1.燕麥
- G/ x/ {3 s# N) R X5.39.217.77:8898 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇5.39.217.77:88980 p& U; t% t1 k+ V
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
- e& {& o7 @6 e& k* v2 I6 ]的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 W+ f" d- n# m/ i" V. Y! A
降低膽固醇16%。
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. C" Z$ ]* Y7 o2 F! e 2.黃豆
8 ]9 U/ H) X+ X- E# T9 l+ _5.39.217.77:8898 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
$ w1 y% g9 d* k+ g) c& e國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
3 k& k8 O1 z6 O% y: ?5.39.217.77:8898克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和5.39.217.77:8898$ n5 K/ q# P: q% @( `7 }1 ~
三酸甘油脂。
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) i, _5 `2 d; U3 O) G- X/ M1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
3 e+ s5 [! f& e( z( k品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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1 Y7 o. w: t- Z8 A( {8 R3 n& S( O; p5.39.217.77:8898 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日) J6 W( D K7 I4 G' o
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 a3 _1 s' B2 a# J
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。公仔箱論壇+ h. N1 [$ A/ |0 { R
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3.橄欖油9 o* a* T$ n: l8 J* i! o: j
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
+ K! d0 @4 j* p, {, q5 K公仔箱論壇。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
& b, z) \0 H6 y: J4 S- k2 _( D公仔箱論壇同時降低好的膽固醇(HDL)。% c* W' N$ {0 c8 K( P- z$ o
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
/ u( P) k Y6 L) J5.39.217.77:8898好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多/ L; ?' ^! O$ ^$ p/ ?7 S: A
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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% y2 S+ p7 ]3 u' Y9 s* ^tvb now,tvbnow,bttvb 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油公仔箱論壇/ O! K7 U6 E7 h& Q1 X" J
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
9 B# x* j8 }0 T) k. `5.39.217.77:8898有益。tvb now,tvbnow,bttvb1 P' x2 s6 i G1 f9 B# e
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4.鮭魚
! m, j* k8 z, s4 l- b) Z( {4 f5.39.217.77:8898 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
& Q2 [. D7 K; E& o m7 f- D& a公仔箱論壇GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
& C$ L2 m' _' \! D0 _+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。5.39.217.77:8898" a) x x1 @/ R6 e
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中公仔箱論壇& G* |- b5 e& s p/ Y% Q5 a
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
Q0 o9 z9 `- b) M! \) j$ Y( l魚，連續吃40天，HDL大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- b0 b0 h) V- }8 ]7 v
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
. E; F- @- ?1 H( T: w2 N# |0 @公仔箱論壇以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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7 n/ i; I9 {% j' C& D# J公仔箱論壇 5.葡萄柚% w: R3 i- S7 e3 C
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
) k" K3 j. b4 D5.39.217.77:8898研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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8 j4 L2 ^/ t; N) q# [/ w! I 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
& l& b6 b6 p; p, p% z最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇tvb now,tvbnow,bttvb8 }, B6 X5 r0 \% v; @0 m
類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果公仔箱論壇! S% q+ R- n) O* @% O' o* U& ^
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
+ M9 ~( J: i( a/ C; L6 S* R. }tvb now,tvbnow,bttvbL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 j, v! @1 j# ?$ L/ c$ S
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
/ k/ _& e% @" ttvb now,tvbnow,bttvb素K1，也能延緩LDL氧化tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 U% r* r/ I% o V3 r& H9 ?9 d
" R* Z$ H1 e4 i* @% e6 W: k2 z5.39.217.77:8898 7.大蒜
k# H; Z8 f: [1 |) Q& o- ]7 wtvb now,tvbnow,bttvb 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
' y, ?8 ]' a4 A! z' Z公仔箱論壇究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
# C+ U% z7 m7 ]4 F. U7 y$ ^+ [公仔箱論壇的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增公仔箱論壇) M8 j" R' \2 k$ u& P
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: B3 X7 _$ B' f) ?) y
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。3 F+ i- e: ]& p: J3 @3 j
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8.茶5.39.217.77:8898( G' D2 U& D, ~2 Z0 S3 E' h
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中# j+ D; ]! s+ A/ E" V
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇! R- B+ }4 o/ j' J
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、5.39.217.77:88987 i6 ^! Q. q+ k# k
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：
) W% f0 }6 a z1 }2 t, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ※盯緊吃的肉
: ?0 e0 j+ K2 g7 { o5 R( Y 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
" n8 u4 f% t4 Y; E/ m 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根公仔箱論壇( t- b, t( L' m
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 a0 L; A l# ]. N# g
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
& }/ V, {- I+ o* ?; `) Y7 ]盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 O; N; b. s, X5 x. O* n9 O
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※注意油脂的陷阱
* a* B0 U( v0 W0 Z5.39.217.77:8898 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的3 l8 z/ s; {" T
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
/ J" f0 q5 }* i; W8 e9 h/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
v4 f1 d8 ^! ]. r, f$ s7 w0 C5.39.217.77:8898飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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