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4 v ^/ i5 v% f# }tvb now,tvbnow,bttvb【主 料】:
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' m$ a+ E( [. Q6 A3 L4 h' n8 f5.39.217.77:8898 1.净鸡1只,洗净剁成小块备用;
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2.土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备用;
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3.干线椒大约100克,洗净切段,有那喜辣的MM可以多放点; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* }/ j9 h' U, W$ [
8 J9 |- R% J( ]% M/ Y2 j, T6 J公仔箱論壇 4.啤酒1瓶备用;
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙;
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6.生姜1块切片,大蒜4——5瓣拍烂,葱切段备用,花椒、味精、咸盐少许;
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7.皮带面(其他面条代替也可,要宽的)。
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【制作方法】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% w. {+ g9 K4 v
' K! [. A$ e& t5 A 1、煎油,(多加点油),将花椒下锅,炸出香味,捞出。
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2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色飘浮到油面,切记不可变黑。
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 公仔箱論壇/ g s* ]5 T2 j& v
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4、将生姜、干线椒(红)下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的金黄。 ' }8 h: N% J( C6 ], \, d+ r p* R
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5、加入豆瓣(再适当加盐)快速翻炒几下,快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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- |- l$ {$ c2 ^3 D) R k |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、将啤酒到入锅中,烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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D, U5 N( S: ? y O) t) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将土豆到入锅中,与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟,然后小火烧。
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8、待土豆烧软,下葱,翻匀。不可烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可,因为要吃面的……。 5.39.217.77:8898! {' F; {+ t' b2 F* w# R( h
& W- n* e* {7 F: L" | T公仔箱論壇 9、约一分钟后,放味精与蒜,翻匀就可以出锅了……。
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10、单独用清水把面条煮好,吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |