明知吃宵夜對身體不好，卻總是無法抗拒宵夜的誘惑，若是非吃不可，聯安診所徐景宜營養師建議，避免高油脂、高熱量及澱粉類食物，像是鹹酥雞、泡麵、各式的零食等，只會蓄積多餘熱量，增加身體負擔。
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( X% A" n ^* w- H6 C! A6 G' y公仔箱論壇徐景宜指出，要吃宵夜，也應避免肉類或奶類的攝取，因油膩或蛋白質類食物會刺激胃酸過度分泌，使消化變慢，甚至可能影響到隔天食欲。可選擇滷味或是關東煮等燉煮類烹調方式，並以蔬菜、蒟蒻、豆腐等的熱量不高的食材為主，少量進食，細嚼慢嚥，來增加飽足感。) W( E0 K2 n$ j1 x* c$ r |
徐景宜提醒，其他額外的調味料、滷汁及高湯等，要控制攝取量，避免鹽分攝取過多，反而造成水腫。針對不得不熬夜的朋友們，可於正餐前補充維生素B群，可增進體力，同時也可幫助腦神經的訊息傳導，提升工作效率。1 N2 }4 H& p% V" B) V( Z# ]
吃宵夜最主要是因為習慣而養成，若能維持正常作息，減少熬夜的機會，自然就能將此陋習導正。若非不得已，也需謹記清淡、量少的飲食原則，可別因小失大，造成身體的傷害。 |
發表於 2013-6-24 12:24 AM
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