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. d$ |0 k3 }5 r. S# ?$ G【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； " |! @- j8 Z) @# b# L. p% ^
0 B; d/ x, n" _ 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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7 X0 T4 `9 m4 G; `/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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; @+ K2 U* Q3 T% i. w" U! U 4.啤酒1瓶备用；
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$ c5 z. ~7 j, c1 c公仔箱論壇 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ m- d: f$ w
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 1 ^# v7 K, X! d# F
3 t# F# `1 t# \4 k$ q# s* J5.39.217.77:8898 【制作方法】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! k9 D8 g& q2 u
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ R6 ?" D9 G( t$ ? {6 D: H% J
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 / r/ ?! E) }# `: m9 D
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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% }' q) s/ v* F5 J9 @3 s _+ {0 K9 [公仔箱論壇 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 , U' S8 W4 w4 f8 U" l* O5 o
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# Y# }% m; s- V8 R
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 ]% g$ t" [: i: l
" N* {. { U) w5 h0 ltvb now,tvbnow,bttvb 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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' b% n5 C( H7 W' G/ w2 |$ T8 z- j 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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