[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養6 V0 i/ @1 h# \  }+ z
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 c, q+ Q" y! h: v+ [
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。公仔箱論壇4 l6 j1 }; k1 ~8 v# c  @

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮3 |# V$ C0 F* K% x
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生tvb now,tvbnow,bttvb, i' Y" F6 s* j; w0 D9 b
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神5.39.217.77:88988 B2 w; C2 ?. ]; v, b8 Y
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘公仔箱論壇7 L9 f7 e6 L: ^" n
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* l4 F% w' h5 f" r0 E' `; I3 k. }
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可公仔箱論壇( Z4 Y7 X+ O: [0 z9 C6 s
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。( r( x# g9 |/ c  a& M. @

✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。5 ~; [+ W( g: y  @
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb2 \9 l( e8 n7 g; |8 W' Q& T
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓: V. b5 |+ v; G( i/ Q; t! e1 |
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。公仔箱論壇" s0 B* v9 ^% m+ H0 J. C
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 l5 r, [: w+ C

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。
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{材料}：2 Q# ^3 W9 q* `6 U
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆tvb now,tvbnow,bttvb) h$ r3 r" V! m/ G
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）公仔箱論壇* D8 }5 P' \  k; g
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{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放5.39.217.77:88986 T9 ]5 G2 K" X0 o! A$ H  `
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火tvb now,tvbnow,bttvb# ~& A) V. x4 B( N# ]0 K3 d
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 q/ F! W3 d: K1 W) L4 _

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。) Q% [: q8 g1 R/ F+ |6 q" U' `# |

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠& X% w# A% d% m4 ^" d" d
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子5.39.217.77:88980 |2 U& I' L' O& I+ `5 P5 y
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢& H- M; o# R: x
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. o6 T  c% S8 Z4 ~' G
管通暢有一定效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( q& U( o# {3 z) \4 b1 M4 q+ r0 W
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【食用禁忌】1 k# M6 C# T" Q  L! L9 M+ T

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅公仔箱論壇- n2 B3 B0 x, T' I: ^1 W; g% Q+ Y
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到7 T) q' N; l, d# q
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥5.39.217.77:8898- a# f: W% p$ `7 L" s+ p/ |" r9 z' a' y* C
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 w* T; U1 G: S& f' s2 W; e
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要$ a  p* ?& [( W$ f% K9 {. V5 n4 _
細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L# i' `0 h4 d; t9 o  k' I
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⑵、不要過多食用5.39.217.77:8898+ h# |" @" R2 G; W1 N7 M+ q
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ o5 ?# n! l: P: L3 N; N5 x# a4 [
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。& g. y9 e4 ]% z- S/ K: M5 Q

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗公仔箱論壇$ f  M: Z8 Q* \3 p
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減  F; G$ i, f$ @0 M, J6 Y% M
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥" [! d9 M0 A  d. K
物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& n% q/ F- X
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u! {. O$ q  F* |% n2 v- g. Y" ?/ i+ z

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半0 i8 L7 Z% F, n# O% S
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 q1 S- g& E
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【溫馨提示】：2 r& l3 D$ u* `5 M4 {6 {7 |
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感tvb now,tvbnow,bttvb! ^: u9 J* d/ Y. Q
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。5.39.217.77:8898  ^0 l1 p$ w$ I% c

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。5.39.217.77:88982 Y- `# g: ?1 ^2 }

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soforlee

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