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+ H9 u4 L d2 K2 \: M- L% k( C0 v2 J% U 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生公仔箱論壇 @' j' \- u- J$ G' K/ Y& T8 r
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。( p, w# E4 G, M* H
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
& T6 p0 a1 t' ? v: C% g' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養5.39.217.77:88981 P- a8 d g2 C& G( X* Y
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
: c, }' U1 E, s. @: utvb now,tvbnow,bttvb能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
K0 b) N' {5 X. x公仔箱論壇一種藥效緩和的強壯劑。
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0 ^. B( n; [+ G5 T. X4 d+ Q 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
6 I. d% x; |2 [# I" q8 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; h6 c( x; e
▲1. 健脾益胃8 A' S, `1 H9 w4 ^) a' p
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
3 n. b' [ i$ d; Z' `5 ?/ |. Q2 ~" F. x5.39.217.77:8898共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生0 j4 b1 c9 h: S! }
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。8 B$ H6 V C0 Z2 b7 f
3 M2 [+ e, H0 f4 { l* @# j公仔箱論壇 ▲2. 補氣養血tvb now,tvbnow,bttvb& i, M- H$ m2 e# k; D
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大( {# k6 a1 @$ K5 {/ j4 z+ Q
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
4 p7 ]0 d9 v: k6 T( K& |0 Jtvb now,tvbnow,bttvb的元氣，增強免疫力。
6 ?: ^6 g. |) N: Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' @/ T1 m3 B8 f& x
▲3. 養血安神, m9 i5 T! n# ~4 w ^" h8 v
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘5.39.217.77:8898; h& l/ t8 P1 b- B
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。( r- S& M% V0 }0 c
! p( [9 j+ e& E5 h% t2 V6 v; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲4. 緩和藥性
+ M8 _3 f. a, z, g; e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
& `3 ^' e" W& Y. Z; j氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
9 Z4 y! t! U6 C( |% H$ E8 d，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb$ i; E a$ B0 V9 S
2 r" f; m: t' B1 C! H, x" Z公仔箱論壇 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
( c) S- @: t# M# K R1 b( V9 [公仔箱論壇補品，善用紅棗即可達到養生保健的功3 Q9 v! u* m4 S; ~' @
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【6種吃法讓營養翻倍】
3 R" F7 [( c: |0 }! F8 {8 g1 V7 ?% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o4 b8 g( Y1 R' |! m5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可2 l$ T2 K; e! Q) z6 J' \( V7 l, {
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
; D$ u9 V' e/ A' ^5 c% @營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
: e- Y( }1 T1 t3 m/ }) r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, [* s" r( r. \4 M; f$ y) J
✤①、紅棗泡水，養肝排毒- A( Q" U/ F& D$ l- \6 l j. {/ b
. V" l0 o5 J7 X7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清- Y2 Z z9 ]6 p7 q
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。6 L5 v# _1 B1 P( K
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，( c2 }- E1 r( ]+ a8 z
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖tvb now,tvbnow,bttvb D( _9 W. F2 a+ y! N% [) u, E9 E
泡。
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7 ^) ^! P: l! w0 J* q5 p5 |5.39.217.77:8898 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C) F/ A0 Y1 t+ f/ C3 j
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
3 {5 [- w# C T$ C" P* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b: ^. d& t- K1 Q7 C公仔箱論壇 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子8 t2 U# g1 a# O: n+ V7 j6 C
頻率較高的人。
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6 |3 n/ x+ b6 ?9 s9 F; M8 |' z5.39.217.77:8898 ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 M5 e0 l0 s3 f* K* j, R8 m! G
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
) n- S! Z- D+ x- P8 N" n止咳潤肺。
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{材料}：tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ ^! o, O' P! t6 {' @; a' Z6 M
銀耳：20克（大約半朵）5.39.217.77:8898: R n: Z8 D V9 t) q* A Z }
紅棗：20顆
' S! Q' @. q; x; A1 o4 f公仔箱論壇 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）5.39.217.77:8898: C/ R5 O& P S
& S2 C0 G, N* Z$ j: o {做法}：
8 m Z; |& @( B3 Z, a5 ~- ^ 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
0 c" d6 `4 k- h$ y& l& _公仔箱論壇到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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9 Z1 E% D% B- s. ]6 f9 o ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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) O, H; A' ~ Q& y- H! O1 v公仔箱論壇 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
6 P& d+ T8 m3 E: V: Atvb now,tvbnow,bttvb熟雞蛋。# V9 F- Y9 V7 r/ @
, I: s- x+ Z# v8 ~5.39.217.77:8898 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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2 {/ d3 T7 y5 g4 F 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
5 z7 J/ O% U" b4 v H s& F搭配紅棗調理。tvb now,tvbnow,bttvb; c# V5 L0 H8 m: V6 K: r5 G( R- H( @
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; }- C9 ~) z& F# |5 ]8 c
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢3 l9 M7 {0 `' R5 \+ g r. V
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血公仔箱論壇9 g* Q5 d# S9 o7 T( |7 ^
管通暢有一定效果。5.39.217.77:88983 W$ s' D0 G- n% q; L8 Q2 S
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【食用禁忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 W5 ?$ H( M# x2 v
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
- } V, I H0 s3 m, H! O |' l性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
6 ]5 M2 G% Z# a+ V5 v公仔箱論壇棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
8 L5 W# I( S( S$ j6 j: ^保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：5.39.217.77:8898$ d6 K8 j2 J- A5 L, U
3 L* ^: ~$ l0 m$ E- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
% o. F# E8 Y$ C" P. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
2 o. r+ X4 r# {3 D0 y/ K# T胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 o$ [% p# W) C1 h
細嚼慢嚥。
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8 G1 F( P) v0 f$ t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑵、不要過多食用tvb now,tvbnow,bttvb5 @& L" T. M: q8 h) K
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
0 l0 y: D) N8 Q4 \) b$ ~( N5.39.217.77:8898夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇# x0 z$ b5 [. V
+ C7 h1 {$ H( a9 W8 B1 z ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
( c: f, d/ A7 k2 S0 ? c 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都+ X. `# U8 P8 G4 B1 q9 j6 v
可能破壞其他食物中的維生素。公仔箱論壇* I( k7 `6 y5 x+ m+ |
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⑷、不要與動物肝臟同食2 T: [( p, N/ a! L5 t; i( R# M9 q
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維1 G. [! |+ q* `$ |$ w# w! E
生素氧化而失去功效。
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: G! s. x: M- ?5 g6 t3 i公仔箱論壇 ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗公仔箱論壇% i' o: f6 H4 |% P
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
* q1 k2 \6 H1 m, b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥公仔箱論壇2 Z5 M1 I9 Q7 O( R
物同食。8 S* j& e4 y: i9 Z& M
+ i& \- H. U3 P1 h! ` ⑹、不宜與維生素同時食用8 B& j0 t* H! f
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! g1 J" {4 g* `
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半公仔箱論壇0 N: J0 C& C& B8 x8 ~' {2 z
的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：
' o! S4 {' [5 o0 B0 i7 `5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* V8 S" G, B* i# F0 \9 X
✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
4 l9 @9 i& h( ~3 m s' j T, Wtvb now,tvbnow,bttvb味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
1 O" F! H( E: W7 [/ u很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。tvb now,tvbnow,bttvb' {) o5 G0 A3 l+ X+ W, k6 g2 B/ v
6 T: Y2 B% ~3 S. R0 |/ M ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用5.39.217.77:8898# O& R# H0 G6 ?
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
- T: u) D7 S- j7 H9 v1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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