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. X: C# T6 s! o2 {" C. n1 Y% ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】: 公仔箱論壇0 U9 g. k0 l4 W( t6 H
! c7 J% I1 h/ |" T# R( L, `! b9 A 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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( [& S) A1 a0 r1 m/ j3 ?' q6 S 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 t/ ?8 I) G% Z4 x* Z
# q/ L; y4 N% [ 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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; u! d" @/ U- @3 `* i3 _+ u* v公仔箱論壇 4.啤酒1瓶备用；
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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. \6 R% A, I" ?& h# E/ u7 J% i" x7 b5.39.217.77:8898 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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- P* H; f, }1 M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 $ `' g. W0 A& F. m' e3 V$ o
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【制作方法】:
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7 U- B( U' o: m7 S 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 . M9 A, V$ h/ y
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 5.39.217.77:8898# H" n; s: p g/ H% ?1 l, [
% F3 B7 a, |- u: G" r8 f0 D5.39.217.77:8898 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
9 ~/ r- W6 E, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ? q3 t% E3 [' f2 [3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 4 D N3 }. }% N; ?, z
. w4 T1 Y( N. ~) [# m5.39.217.77:8898 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 tvb now,tvbnow,bttvb& t- S8 B% X+ E: W) w/ X, z
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 5.39.217.77:8898, C. u- Y, V. M& r$ g& ]0 P7 V7 Z+ z
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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4 K9 n! [. D2 P F: etvb now,tvbnow,bttvb 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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