各種食物的營養及熱量高低都不同，為了統一出一個共同準則來評量食物的營養價值，「美國營養學期刊」就從營養成分與熱量的比值計算出食物的「營養密度」，以水果類來說，營養密度排行第一的就以黃金奇異果莫屬，奇異果美白、抗老化效果極佳，每天2顆，就能滿足人一天營養素需求的3分之1。5.39.217.77:88988 @8 s5 i/ a# t, J' k
高維生素C、E 美白必備tvb now,tvbnow,bttvb, x4 c6 j2 A& z4 [
奇異果素來就有美白水果之王的名號，含有比柑橘高出5~10倍的維生素C，夏日出門經日曬後紅通通的肌膚，就可以靠奇異果中豐富的維生素C來修護肌膚，維生素C可以幫助肌膚抵禦紫外線傷害，淡化臉上斑點；還可以改善肌膚黯沉現象，恢復好氣色。維生素E含量比櫻桃多出2倍，有超強抗氧化功能，能幫助延緩細胞老化，清除體內自由基，是身體不可或缺的營養素。
7 u+ b3 L7 b& k& A抗發炎助消化" G8 T& z9 h. @6 \% ~
平常飲食多接觸高脂肪、高熱量、鹽分，很容易讓身體燥熱與造成慢性發炎，久而久之更提高了罹患慢性疾病的可能。想要消除體內慢性發炎，就要多吃含維生素A、C、E等抗氧化物質的食物。& ~1 V3 {6 p N p' Q" [
黃金奇異果營養密度在水果中排行第一，位居第二名的也是奇異果，豐富的營養素除了幫助身體抗發炎。此外，每100公克奇異果含3公克的膳食纖維，豐富的果膠成分也可以促進腸胃蠕動、預防便秘、排除體內毒素，幫助維持窈窕好身材。5.39.217.77:8898! |3 c( }- m7 {% R# Q8 L
低GI 增飽足感tvb now,tvbnow,bttvb7 c- }# p u, t7 }+ R
低GI食物是時下最流行的健康飲食指標，GI值代表升糖指數，指數越低代表食物越能減緩葡萄糖消化與吸收的速度，讓餐後血糖與胰島素都能平衡，因此不會出現暴飲暴食的渴望，對於減重的人來說，更是適合低GI食物，能減少飢餓感，維持定量飲食。5.39.217.77:8898/ d5 U4 r. l$ Q2 M& M4 S
【奇異果優格凍飲】tvb now,tvbnow,bttvb% i3 o7 y) i% ?! e0 E, J: I
材料：奇異果切片80公克、冰塊200公克、冷開水20㏄、果糖 30㏄、原味優格 100公克。, `: G( l+ b/ I3 [* ^/ i( E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, ^! R% V7 }$ q) E. I8 t- P: H3 u
1.將奇異果切片放入果汁機中加入冷開水打成碎塊。 : e' Q3 X2 {7 Q4 o, U0 g
2.再將冰塊放入果汁機中一起打至碎冰。 5.39.217.77:8898/ b+ q& ^/ Z2 g$ {: _9 s k
3.加入優格及果糖，打成至霜泥狀即可。
7 F# n* L& L: c, c* x2 c+ s# w7 P& ~; r【小辭典／營養密度】：5 C& v+ s0 a5 ?% A& n. l
意即在相同熱量下，食物所含的營養素種類與含量多寡。
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黃金奇異果、奇異果分居水果營養密5.39.217.77:88984 O9 b6 t; Q2 }% A' i* [
度排行榜一二名 |
發表於 2013-6-25 12:23 AM
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