[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生公仔箱論壇2 A! ?/ p# _' Y9 z
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

【紅棗的功效】6 \& Q& l$ ^& L/ n) e
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 l7 a5 K+ k* o7 K1 W7 D
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養5.39.217.77:8898, w/ j- B7 a9 b+ q
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是4 y' W8 d# p' P+ E- F. [
一種藥效緩和的強壯劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* ^, L  [* I4 ]! G' l
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：公仔箱論壇4 b. |5 l, _. M/ b  Y
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▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生5.39.217.77:88980 u2 s" N& g  T
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。公仔箱論壇9 t( c+ B/ e; N- N* @- |4 Q" t
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▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體5 a) u9 U& ]- [0 h8 l  ?+ x
的元氣，增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb+ @* [+ R, I) s( a

▲3. 養血安神: L8 t2 F2 p  Y. J; V% E7 j
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。公仔箱論壇2 h' @5 g7 x9 {

▲4. 緩和藥性5.39.217.77:88988 M8 ]# ]1 T1 }; j- ^: `
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- Z+ l9 h( m: E6 G, F+ p' R
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: I' L$ T4 _4 a
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功5.39.217.77:88980 h4 I/ g+ {0 r, J/ J
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【6種吃法讓營養翻倍】5.39.217.77:8898% D& E8 @; ]- W. X: ?7 S. r

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。

✤①、紅棗泡水，養肝排毒5 Z% M& E% a3 Q9 {

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。6 h; W) W2 [1 q+ b: k$ M

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，& ]1 P# m; T1 O# r$ _- U
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。& i3 d5 V- O' l9 X

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓公仔箱論壇% k* E( X. f4 @& N

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。公仔箱論壇+ ^$ F+ g- Y& K
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。% O' r# x/ |  u  Y9 t) c1 l2 X
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。5.39.217.77:8898  O" H2 O: |4 U* R" _

{材料}：tvb now,tvbnow,bttvb5 q* j* w- F( Y
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）tvb now,tvbnow,bttvb- D# r  D2 s1 r% ]$ [8 I% d
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{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火: ]2 i. |. e  r, E
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏3 W. F+ @) l' c$ o2 y% e- c6 i  c
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐$ ^6 v+ ^2 h/ O, v) {0 q6 r
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- Q5 z4 O# D7 k

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。

【食用禁忌】

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到5.39.217.77:8898( @3 ?: Y& |; ]4 E& Q- K
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：. V0 K4 l- V0 P
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥公仔箱論壇; f; ?$ V# Z/ \9 v$ y# P& ?( r
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 \0 N: d: B0 x& }9 {
細嚼慢嚥。! k0 R5 U5 L; u3 f  J. P1 Y
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⑵、不要過多食用% w/ n) \) o6 D9 W) y! T
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用0 H" Y# Y9 w% w/ w1 c
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 G- q6 }# [/ D4 E( V
可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% H( v1 K+ f& D# B, A% ^6 B; Y5 s
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減8 U/ e/ L- v  x1 V8 M
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。

⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半tvb now,tvbnow,bttvb% U9 F1 s. k+ n/ {; x7 p4 W
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 ~5 `  ?% c: F

【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口5.39.217.77:8898, Y+ r& \4 S8 A% Q8 L# m
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。* W6 b7 z6 ?+ y* r

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* r; A# i- E4 V' z
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。0 |0 x0 r7 a- X# D# A
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soforlee

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