& A/ I' i' d) F# K5.39.217.77:8898 2 C& i" Y4 `# r$ r$ W
俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生5.39.217.77:8898' m6 B! W' F0 W7 Z+ r/ \' k
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
$ _7 @, C6 U) a/ q: z9 V
; C3 N% ]" c: e5 U5 L' ?' `2 q 【紅棗的功效】4 v. t, m! v6 w0 Y) x( V7 R
tvb now,tvbnow,bttvb) i0 G# n8 }4 P$ A. X* _2 v
補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# E; R5 J& [7 M- v. ]
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
7 W5 t$ R/ ~6 c L% \8 H公仔箱論壇品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功tvb now,tvbnow,bttvb9 L! g0 F: V2 A& e( ?8 g
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
0 V' q: v* z2 k; V8 ]- a公仔箱論壇一種藥效緩和的強壯劑。
0 K' W: r1 u0 ~% _8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {- ~6 \% E! L7 l7 _tvb now,tvbnow,bttvb 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
3 J' [, \8 c& x* f8 T( N
+ c/ A' D0 }. L5 J. J# N* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲1. 健脾益胃tvb now,tvbnow,bttvb" t: }1 e3 o% E }- k
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
4 I6 m8 c' H1 |. D# b* m共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
/ `5 d6 V$ D G/ B公仔箱論壇薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
; l9 b7 s0 z: D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" w0 `, a5 z) t0 N
▲2. 補氣養血
2 q9 E M- t9 R* `, ^! r9 P公仔箱論壇 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大公仔箱論壇3 c7 B l; L' [: f3 a' \
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
" l9 s C6 q2 ~, U4 c的元氣，增強免疫力。
8 L2 r" a4 |" h& ]8 Ntvb now,tvbnow,bttvb $ H2 u" b; r1 N/ I2 a
▲3. 養血安神
& f) d# D) `* |7 ~) R公仔箱論壇 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
: S, a( K/ L/ C) }0 e! E& j6 O5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。5.39.217.77:8898$ k5 m( p" j# y! h5 K
- `( h6 o, V2 X4 G6 E+ K ?' F) H ▲4. 緩和藥性
) n0 C( {9 h& N3 Z% @2 z 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
5 L# e j# _0 b* i& x5.39.217.77:8898氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性5.39.217.77:8898$ u; A9 |7 d @( g( G% R" o
，保護脾胃不受傷害。5.39.217.77:88982 l* F8 S+ y- V! v9 Y# Q* `+ N% T2 J
* E' Q2 N9 d( G r9 H; V9 Z 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
; F+ A( W) c7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補品，善用紅棗即可達到養生保健的功tvb now,tvbnow,bttvb$ |" N& I i9 q5 `5 C7 T& m% B
& \& b) f' ^- H) `" Q/ V0 |5 e 【6種吃法讓營養翻倍】
' [) x5 ^4 D, F: H+ ^; D3 d公仔箱論壇
% B1 O; r r6 i, l7 e2 D% x+ ~公仔箱論壇 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
( S0 o- Y' J7 t) U8 g+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
/ e# \1 d1 n$ A6 b+ Q% C營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。% R8 f, K9 p; `* C: Z% |
公仔箱論壇: v$ |- K$ r- ^$ q
✤①、紅棗泡水，養肝排毒
2 \. j" a4 _4 u5.39.217.77:8898
; v, I6 Q. m, `. Ftvb now,tvbnow,bttvb 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清5.39.217.77:88980 x7 I4 r) `+ t1 d2 H
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 a# e; d! P/ L: y9 {/ L* r, s
8 d5 ~3 `' |4 R7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
\6 O; M2 k! z0 u; [. I8 G6 [如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
+ x. m T8 P+ K% f+ S. n- b4 c/ |1 z泡。
5 q- Q0 i g3 g, b2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 p' ?2 t3 N; Q* T
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C% K8 Z/ E! W3 E8 T& m+ x; a
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
& M- ]7 q/ a' r8 [) j# S& ^
; p" s9 a1 D# M7 H( y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ D6 G) g' N) h
, P. t( j, h( v/ S. g4 B3 G5.39.217.77:8898 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
}0 R% l/ [! l; T公仔箱論壇
& [# t) H, U5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
6 e! Y9 J( f& d1 l( J公仔箱論壇頻率較高的人。
) w. X$ R [+ o' p1 t# v 公仔箱論壇4 b5 L) e, {' D% a
✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
. r4 ?- n0 x; q8 [ 3 I% p8 v: Z8 j5 r& c* x; L7 V4 {' b
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
( I+ q3 b8 W% T% f7 ~8 Z% S止咳潤肺。公仔箱論壇, Q& m) j b- a+ j! | h6 q
公仔箱論壇/ b* d4 @- _% b6 Z+ n% w, o$ @7 j
{材料}：5.39.217.77:8898( T, J& o9 h5 t8 [' w! R
銀耳：20克（大約半朵）tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 i. [* Y' A n9 a! i) u% g
