tvb now,tvbnow,bttvb/ o1 E1 b9 b: Y7 J9 v6 X
+ U5 i, O' y- U" Y. W即食麵,細個時阿媽話佢好邪惡,但不知為何,即食麵這個邪惡產品已由次文化變成了主流。美國網站The Ramen Rater(即食麵評論),近年公佈的十大全球最佳即食麵,漸成年度大事。新出爐的十大,香港至少找到五款,一齊試試,是否實至名歸!% M: q2 R6 { W( A4 v; W9 n
0 F! b7 I. Q8 b) o- `" [3 l! L/ k% \得獎即食麵 即叮即試
- a8 I2 I, G2 N& i. S( Z5.39.217.77:8898" Y; Y/ }, [0 ` B! d, K
3 v5 q, T6 e7 L V5.39.217.77:8898' o B/ U* g& B: N) v% x9 {
是日找來903的朱薰、細So及C君這三位大忙人,見面即問三位有無入廚,異口同聲答無,咁即食麵呢?個個都有見解喎!C君:「谷德昭教過我,用鮑魚汁撈即食麵,好好食!我試過真係得,但再見到佢時,佢又話無教過我!」三人主持新節目《好出奇》集集度新橋,又話搞Apps又話做生意,做廚有無得諗?C君:「有!回收人家罐頭鮑魚的鮑魚汁,用來煮公仔麵,隨麵的調味粉可以完全不用,我有諗過做呢門生意!」朱薰:「咁我回收你的味粉,可以成另一門生意!」 C君:「我仲有個小秘訣,是舊同學教我的,淥好麵的同時打進一隻生雞蛋,蛋汁撈在麵身上,會十分滑!我試過,真係得!」說再多也沒用,行動最實際。今次在商台試食,但原來商台沒爐頭,只有微波爐。網上流傳微波爐叮麵也有技巧的,先叮水,撈粉,再加麵叮一分半鐘,然後把麵餅撈散,再叮分半鐘!一齊睇吓試食結果。
8 ~+ S2 ~$ G' \' C. w! y) T
. t; K1 J. h% @2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z% b0 g+ w) A1 ?: Q
& {: Y; X. U; p: z! y, d1 i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb! M T: Q% |! W1 ^- w
百勝廚叻沙麵 朱薰最撐百勝廚來自新加坡,在是次十大即食麵排名中,佢包辦了頭兩位,認真巴閉。試食時三人不知排名,但朱薰一揀就揀了叻沙麵,打開包裝就叫:「嘩!這個一打開就好香!認真的,不騙你!」細So搞笑:「聞都聞到有口感!」 C君:「你死喇,蘇施黃就在附近!」叻沙麵有兩包味粉,一是橙紅色的叻沙粉,一睇就知辣,另一是白色,朱薰:「這是椰粉!」分開包裝,食客可自己調配辣度,細心值得一讚。叮完馬上試食,點知朱薰試完又試,夾完又夾:「嘩,呢個麵好煙韌!」C君唔執輸:「好正喎,估佢唔到!」朱薰:「呢個真好味,我會買畀我老公食!」細So:「你太誇張!等我試吓先!」咬了一啖,忍不住暗叫:「好似仲好食過街外的叻沙麵。」眾大笑!咦,你三個唔係剛剛食完飯咩?「我哋三個剛去完飲茶咋!」 公仔箱論壇3 d7 q% c2 D0 |- {. K2 B T/ w; [
& ~9 }" V' V' {) U$ V* ~6 X
0 r2 r$ S6 V$ }: @ S/ _% b5.39.217.77:8898: g6 V( n7 _8 r+ y; F
- L5 o# I+ ~, n& q& u! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! o/ V: c( J$ N$ y6 T
6 x/ M. S, ^0 V) M1 o
tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 q' `! V3 |4 o. G9 ^6 v
) s/ S( R. `7 j% W( X" Z+ w7 M4 v; M T/ I
百勝廚叻沙麵 | $17.1 | 朱薰:「啲味粉真係好香!」 |
5 z$ ?$ Y) I& T. Z公仔箱論壇
* J+ Z; _& q' F9 ptvb now,tvbnow,bttvb
' w8 q. H9 Q8 U) Z, ]) q5.39.217.77:88982 U8 Y; `1 r+ s7 e4 r( L8 }7 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! b: n% Z; T+ D+ r3 [
0 x5 F4 R& Z& V" q% v- ?
