1.燕麥
1 Y* @& I) t L7 [ 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇3 j8 n2 M0 z" T
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
/ B9 Z$ q. c) P ]tvb now,tvbnow,bttvb的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能 w/ d( o, R6 `/ t7 o' j
降低膽固醇16%。
' Y# C! \8 h9 x0 m5 X5.39.217.77:8898
0 h: e1 s# g/ @5 g/ v7 ^" Y 2.黃豆公仔箱論壇2 y. k0 i# e" y: H. G; N
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
" v1 Q* y& h* [; k) Y- \國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285.39.217.77:8898% z. A! N3 r+ j- b% j) \
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和+ i( D- H9 E& m5 Q" v! l8 P( V
三酸甘油脂。5 M9 e3 H/ s' e* I8 E" a" q
. n3 v) I) l* Y+ s& b7 \tvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
( Q1 t: F3 m( n8 d# A5 F5 k公仔箱論壇品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
: G( }, W/ h' X8 ~$ P, d; c/ O" ]; ztvb now,tvbnow,bttvb ; U, R! ~7 D5 y; M! y/ \' f8 K8 Y# w8 {
想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
8 `: D% E4 a. @+ j飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
0 ~0 I p( Q& l6 L2 S% q$ [# r了把一大塊鹵豆腐放入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb( T& z3 U/ r/ f0 a1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: t% L8 ^3 N0 {* |0 M+ B @7 k7 v
3.橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 _7 O! g8 y) u0 w: o" }' ?. N
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
: m7 m/ K3 V2 n9 E* J% O1 q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會tvb now,tvbnow,bttvb, \9 ~# @' T! }8 p1 }) Q
同時降低好的膽固醇(HDL)。
+ c. m A1 E% i$ `# t4 Z
" T$ f, Y; i2 l; Q- ?% B9 a 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
* o; |) v6 [$ \, K0 {8 Q) x8 ^公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。1 P. Y+ v" [( h" y8 v- D: ?
c; d0 O e: C% `; O5.39.217.77:8898 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
4 B1 s- t/ D# j, E0 Y酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, @4 f0 ~0 _3 C- P$ y
公仔箱論壇' ^% j% g, F: F
傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
1 D+ K8 n5 Y, e1 v( p* L- d5.39.217.77:8898、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
F4 Y7 S# r; Q2 {5 t/ V5.39.217.77:8898有益。tvb now,tvbnow,bttvb" c7 ?, G: _& W7 l& J
4 F& K% W" H: I y7 k! l7 e 4.鮭魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% ~8 z; a* _5 T/ L. A
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME9 X; w8 R3 S& C' y
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低2 M. Q( ~& \# J+ W9 x' M$ M
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
* H/ u0 j U8 U w; Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 Q/ m& N5 Y1 ` J. h* _# f2 O
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中tvb now,tvbnow,bttvb" e, E( z! p# p1 S: ~
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
+ m, O* U5 H/ C, i7 w# o; Y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚，連續吃40天，HDL大大增加。" y9 X) e) V( Z$ R1 @
5 P% J; M- U' ~! m 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可3 N9 Q e. h* K( I& Y( K) z
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。. S( C+ t0 I+ _. R, n. G+ Q) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 o$ }( \! G3 Y6 D. I+ X' ] N
5.葡萄柚
: e/ _+ |* T; D) z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _/ \7 W/ E: @
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。/ B2 q+ S5 G/ [% I
5.39.217.77:8898! F% _) z2 D0 w0 \8 ?* K
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物5.39.217.77:88987 R9 p6 D$ o8 e' \' F/ [0 L
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
$ f* }0 O$ o& R' Q0 d. t0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類、海帶、洋菜等。
- R; R0 t3 u, r7 j+ V 5.39.217.77:8898- ~4 U4 ^5 e0 W/ v3 ^# f
6.蘋果
9 K: B9 d" {" i A( d公仔箱論壇 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
% z; T# v4 q+ C8 I6 [0 f3 N公仔箱論壇L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
0 h0 [: t5 c8 i現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生 F4 R% L3 p% D! C
素K1，也能延緩LDL氧化
$ K1 p. Q7 m1 h; k9 @9 H1 I tvb now,tvbnow,bttvb# W1 ^; j1 ~ K# O; O) F7 ^
7.大蒜
4 g9 ?# I1 d/ k$ V+ K3 O 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研公仔箱論壇/ ~+ d% m0 E# S
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
, E; w) b& Y. R8 h. M) ?0 s公仔箱論壇的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
k o& o0 f2 J* \ o" E加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 Y+ x& |4 Q, A- P
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
: l$ {; s7 K, v& O2 _1 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 u1 ? b9 `
8.茶
0 [! W% B8 h8 X4 i& Y% y- B. p公仔箱論壇 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中5.39.217.77:88980 F) N5 n5 |; {
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇2 {5 Z4 `) v+ f4 O' j9 W1 p( l
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
! Z: g/ g' }- [5 S經常”的飲茶習慣。
4 R! c" Z6 W5 V. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( |/ q6 ^' ~/ ]3 e# X
TIPS：4 V) ]9 N5 N' M! F) o
※盯緊吃的肉
2 v7 X2 \+ Q# E5.39.217.77:8898 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
$ \2 g$ d1 ^2 f) o, X otvb now,tvbnow,bttvb 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
/ e; Y5 K8 \5 E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' ?# L4 X! k7 o/ b9 v: F
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好2 }5 i* @" W. f( M0 H, w
盡量避免。tvb now,tvbnow,bttvb) r4 F. l& M0 Q$ q3 [2 @" x+ m
$ O1 ]. V! H( T, T ※注意油脂的陷阱
3 }( E; k$ O6 L+ c, \, N+ [ 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
* f: c x; Y9 s7 O/ g/ U! e3 ~, F陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物公仔箱論壇% a/ J! @ R' C; p
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
% A- f8 G8 r$ D8 x. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
| 
