「哇！這怎麼可能？」熱愛運動、常吃新鮮蔬果、注重養生的夫妻檔藝人艾力克斯和李詠嫻，居然在一次澳門旅遊時大啖燒烤、甜點等美食，身體AGE指數狂飆，生理年齡皆超過60歲，嚇得趕快調整飲食內容和烹調方式，預防老化提早來臨。$ z: e7 ~* d9 H5 T; j& I
5.39.217.77:88985 O' c* ^: p5 Q5 F" i# z
2 X; n/ V) E2 ?. C2 G5 o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣抗老化學會榮譽理事長潘世斌表示，台灣民眾的平均壽命越來越長，但老化速度卻越來越快，且各種慢性疾病的罹病年齡層有年輕化的趨勢，歸咎原因與壓力大、抽菸、缺乏運動、飲食油膩、偏好高糖化素和精緻化食物等有關，造成高血糖、高血脂、高尿酸、高癌症風險的「4高現象」，導致體內自由基和AGE指數增加，讓身體提早老化或病變。
& r) e4 j; S% T# D$ f9 S0 etvb now,tvbnow,bttvb
, ^( W6 \( A- s" [什麼是AGE？
! P4 K% u" p0 n- d/ J& n( T7 S
2 N5 T" G9 o5 k/ h! H# p' ?( w0 k/ F p: F公仔箱論壇AGE是糖類和蛋白質結合所形成的糖化終產物，當人體從飲食中攝取太多糖，或身體血液處於高糖份的狀態下，體內的AGE濃度就會偏高，若長期超過身體可代謝的程度，就會像體內自由基太多一樣，引起發炎反應，嚴重時會導致器官病變，如白內障、視網膜病變、高血壓、中風、心臟病、糖尿病、末稍神經受損、癌症等。3 N9 ~9 j6 Q$ {( y$ @% l
4 i" w8 P1 s! B& i* i Ntvb now,tvbnow,bttvb人體腎臟的腎絲球具有代謝AGE的能力，但現代人飲食偏好肉類、高糖分、高油脂、高澱粉和精緻化食物，產生AGEs大量，身體來不及代謝就會加速老化和器官病變。公仔箱論壇, ~6 V/ }3 e2 L- t+ i
4 g* P2 _: r w: Mtvb now,tvbnow,bttvb如何減少AGE？
1 j# e8 B0 [$ Y, c1 W u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 x# w3 t2 ]" o3 E* v
健康養生專家潘懷宗表示，想要擁有健康的身體，除了避免不良的生活習慣、不均衡的飲食，建議每天蔬果579，因蔬果在烹調過程中不易產生AGE，且富含維生素B群和多種營養成分，可達到預防老化的效果。
3 Z$ T: G. ]0 f/ d0 ztvb now,tvbnow,bttvb3 W3 @, k9 u" @( i$ e
: D# w& e* ~3 h) Qtvb now,tvbnow,bttvb烹調方式也會影響AGE產生量。潘懷宗表示，若將肉類以高溫的火烤、乾煎等「乾加熱」方式烹調，AGE的產生量可達10至100倍，建議烹調方式最好選擇低溫或水煮法，降低AGE產生。公仔箱論壇! ^/ p/ \) T: d% p
公仔箱論壇6 }* t1 R# {# n# e
不過，正確飲食只是抗老化的一部分，潘世斌醫師表示，民眾仍要注意規律運動、情緒協調、抗自由基、荷爾蒙、遺傳基因等健康主軸。% x i% K8 ]9 H( {8 M" q
tvb now,tvbnow,bttvb, g! O. r& W) j8 V
5 R2 G6 B; V7 |& F" h1 S/ X7 c' z3 g公仔箱論壇更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:11 PM
| 
