1，也能延緩LDL氧化+ @- d; Y: j: a
3 F" W. ^5 r6 ]* b- Wtvb now,tvbnow,bttvb 7.大蒜1 Y3 ?" Q8 L, O: O- y& |, w# p7 }
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
0 A- o) [+ h! @6 K* h究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖+ J3 H: P! B) E' E' {# r* o
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增公仔箱論壇/ @5 p e. v) \
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道5.39.217.77:88989 _2 Y! H9 b( q6 I
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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1 V3 `4 ?& e$ [& G) E7 \4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 8.茶4 f8 L) u4 P5 c3 ?0 B6 h
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
' v: d# r! i) t; G; N& p1 C的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇4 d2 y3 G" t; n* |; p
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、5.39.217.77:88983 z6 g' R9 M5 m
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：
9 B- s0 m+ b# o% @8 I7 t: itvb now,tvbnow,bttvb ※盯緊吃的肉
6 g# o) }' A3 E) A* L5.39.217.77:8898 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
' g- s' {/ T! G$ |$ o0 d( k 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
5 x% y* ^2 D& q" S }/ [tvb now,tvbnow,bttvb手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
) h) P& A, f- F! ?2 r5.39.217.77:8898不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
% [7 g @- O7 w6 Y4 k5 c# ^3 I盡量避免。公仔箱論壇6 h7 U# h) W; |3 d9 Y7 E3 {0 Z0 k
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※注意油脂的陷阱% t% Q! {8 z1 H. s }: ?( i( S
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
' {0 A* {) c2 [5 j+ D5 a2 ]+ B陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% V9 N5 W: j1 p8 l1 M8 ~! d
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與1 Q( B" m" u1 L( k/ P/ M( H
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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