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, e: A# X0 R0 r( \+ |公仔箱論壇【主 料】:
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1 |( \: x- Q+ g$ g' n 1.净鸡1只,洗净剁成小块备用;
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2.土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备用;
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2 x+ d. g$ A* z- V T' E 3.干线椒大约100克,洗净切段,有那喜辣的MM可以多放点; 7 W' Z. L( }/ N6 o5 O- D0 @% r
+ V9 J' T5 e" h 4.啤酒1瓶备用; tvb now,tvbnow,bttvb! X. O |4 c7 I; ~( r) e% w3 A
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙; 3 p! a0 m$ m! l7 t# q9 q# z1 v
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6.生姜1块切片,大蒜4——5瓣拍烂,葱切段备用,花椒、味精、咸盐少许;
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2 U4 W, v% s b5.39.217.77:8898 7.皮带面(其他面条代替也可,要宽的)。
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【制作方法】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ `* m4 l6 j0 X3 H& ]! k- j+ f- j
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1、煎油,(多加点油),将花椒下锅,炸出香味,捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F) X& r" O& J0 M: M
% R2 @7 U7 M; M- {2 c( J+ ]7 n' A7 d/ v% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色飘浮到油面,切记不可变黑。
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# j1 Y7 k6 h1 i6 Atvb now,tvbnow,bttvb 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 . F* F$ r- M& X2 C
% f* A% Q# ]4 S7 v- H( t5.39.217.77:8898 4、将生姜、干线椒(红)下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的金黄。
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! c/ [) D$ m/ C3 `# ] 5、加入豆瓣(再适当加盐)快速翻炒几下,快速将豆瓣与盐翻匀即可。 & E1 D1 s8 Q) |1 y( ]9 c4 O/ t
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6、将啤酒到入锅中,烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 - _/ _2 m6 v; \, V/ R
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7、将土豆到入锅中,与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟,然后小火烧。
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4 i; N" _& m$ `. t6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、待土豆烧软,下葱,翻匀。不可烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可,因为要吃面的……。 公仔箱論壇; X& y2 Z4 u- b" ^. F; j
, D$ d# T/ c& z& a5 S6 v 9、约一分钟后,放味精与蒜,翻匀就可以出锅了……。
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; ]7 R! E' H$ Q7 I8 v6 e% ?tvb now,tvbnow,bttvb 10、单独用清水把面条煮好,吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |