1.燕麥
8 i* y; S6 a- ~9 W; S/ \5.39.217.77:8898 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
$ ^3 ^) Z' q; ^2 ^8 P公仔箱論壇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇. F; z4 ?' Y6 O. W- c, s- Q- z
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
3 J- t4 v4 h; _# a+ R降低膽固醇16%。5.39.217.77:88982 v, H' l8 u' B; c: k7 s6 x% @
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2.黃豆
' F+ h. a% P0 z) {9 t5 }$ o- x 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
0 v3 h& |/ Y, H( Y/ V3 F# n3 [5.39.217.77:8898國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
) D) l5 w; z' f' D0 m- h: s克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
2 ?* J% k8 K: N4 k9 W4 f8 H" U公仔箱論壇三酸甘油脂。
5 D: V* r2 T" {, B% y% {7 B. C# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 b' \. o" q7 B% X
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食8 V; O% M7 y8 J0 T5 S( M
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。公仔箱論壇+ j- E% W0 o/ E: S9 N
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
7 I4 p& I/ w5 C0 z$ ~ _3 `5.39.217.77:8898飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
# H& v3 g% H$ X+ M8 F公仔箱論壇了把一大塊鹵豆腐放入盤內。5.39.217.77:8898& C" H" Y3 Y. H) P6 B. _
. W/ ^! B* f1 j% ~8 p5.39.217.77:8898 3.橄欖油
: N" T' N9 A! V- w. [0 N: } 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用tvb now,tvbnow,bttvb* l0 ], k2 e8 d; M3 ?
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會tvb now,tvbnow,bttvb1 T! G+ p, L( }* O. r
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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3 e6 k, G& }# D! T5 [( u/ A公仔箱論壇 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
# T6 w) r6 L) w9 o3 B, R. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多: [+ R6 _4 E2 q. Y
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。公仔箱論壇' z5 a! l! ]2 S `6 x. F
0 i3 r% u0 t- ~ A5.39.217.77:8898 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油公仔箱論壇1 F) h5 n9 U# i' T+ d
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
+ {4 b6 g3 L3 [/ Q( g5.39.217.77:8898有益。
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# }4 ?0 W1 W6 r- M 4.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb# [0 o" y( R+ ~6 d2 r
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
" E, V. m# r1 e* i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
Y6 q0 m# _# N) Z% r, G6 \tvb now,tvbnow,bttvb血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中tvb now,tvbnow,bttvb2 i, ^0 c1 L* ?
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 h" C( W; z& E5 o* W
魚，連續吃40天，HDL大大增加。tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 S) i9 K. S% {
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb# q& N S# O- @. z9 z# }
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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8 I8 K3 ]) `$ I z$ j' v 5.葡萄柚
' G L$ @: Y! N 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學tvb now,tvbnow,bttvb' X5 ^. |; L% ^: X- _
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
+ D0 C& `- [- y; a: Q6 E4 atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898/ n0 K+ G5 N2 Q8 T7 T. b0 ^' C/ `
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
. k" Z5 {0 w7 x; S$ E; T0 H5 ^2 k! p- a! J公仔箱論壇最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇公仔箱論壇, A5 d) |. \, [% ~7 _) l8 a& P8 {
類、海帶、洋菜等。
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# f; z/ {: f& C" V2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.蘋果
; q1 y4 I6 |8 A5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD% B0 B2 J4 m7 s
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
& C; ^" A, o( ~5.39.217.77:8898現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 G0 B' f. V5 A% P0 L& `
素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜
1 f! p) E, U) [$ r. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( [; G" y( Y- N! F+ Z
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
' Z, U$ g, M! [; S- ctvb now,tvbnow,bttvb的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
5 f" U# r( H+ c+ N2 N) c加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
1 o* N/ A" o n7 _4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
! t& Z$ V2 J3 I2 \7 x5 ~' S; t" z公仔箱論壇 公仔箱論壇5 M5 b# J" j+ ^* N( x" j0 p* a M5 V
8.茶
& E$ l4 F% M2 E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb; `6 z' N/ k! m6 f/ M' C: [5 R
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以' Z c0 U/ K" F" D5 ?* i! g& k5 A9 X
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
+ x8 ^# k( `. H% |+ m, [* f' p l經常”的飲茶習慣。
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' Q) H' g9 t% s" F/ A" q, a+ _ TIPS：
) }/ [3 d6 Z% Y9 Y5 U! b& u4 Ltvb now,tvbnow,bttvb ※盯緊吃的肉
8 i& Z" c0 l( h- ]5 z( O! V4 D5.39.217.77:8898 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。/ N3 `( H7 ?: S y
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
$ H l6 W/ n2 w6 o' \tvb now,tvbnow,bttvb手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
- o# v8 ]) O+ d0 b* N; F) A公仔箱論壇不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好5.39.217.77:8898& f& F8 X# K; Z2 m& n
盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; T8 M0 \3 m
2 K5 s! b0 b' U7 s }' l2 [9 k ※注意油脂的陷阱公仔箱論壇2 J4 }3 M, d% h" [
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
7 U i! H' ` Z9 f) Gtvb now,tvbnow,bttvb陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
! G3 A7 z, e3 q" e8 S5.39.217.77:8898油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與5.39.217.77:8898( D& r4 A* C& M7 X
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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