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& y4 R. j! W8 P9 C$ W1 @" ] 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
, z- ^, _9 Y4 \素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
6 b3 M3 e6 `, E. `- N1 @7 z$ d/ p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 y8 H7 \& x6 T7 R7 j
【紅棗的功效】5.39.217.77:8898% L; U. {" N. D' N
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
' A# E4 @' w5 |+ Q: @6 Btvb now,tvbnow,bttvb蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
; |1 [& q5 L R7 E( W8 ~7 f品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功; \- e3 D8 s! z! M, ]; B" R' t
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
1 x# w+ L# R4 u K$ I一種藥效緩和的強壯劑。$ t5 b4 N) }- a* b0 U |2 T
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
) L3 `1 E- ?& _+ Htvb now,tvbnow,bttvb 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮6 t6 W+ J* v, s. v3 G# |# R; P1 R3 g
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生tvb now,tvbnow,bttvb }- E* D) g) y# U
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 M: z7 d1 i' g6 Q
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▲2. 補氣養血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e8 X4 i$ P0 K, \2 Q* K
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大tvb now,tvbnow,bttvb: i' z3 [+ c' `' b: ~! e% H+ ]
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體公仔箱論壇: N( N! y% ~8 L9 G: n( B! c
的元氣，增強免疫力。
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7 ~: A) s% |) n6 S2 Etvb now,tvbnow,bttvb ▲3. 養血安神
3 [2 w6 r! \: g2 T. o公仔箱論壇 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
2 e( c& N! [2 ]" f! f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
! n! H; L; g5 w7 l( e) ~8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( x8 {, C! N( a, Z
▲4. 緩和藥性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# B1 Y; Q8 M' n' A/ l, H
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 `; A4 @# c. M3 i
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性 m2 S* v& ?4 C4 w: \1 p) z! Q
，保護脾胃不受傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" R$ | |7 `6 \4 m& c N' a
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
6 W6 v; G, m1 h8 K5.39.217.77:8898補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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- u1 v$ f& U, ]5 D) I, ` 【6種吃法讓營養翻倍】tvb now,tvbnow,bttvb, L5 w5 A0 Q; `" q9 P/ E
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可公仔箱論壇8 Y, w+ p5 }0 ?) F" m8 w' X a
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其tvb now,tvbnow,bttvb3 O& Q6 J6 D3 Q
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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4 K; ^4 c0 X9 Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb ✤①、紅棗泡水，養肝排毒5.39.217.77:8898+ y2 c" y. s) S$ l+ u, g& }
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
/ ]7 Z) ^% r$ H$ A. L! n/ _公仔箱論壇蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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1 v+ Y, y! I5 ^5 M: [8 e* ? 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，tvb now,tvbnow,bttvb2 I! T. t: C! l* N% k
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
8 e: U; j" o% P& |0 v( o公仔箱論壇泡。公仔箱論壇5 r: |9 A# {5 O2 K
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% H4 l$ k! \5 x( D: H
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 \0 p4 `; ?/ R5 j6 v
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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; `0 \: T3 H4 F. g5.39.217.77:8898 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。公仔箱論壇; [. Y) V* C9 _: H2 H* G9 Q! U
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子- P& y- k- M c$ D3 m# C6 v
頻率較高的人。4 i$ f% w4 a2 Y* |% u
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
) V8 P O; f1 }1 }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 f# x- W9 {" l$ [
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
8 k4 n/ k1 d# d/ x% F2 K' k止咳潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb; N7 g: j: a/ M% X5 t y$ G
( V5 b& D4 W1 n9 ^) O! ~4 C {材料}：
- w1 a0 [4 d f. |3 b 銀耳：20克（大約半朵）
7 ~$ |6 b6 e2 e h6 F! V6 F0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗：20顆
' b! w" t7 [9 O0 _3 I/ K5.39.217.77:8898 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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; N ]$ X( e% F8 A* q, i公仔箱論壇 {做法}：
# b$ A9 H9 E# Z, {( u7 z$ t; d 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
( q7 M& \' K, {4 \/ L9 q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火2 m3 e; [0 }8 B9 H! ^8 p1 T; H
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. L5 D0 i5 s3 {/ @( I ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
( S. P3 a" t7 F6 T2 ?% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y# Q8 V! w& Gtvb now,tvbnow,bttvb 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐公仔箱論壇) j+ L Z: l, B: R: E& M' ^
熟雞蛋。
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" P4 N* t6 y; v. }6 g" |" q1 v5.39.217.77:8898 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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7 Y/ T b# F: }tvb now,tvbnow,bttvb ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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0 X$ X0 H% B# F K+ r& N 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
+ z0 P8 d' z, R% D, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配紅棗調理。公仔箱論壇 P9 \" l U1 h
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。tvb now,tvbnow,bttvb- p4 T" ^/ f/ r
* R$ n# M9 [- ?9 F% V0 ytvb now,tvbnow,bttvb ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢1 ^0 u# H* n6 O
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 u8 @' }$ a. \4 F0 \/ k3 ?
管通暢有一定效果。
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2 H1 t& c* n5 [! o" Etvb now,tvbnow,bttvb 【食用禁忌】1 E: N4 n2 q; s
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女5.39.217.77:88983 {' P, h6 Q( B% W4 o4 I% |& y
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅2 w# b0 c& ^; F8 k' l* E& W
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb9 t% t; R. v" [# `1 s; U
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb6 |* q% H" M; ^' M [% b" i c+ E
6 }4 M$ U v# n: |2 p公仔箱論壇 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥公仔箱論壇. {' w: Z* o' _; c4 y4 m
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
. r( }# ]2 x) j. B/ I1 E) O公仔箱論壇胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
C6 n# |' e+ V! ctvb now,tvbnow,bttvb細嚼慢嚥。
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/ Z. l$ W/ Y: ~5 G+ f, \ ⑵、不要過多食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* d ~9 ^& U9 e; x9 @
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
) p- u+ }% o. c4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇1 b" N. H8 t) _- ]6 f* [
1 }, m' e1 P3 I" F! y! `公仔箱論壇 ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 X" e+ _' r) A" }' |
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都tvb now,tvbnow,bttvb. h0 n/ U/ f9 X
可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食公仔箱論壇7 g4 }. q/ `! o
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維5 k$ ?# e6 r1 X3 [7 T: A- {, ~
生素氧化而失去功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 _. Q) q$ N& U9 G
! c1 G) z8 ^' I, V- x2 W( Q! y公仔箱論壇 ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗6 n; J% y, A# \2 M# L" G- Z
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減( _0 H7 E" B. \ V
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
9 w* J6 i F. Y* [- @; i) C8 _5.39.217.77:8898物同食。+ [- b" V+ T' x5 B
3 D5 y5 L1 M$ g4 d' ?tvb now,tvbnow,bttvb ⑹、不宜與維生素同時食用5.39.217.77:8898' ]5 }5 P, U; O. `4 A" c5 s' Q' Q
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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8 N" m D0 B: d! n# U 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
) ~: [9 p1 P% K6 C; m3 T! B4 W公仔箱論壇的效果，所以還是注意點吧。
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6 f, f0 s8 K! y% V 【溫馨提示】：
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6 \, D+ u' I/ w; m0 I! T# s- e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
' \; D! L( _. z# j- Q. L4 \" D( n; P' Qtvb now,tvbnow,bttvb味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感tvb now,tvbnow,bttvb( L# N; ] T2 q4 H% h! \
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。. }2 t$ X C0 f7 S6 w5 V1 @
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
) y5 ]) f: i0 P9 R$ k公仔箱論壇最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。0 G: W; ~$ E) z& j7 Z
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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