1.燕麥0 U% h: Z/ {$ s2 j6 ?( o
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
1 O3 s( s7 I3 N7 b" q N x- K5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
+ r! x- ^$ @9 D) t. x# l6 j公仔箱論壇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能7 |* c6 r3 ~+ S3 |
降低膽固醇16%。+ H# c/ u& @$ Q: t/ ?# W
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2.黃豆
% h1 F1 @3 i0 ?+ g公仔箱論壇 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 g; X" ^2 r4 S
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
; a4 f9 h& {% u5.39.217.77:8898克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和, Q+ P9 ]3 A F1 L5 e. x5 O1 ^
三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
* {4 c- X" P$ z; j9 X! S2 G) E3 W公仔箱論壇品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。5.39.217.77:8898* K4 t9 a2 R" t
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日公仔箱論壇+ }6 Q9 Y% X4 H
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb- C' ]) Z& ]8 \6 i
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 @. z" G8 r1 l3 n9 J* U
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3.橄欖油
* r, t1 p, Y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用公仔箱論壇. o% ?$ M( R7 `. d9 C
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇" ^* b2 `) v) Z6 }; g3 e) E+ i
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
! \1 s5 G( Y. N$ ~4 d) S公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇! N2 F" R+ {7 A1 V$ ^
& ~: W- b9 k1 E8 ctvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多5.39.217.77:88985 E* H. P a% [% H
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。公仔箱論壇) P2 K& d! J) }) `2 [0 e) h
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
- m. C0 y# Y% j5 E5 `; ~、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟6 y% ?0 S: m. J& C% Q+ B
有益。5.39.217.77:8898, O" y& w( S. H( B- x9 @
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4.鮭魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& ~8 @$ h l
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME4 {3 \, O7 z$ A/ e' ?
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
e% h1 `: M# R+ }8 H9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
# Q! ]- v+ Y1 F8 Q" O4 n K公仔箱論壇好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
, i' f! e9 Z8 z5.39.217.77:8898魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可; U o) r) E& ?( c+ W9 q6 F( I
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚
. o8 t. i2 d ctvb now,tvbnow,bttvb 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
* l1 @# x9 p0 \2 n5 Ctvb now,tvbnow,bttvb研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
! i- K% x8 S& `6 itvb now,tvbnow,bttvb最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
% j& ]4 X" H) @* T0 r8 A類、海帶、洋菜等。
* _6 L! h1 M$ F0 u: D- }& G& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^) f- z7 y6 I2 G公仔箱論壇 6.蘋果
! ?, a; a: b3 ?7 t- B! H 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
6 A! I3 X/ @+ f: s/ u! Z% ^ _( [公仔箱論壇L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發公仔箱論壇" W5 J: ~$ }$ U/ }6 d
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
' L2 V+ Y( j* U" K5.39.217.77:8898素K1，也能延緩LDL氧化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" h h6 ]( q
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7.大蒜tvb now,tvbnow,bttvb @7 S4 Z" ~/ Y: t& }
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
' c6 d3 E5 o, ] n: k, B5 Ktvb now,tvbnow,bttvb究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
* v+ D4 o6 I6 J# V) K3 _8 x* O1 ]公仔箱論壇的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 \, O" k6 p: V. I+ \/ a% p9 k
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
& A& u$ P9 H$ A# B+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。5.39.217.77:8898) F7 M$ M2 y {4 Z9 a6 s* Q
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8.茶& e! `8 a. Z7 C
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中; J* z7 d' |0 \4 D: C8 Z- `* {
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
: v0 l" u; f, t2 `: N; O9 I+ `2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
9 H' e l- K3 v1 [& W! atvb now,tvbnow,bttvb經常”的飲茶習慣。tvb now,tvbnow,bttvb# l& X$ D d3 ?7 x9 z
2 P6 A. i. v) M2 b$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb: k' E6 I1 y4 F
※盯緊吃的肉
5 D! t7 m- z$ o5 K& Q公仔箱論壇 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。tvb now,tvbnow,bttvb' Z' R; E! K( G
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根5.39.217.77:88986 b, `7 F( z3 K0 Q) S0 j
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看tvb now,tvbnow,bttvb P) J; ~/ U( i+ J
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! O* {* \4 [
盡量避免。7 d4 y! L" a4 _9 j R1 A0 d
% _' e4 [& F9 }+ d ※注意油脂的陷阱公仔箱論壇0 t' S% A5 m. Z2 H7 y. A+ r* \3 A# v
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的9 i" @+ b3 P# E
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物5.39.217.77:88981 l! b) N; W( c9 b/ h6 G! z
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
) z! P; G! d5 L3 c G0 {: t0 D公仔箱論壇飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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