[美食介紹] 佳肴大盘鸡

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 j$ p8 M6 d

【主　料】:       " r! R" ~$ N5 W9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! P- `- ~# }* A' K7 o
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；       公仔箱論壇& I% S$ I; b9 p# |

2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
公仔箱論壇# a" F( l$ j. w6 k/ u. C4 G
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；       9 P4 D9 ^3 x4 H% \, T

4.啤酒1瓶备用；       : K) k, [% w; C+ a  v  B5 i

5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；       - s- c! ~- _) o4 n" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 M- q4 ^. L( H$ o4 X0 ^
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% H$ |4 O, G$ v) K0 o- j
7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 5.39.217.77:88986 f% N+ G9 m# p& v$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* \8 D/ o, r8 i* }& z
【制作方法】:

1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。       + O  d- t: t3 [( w2 E$ U
公仔箱論壇7 [2 f4 V; i3 S. s: y5 s
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 ~; s( F/ c% }. L9 h1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 R: C, s5 {+ z9 \5 g
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) v' I3 q" P! F% X0 {

4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。       公仔箱論壇3 x- t) f; Y# J
: j8 \& ?) R5 |( ]( M3 w
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。       ' M$ ?0 H1 ^. x2 f2 P) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. e% H7 r2 k1 S
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
5.39.217.77:8898- l$ Q6 Q' j; b- B' G8 @
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。

8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。       % t7 P* ~6 C" S) q& I

9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a( u: g4 ]+ F& `, J7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 C  W! t4 f! n. H  U3 P
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

azure760203