■味粉有兩包,白色的是椰粉。 | ■放入麵,叮完一分半鐘,拎出來,翻一翻。 | ■再叮一分半鐘,拎出來,已經好香。 | tvb now,tvbnow,bttvb. i9 p: Q. t; B* p; \8 E% [
■黑版辛辣麵的杯麵版,還找過Psy來賣廣告。 公仔箱論壇) \+ {0 w+ B% T' }" P
黑版辛辣麵 vs百勝廚咖喱麵三人試完叻沙,即選上黑版辛辣麵來試,因為紅版本身已Fans多,黑版則較為少見。朱薰:「我阿媽去韓國會買一箱回來,她說韓版更好吃!」 C君:「我最喜歡吃辛辣麵!」但紅版辛辣麵人人都話辣,黑版賣點一是其「牛骨雪濃湯味」,又稱此麵研製了三年,不含味精。Black黑版辛辣麵內有三包材料,分別是香菇碎、紅辣粉及味粉。講真,即食麵始終係假味,Black宣稱使用大量的大蒜、牛骨、脫水白菜、大葱、香菇、胡蘿蔔、辣椒和牛肉,試吃時只下了大半包辣粉,食落不但不太辣,味道比較「真實」,麵質也比普通級數的即食麵彈牙有咬口,C君試勻三種麵,大叫這個好吃:「紅版的辛辣麵我家有一箱,但呢個真係好食!的確如你所說,味道比較真實!」朱薰:「無紅版咁辣,這個好好味,但我還是會選百勝廚的叻沙麵做冠軍!」百勝廚咖喱麵雖然排行第二位,但這個麵生不逢時,是三人最後測試的一個麵,稍稍被冷待了,而且他們評價也不太高,細So:「這個麵,跟叻沙太似了,又係有一包椰粉,但不如叻沙出色。」 , a9 \9 C) S: S b
公仔箱論壇8 _3 G6 h: x/ ~) C
tvb now,tvbnow,bttvb- b9 j2 C$ }* H; U( h- `& ~' n
8 z6 m! {8 ]/ y9 c% U
5.39.217.77:8898$ L8 ^% k% S2 t: H- Z
, T6 E I9 U% ]( d: k. N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ r& N( {/ f; D! o
7 Y; z4 w# F. Q$ a) \! e7 x! b# {$ }! E; ~+ X: q" b/ }
7 a1 O9 E8 N X3 ?9 v& A1 P( E 黑版辛辣麵 | $39.9(四包裝) | C君:「辛辣麵麵條好彈牙!」 |
) p$ Y0 J Q( S4 g; U
1 M2 P) `5 {+ D1 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. u/ A# r* ?( q, a! L: p6 r
. Z. Y: Z1 v9 @: ]公仔箱論壇公仔箱論壇4 x1 ] R, S8 X% R
tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 _) r# S3 b i1 h
百勝廚咖喱拉麵 | $17.1 | 細So:「咖喱麵太似叻沙了!」 |
! m( _* ~6 C5 i2 o$ ^+ X ■西廚Kevin
$ |# [1 C- T! n& `' m6 L專業西廚:冠軍贏得合理找DJ試過後,再找來廚師評評,酒店西廚Kevin:「冠軍的叻沙味的確不錯,麵身沒有炸過,吃完不會口乾,比日本即食麵更出色。亞軍的咖喱味就比較普通,它用的是傳統新加坡咖喱口味,跟叻沙味有點相似。雖然百勝廚的即食麵較貴,但其實算合理,不過我就唔會買,因為份量較細,吃一個不飽,反而會買百勝廚出的湯包,從前我在德國居住時買過不少,它有出海南雞湯汁、咕嚕肉湯汁等,在外國頗出名!」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! z6 g+ _2 X9 O, }; ^. ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# |( l, e' t6 O5 m% J9 R
. _( L( ?9 b' Q+ P- ^! G& ^ b' U' O4 h5 D$ d
5 l' k4 s0 L: n7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■Hans Lienesch
4 [0 H9 |- g0 L: V, M# ]" a狂迷喪評即食麵The Ramen Rater是由Hans Lienesch主理的即食麵評論Blog,他聲稱自12歲起就愛上即食麵,起初,他只迷上了營多撈麵,並開始在網上寫有關即食麵的評論。到了2010年,他搬到兩間巨型亞洲超市附近,不斷評論各式即食麵,麵廠也寄上新產品給他試味。去年,他推出年度十大即食麵,成了網上熱話,今年再出,網上依然熱鬧,以香港所見,冠亞軍的百勝廚即食麵幾乎全面斷市。 5.39.217.77:8898, M% s7 b- |: }
" G( Q8 k+ K2 i9 y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! E# V! k& x0 h# I4 j$ T" h5.39.217.77:8898
/ u8 b) P* q6 F' ^! [* l. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& [: j1 W4 m3 t7 _1 Y( R
Ramen Rater2013年十大:1.百勝廚叻沙麵(新加坡原產)
' O' ] f4 K* r5.39.217.77:88982.百勝廚咖喱拉麵(新加坡原產)tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 W+ ]; t: Y
3.營多巴東撈麵(印尼原產)5.39.217.77:8898! k( E. h( \# ~* I) i) a
4.農心韓式擔擔麵(美國製造)5.39.217.77:88986 f' f+ w* U. ~: x- o/ \/ `5 m
5.營多撈麵雞肉口味(印尼原產)公仔箱論壇. |* R" B3 [$ a( Z! V
6.一平蕎麥炒麵(日本原產)+ y- o1 W' B$ O: Q4 K
7.札幌第一炒麵(日式口味、美國製造)tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 g1 x3 [ g" y
8.辛辣麵──黑版(美國製造)tvb now,tvbnow,bttvb7 h. R/ @! u7 w+ P( T* D
9.咕咕雞辣麵(南韓原產)
6 L* z8 D- L$ P( F2 X8 ftvb now,tvbnow,bttvb10.媽媽泰式鮮蝦酸辣麵(泰國原產) |