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【主 料】:
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8 ?7 n& h+ X- E8 H" d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 5.39.217.77:8898, P; ]* q& P' M$ g( t8 A3 g
, M! {9 C4 V" t* a1 e5 `: n 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用； 公仔箱論壇7 A+ F. R" e E, i% x& J
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； tvb now,tvbnow,bttvb# a" K' U- E) m" a: e6 N) `4 g+ s% c
& i! R% L' x" P4 utvb now,tvbnow,bttvb 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% v4 S: R# G. R5 t% ]6 [
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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+ f- V& T% B1 C. k- {5.39.217.77:8898 【制作方法】: 8 n0 [- G. n) r6 u9 a; T
0 ?. c# B- ^( { 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 5.39.217.77:8898. F4 o; T$ p# I' m* N
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 5.39.217.77:8898$ X% N! I$ T. ]. C
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb! |9 \0 ~! F8 Q+ t; M& p% w: L
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ q+ E" l; [8 r: F4 M! c+ g+ V
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 5.39.217.77:8898. J9 Q9 j" k& o" {# M# t4 B' {
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 5.39.217.77:8898& E7 y O; D, \1 z; m+ j1 G
7 I+ B6 V1 C Z8 u; }& Ytvb now,tvbnow,bttvb 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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8 p7 L. L& `& V6 h公仔箱論壇 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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