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) k6 F" {6 o5 C. }& ? 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
& w6 K( u. v: z% A; K2 k; m素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 `( c# ? N- r
8 A+ `: u+ c: x& h 【紅棗的功效】
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2 ~; u* R% }8 P% ?+ t0 F' y: R3 P 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的5.39.217.77:8898- M s' o7 r3 Q ^8 h: _+ B& x, ^
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養公仔箱論壇3 }7 D0 }' ]$ _, T R2 m; ^- p
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功5.39.217.77:88986 D) E0 [7 h! f" o
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是" M* p* X$ u* v! a& y) v; Q% k
一種藥效緩和的強壯劑。
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2 E0 H4 X2 _# Z( ?7 ~ 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
; Z* i4 `' V/ P 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
' |3 h, ]) C8 F$ F共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
" S/ V4 j+ ], X5 S' C2 Q! r7 n4 u公仔箱論壇薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。- z. `1 p7 [+ m4 F( p# t" `
! [3 p9 t' L/ b1 R1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲2. 補氣養血5.39.217.77:8898+ T2 U3 {- O8 M0 k
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
( I* _2 \& u; `5.39.217.77:8898免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體5.39.217.77:8898) x \6 x) p9 D5 c- A8 ^& h) A
的元氣，增強免疫力。公仔箱論壇, H" C6 b) V" M# A1 o4 \! v
: ?# w4 c; j: q1 `: Z ▲3. 養血安神
) I8 ]/ Y" E/ r1 I# H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
5 t; S# I) j2 x! K# y" ?3 g5.39.217.77:8898麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。, Q. V; Y) X7 ~0 i. B
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▲4. 緩和藥性5 s5 w7 @5 X. V/ {! u3 L6 a+ n
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
$ G3 _) d% V: y: P; z9 G A ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- R$ m& l) [8 a9 ]! k4 K8 I
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb: }; _/ }! g) V% q V
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的公仔箱論壇9 X+ @+ n' W3 H8 T! B
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ h2 ^3 j$ r
' o: D9 F9 r8 Z1 v公仔箱論壇 【6種吃法讓營養翻倍】5.39.217.77:88981 z7 Y1 y+ `0 s' N4 {( Y
]" k4 L; d0 ^+ e" g. e6 f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
) R# q$ u H2 {+ f P: Ltvb now,tvbnow,bttvb能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其3 F4 K- ~" ]2 n: ~
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒tvb now,tvbnow,bttvb, s, Y `" H0 q
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清* I8 }! ~, M: X- t. J2 i
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。5.39.217.77:8898% h0 X. |0 d9 _* @; @: _
$ T1 Q/ L" ]( j5 O0 Q公仔箱論壇 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，tvb now,tvbnow,bttvb+ e* Y. Z5 T; c
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
7 U# B4 v# s) e# U# ltvb now,tvbnow,bttvb泡。; o9 a& r) } l c$ m: C/ |/ X1 G
+ ]2 u0 h) X ?) h) w' F. h2 e5.39.217.77:8898 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 i- Q Z- O( O4 U7 l
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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$ K( C# g: {7 P, I5.39.217.77:8898 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓公仔箱論壇 p: P. ^' \9 y
|/ R+ t8 X7 p4 E. D2 w5 ~公仔箱論壇 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。公仔箱論壇 ^& M/ {: ~) m3 F" T
* D' E7 J# m+ [# m% R公仔箱論壇 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
% \+ |# h. ]+ W0 ^) K7 R$ ]; E, f頻率較高的人。7 o- S( x+ M; P
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺8 P- a" U- n8 I# r; g; K" x
. h* U1 |" M; x `/ F; ^tvb now,tvbnow,bttvb 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可tvb now,tvbnow,bttvb7 T+ t. d& s2 L/ F, L
止咳潤肺。- v2 T) S ?$ n6 K+ W' Y
6 g8 q; @; S8 [3 ?3 R+ \! y; gtvb now,tvbnow,bttvb {材料}：
G, F6 J* E+ I( E- s+ d! J1 j0 m公仔箱論壇 銀耳：20克（大約半朵）tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ R4 Q9 y0 }8 j
紅棗：20顆
9 u: e O2 w8 v* g 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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9 m. o/ Z/ }( n$ J {做法}：
" J5 O8 e" s3 C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
; A' v& i; w- V公仔箱論壇到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 D) e, N- F" f" N- b# E2 v
✤④、紅棗煮蛋，補血養顏公仔箱論壇1 j4 a9 s3 v2 x" C A4 Y$ u5 D
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
6 E; j, t* M! H- P0 ~! ]" l" N公仔箱論壇熟雞蛋。5.39.217.77:88981 b) |9 n- I. r8 X1 l
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
" k! w! A4 p7 L$ Q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q& a! v9 p: D ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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9 U u! u9 ]# U/ ?0 ?1 O- n1 g2 d5.39.217.77:8898 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子5.39.217.77:8898( ^* R9 \* ~5 Q. [/ H
搭配紅棗調理。5.39.217.77:8898/ ^' X% {3 @+ y
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
' l/ G9 q1 F* S& Q# [% y" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 N6 K- E8 R; N0 n9 ?
✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: ?, Q$ \+ m3 i* r. v# a
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血tvb now,tvbnow,bttvb. k$ [$ p1 n7 l" F* b& a, s
管通暢有一定效果。
6 j! a1 X1 s* s4 A/ A0 C; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z* ~" j( O$ L) Q% ?5.39.217.77:8898 【食用禁忌】4 O/ A! t3 P# }" p- Z
]! k2 Q1 ]+ C$ d% X公仔箱論壇 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女公仔箱論壇7 I; N$ A% w: ?: i& B0 i& m! l
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, E& f/ I' c2 A7 e- F
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
$ _ @6 M0 I$ C1 \+ G) vtvb now,tvbnow,bttvb保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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; z& y h6 [* i4 m8 O9 r: b+ v5.39.217.77:8898 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥tvb now,tvbnow,bttvb8 n) @6 L9 t4 H: {
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
2 q; z$ t1 _0 k胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 r. K+ `/ b& Z
細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用: C: ~" r! Q! H1 K$ J. v' a9 g
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足公仔箱論壇& C I) @' X3 H2 m
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
& I( _+ ]& M. D+ V: r4 U* x# @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
L# s. ~4 T n: F1 S$ U( [8 r% L4 B可能破壞其他食物中的維生素。
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' M: t) c- L) d. E* O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑷、不要與動物肝臟同食
- X; a$ d, p, V; T0 }' L* x公仔箱論壇 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維, y8 A& t: v8 d5 i# D$ L
生素氧化而失去功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 s: K8 g7 ?* i) W
) o/ L' S* m' T% y0 l- ?$ N. jtvb now,tvbnow,bttvb ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
5 d' Q3 P* K7 A7 R8 `; ?# ~7 y 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
" {5 V4 i* B$ Y" G% Q( s$ N少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
# ^- k( @7 ~4 [: O( I' k# \. k6 q- D! g* O5 J5.39.217.77:8898物同食。
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2 C" t0 X3 s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑹、不宜與維生素同時食用
$ J9 x- ~9 V9 V9 [3 P1 ~/ H. [公仔箱論壇 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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4 v; ]6 b- t- `5 e" V* M- S1 Z- X公仔箱論壇 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
I$ B% [9 u5 B* X b. ltvb now,tvbnow,bttvb的效果，所以還是注意點吧。
( G( K7 J; h6 E& L* H6 M公仔箱論壇 # D7 j1 V6 L- t$ h* i: g) M) ]; K& Z
【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
* _( S4 u" @1 p+ Z, `$ x4 o公仔箱論壇味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
+ d! w* G2 s3 n: Dtvb now,tvbnow,bttvb很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。公仔箱論壇7 X! L9 a$ V$ C: v
' W! F# x+ R7 s; c# z& u- u公仔箱論壇 ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
0 n$ i1 h* c! g) V最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
& @3 e3 E8 V: \4 e5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , v w' n7 ]& m+ [' P7 w+ Q
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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