[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生; a, a" d; J" o; ]$ [
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ x4 f8 \; j5 n8 ~1 X
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

▲1. 健脾益胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& ]) i0 q& j9 g$ X
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb# l7 x2 F; N% \9 L6 r) ?$ ]

▲2. 補氣養血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# M; N# }1 Q/ q; g
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: J, d+ z, }0 m& P; G
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體tvb now,tvbnow,bttvb% c& p; u0 Z6 z  Z6 x7 \
的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神公仔箱論壇5 W. X6 ?# ]3 ?" }% {- s
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

▲4. 緩和藥性) N! m+ o/ w$ ^: [7 u% f  u
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正tvb now,tvbnow,bttvb  b% v! r% j3 h& Y2 d/ f
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性5.39.217.77:88988 [6 p* G0 `4 `1 }3 m
，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的1 m7 c7 K  k" K3 l' F1 M
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功

【6種吃法讓營養翻倍】
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其5.39.217.77:8898# K4 b# a/ k4 m4 \
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。. w, R2 \: y, _. b

✤①、紅棗泡水，養肝排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" C* Q7 j! x! K
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清5.39.217.77:8898+ h- b4 L4 u4 ^. @7 v7 ?. N
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 W: l0 ]" J% ]: F" f% q
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖公仔箱論壇  [* P5 ^1 k+ P$ l. F* \3 n1 u
泡。公仔箱論壇# w; M+ L. }  R6 ]

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。公仔箱論壇" u" n$ l- P' Y, p% @
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。公仔箱論壇- b3 `. ~# G6 X3 q$ N' m' W

✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺: T: p! C3 h5 U! c* V& L! d" t* s. ^
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可tvb now,tvbnow,bttvb( G4 l8 G% ^& n0 a0 N+ z
止咳潤肺。5.39.217.77:8898, w# d) f! e. h: {1 C6 f
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{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）tvb now,tvbnow,bttvb; w, \, M$ m8 L) y8 S6 N
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放公仔箱論壇/ y# Y7 W+ p$ ?9 E
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏公仔箱論壇; D, C6 g% t1 A
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐5.39.217.77:8898* B) |9 D! |5 i5 j% ?/ p
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb4 s; Y0 |) f$ F/ g& _
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子5 E' z! L8 y5 V0 a# @3 L$ P
搭配紅棗調理。tvb now,tvbnow,bttvb& I0 T+ F- {$ x
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。: b0 s' k9 F) s4 ^
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢tvb now,tvbnow,bttvb2 o% J6 N( d" a1 R# a) ?2 r
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 z- _8 {& P6 ~8 v0 s
管通暢有一定效果。

【食用禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb- p3 F8 J9 v  n
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅5.39.217.77:8898! E! i, G  D- ]$ R0 c0 o6 o
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到公仔箱論壇7 i- L0 W/ f1 o7 S1 S8 a9 d
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥tvb now,tvbnow,bttvb* M" m4 X8 U' z7 e) j, N5 S% p, ?
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 i5 `+ a! W2 i+ M1 B
細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都tvb now,tvbnow,bttvb  M9 b' p5 I/ ^1 f
可能破壞其他食物中的維生素。5 b, p/ @3 u1 S5 n  f
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⑷、不要與動物肝臟同食5.39.217.77:8898. R8 v3 P/ _( w0 u
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維4 [/ q" s7 ?1 h3 x6 N% O: U7 P
生素氧化而失去功效。

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減5.39.217.77:8898  {2 }1 _8 J' ?4 @% z( x2 H' A) B0 U
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥tvb now,tvbnow,bttvb- i  S" t- p2 o$ ]5 G
物同食。5.39.217.77:88984 i0 x8 n& i6 D/ C$ \
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⑹、不宜與維生素同時食用% y: v$ u- K: V& x( ]
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半$ P5 m  u& B: E
的效果，所以還是注意點吧。

【溫馨提示】：% l8 |& ]7 R5 ^

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 d& \6 V6 }6 j. q0 {
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \1 c2 a) ^) V+ I3 e2 w# {/ u; {+ w! [
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

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soforlee

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