1、辣椒最好熟了再吃。tvb now,tvbnow,bttvb, p/ r3 @6 d% T
辣椒有乾辣椒、公仔箱論壇4 S1 c1 f9 e, h: K
生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。
7 f( [& p# ?: l* K; s L! A公仔箱論壇% h4 |: p) m, ~ L8 r% N
2、搭配解辣降火的食品。
3 E% K7 H$ [% a6 `4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。
" j" w' B4 i5 L. Y: h( L7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s' ]7 z5 g! I, E5 N- Utvb now,tvbnow,bttvb3、吃辣椒加点酸。tvb now,tvbnow,bttvb1 i, e7 h% W, x |% h
從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。公仔箱論壇; V+ J; H3 u! I/ n
3 j/ _! B5 F# ^6 G" |. e1 n4、吃辣要看體質。tvb now,tvbnow,bttvb% D8 n5 M8 {. o6 f+ Y; l) Y" g
對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。
" k" V% X8 N/ q: |- Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 t+ z, I' J+ T' _1 F
|
發表於 2013-6-25 06:20 PM
| 