紅棗：20顆6 u8 z! E- j+ t( D' j# ]
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
0 z2 ?- w: B7 C- E5.39.217.77:8898 ! ]* M* K) P" B' J- O/ t( Z
{做法}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 L8 g5 h7 N( a2 m' Q- Y
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
8 P; }+ ?* [5 P, o3 f3 Y$ N% R* v6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
4 ]$ x- I% p5 x) q。
j: J; y4 a! o) [/ n7 F: B 9 n; L, a- J/ {
✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
* P5 k ? l% R& H- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y E! v0 g( \" m
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐tvb now,tvbnow,bttvb% Y T, t% ^5 a6 w6 K. A
熟雞蛋。
; q% Q. H" v' B. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , o" B) r! @! q5 E( g
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。3 M; s& u# _+ J; U
7 K$ m7 _6 o: C* w0 }, S/ y$ Q ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠公仔箱論壇5 {- N# d" W, `# o6 X; t
* W" S* L9 H- }
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
' T! L" g& l8 ]) X% {搭配紅棗調理。
3 d6 a" B! y; n' w. B' D% t" M公仔箱論壇 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ V, f" _. Q( ?$ M: A7 |
- s+ `9 v- @8 m9 F# z1 A+ K; ]9 C, B5.39.217.77:8898 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
9 D% V+ e2 z1 I# p- U$ _! H公仔箱論壇 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
* g& ]1 a2 }3 ]+ \# u管通暢有一定效果。5.39.217.77:88984 Q3 }2 f1 z1 r( o" z+ I' b
公仔箱論壇+ q+ y* y/ J$ }6 G
【食用禁忌】2 g9 ~# s3 d0 A3 y/ O7 M2 y( g
2 `9 _6 k, L8 C/ C5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
$ Y j! a1 Z, I( @) z1 d, L# Z性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
' b# r& ~% C. r1 F" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到8 c- K8 O3 B+ I/ Y$ J7 T5 h
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：5.39.217.77:8898$ t2 ?" Y* E) q! f9 u
) u2 E1 l, @6 h3 L! _ ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥tvb now,tvbnow,bttvb+ |) k9 o4 i# g# a
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ a* B2 G: Z; e
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.77:8898# N- P& i. V [. ~# ^
細嚼慢嚥。
0 H6 a q& V; t6 h4 w
& j- K; B4 E: ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑵、不要過多食用
: L# L' n% e8 h- {4 U7 W. s0 K 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
; b3 z- P I- B夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇& S& S# s' H# V6 M
( k" K* G D& q
⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
: Z* v! R$ B2 f' _公仔箱論壇 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
9 R1 B6 Z3 t3 a3 B7 S( E( R9 u可能破壞其他食物中的維生素。
0 g7 [' t( _" Q+ C5.39.217.77:8898 . B, k k$ U* A7 K5 X1 _/ P1 [8 N6 I
⑷、不要與動物肝臟同食tvb now,tvbnow,bttvb% H3 v4 E8 n1 Z5 a8 j( Y
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維tvb now,tvbnow,bttvb- N$ y( n! m+ @' B" M" \+ R
生素氧化而失去功效。
& W+ ^ ^# ?0 ^6 l; t8 h公仔箱論壇
/ q7 V+ A& Q; o* q" W9 O* T ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
& ?0 ~1 R1 n# x$ ]9 |3 G3 R* x5 R 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. w' K f P, n/ {
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
! O+ F; M Q+ J, O5 ?! }5 j* O物同食。5 |( l. a% _% ?" l
5.39.217.77:88986 O6 S- K. A' Q# P% b% i
⑹、不宜與維生素同時食用
: W5 U) k. X8 F+ c5 y9 S5.39.217.77:8898 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。3 R- U& c+ ^, }0 ^; l$ g5 _
tvb now,tvbnow,bttvb: I+ Q3 ~- b @3 } t9 R
紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半- f! w9 s! J4 J" V! i# o! h2 y
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& l' c4 j; |% P! A/ a) n
2 J: p, U, H/ G6 U$ F 【溫馨提示】：
* I/ w8 l$ k' Y; [
% }7 V7 q1 g# S y- Y, J+ Y- F公仔箱論壇 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
' F$ r( w: C* b9 C8 {. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
: U5 ?, f4 B+ y* u* Stvb now,tvbnow,bttvb很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
7 A; I2 j' D3 Q! {* I. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L: I8 u, N* z/ C7 h0 e o ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
, p' R, ^0 B5 e1 n4 v; e* t8 ntvb now,tvbnow,bttvb最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。$ a4 d' e3 P2 Q
' p' `! b5 V0 s; g% E$ |
|
發表於 2013-6-26 09:23 PM
| 
