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1.净鸡1只,洗净剁成小块备用; 公仔箱論壇& I% S$ I; b9 p# |
" H2 [- [8 ~4 r 2.土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备用;
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3.干线椒大约100克,洗净切段,有那喜辣的MM可以多放点; 9 P4 D9 ^3 x4 H% \, T
1 h# I7 z% Q& i. b& {5 g 4.啤酒1瓶备用; : K) k, [% w; C+ a v B5 i
# q6 U' B- v3 M5 ? v' r8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙; - s- c! ~- _) o4 n" P
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6.生姜1块切片,大蒜4——5瓣拍烂,葱切段备用,花椒、味精、咸盐少许;
7 U. S6 Y, B4 K; x# Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% H$ |4 O, G$ v) K0 o- j
7.皮带面(其他面条代替也可,要宽的)。 5.39.217.77:88986 f% N+ G9 m# p& v$ I
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【制作方法】:
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8 B" ]) Q' U/ {) ~, b# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油,(多加点油),将花椒下锅,炸出香味,捞出。 + O d- t: t3 [( w2 E$ U
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2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色飘浮到油面,切记不可变黑。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 ~; s( F/ c% }. L9 h1 A
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) v' I3 q" P! F% X0 {
2 M0 x- e- X o8 W 4、将生姜、干线椒(红)下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的金黄。 公仔箱論壇3 x- t) f; Y# J
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5、加入豆瓣(再适当加盐)快速翻炒几下,快速将豆瓣与盐翻匀即可。 ' M$ ?0 H1 ^. x2 f2 P) h
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6、将啤酒到入锅中,烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中,与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟,然后小火烧。
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* @9 Q+ } ^7 _" Z: {* I) J 8、待土豆烧软,下葱,翻匀。不可烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可,因为要吃面的……。 % t7 P* ~6 C" S) q& I
0 m9 a2 g$ W, a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 9、约一分钟后,放味精与蒜,翻匀就可以出锅了……。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a( u: g4 ]+ F& `, J7 ^
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10、单独用清水把面条煮好,吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |