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; Y0 b% Z: N$ y, V5 {" U, R$ l【主 料】:
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9 c' ~8 f9 {: b3 j' y; Y3 X Q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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3 f# X# G# A, e6 C8 E 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 公仔箱論壇# `8 y M! z/ r r3 j
$ W1 A* d4 t" w( T/ x+ d( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 7 B* \1 `4 O2 ?3 ]+ h' A. p' W
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4.啤酒1瓶备用； tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 N' i1 _3 m+ J
+ k' |! x8 B, z( S8 b; b3 Q+ L 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； ! o1 U) J7 x, Y( k7 z) j& q
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 公仔箱論壇; d- o, N% w% v
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 O) A8 b7 D* g2 v! _* m+ Y9 S+ _6 |
4 z2 s: m+ l% v% d; k9 E0 u+ b5.39.217.77:8898 【制作方法】:
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( [5 {( Q/ M) g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 1 m: p+ u0 k% h2 k% L$ R$ a* q0 R
, z) t9 L, p$ k0 F4 H公仔箱論壇 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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% c. @* {6 z% l; k- z公仔箱論壇 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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7 W' a* X: l$ J3 B公仔箱論壇 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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4 w) y1 s1 ~# ]% m$ r2 S5.39.217.77:8898 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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: B3 M6 J, }2 ?1 F2 Z 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* j9 w' M- I+ C
9 J* r5 s+ `; R& q- s% Q公仔箱論壇 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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% a/ {3 o! ]( @: b8 A3 q8 @ 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
9 n- E# P- r5 N2 ?4 R$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 E" g6 n: e( u% s' ]7 V0 }$ M) y
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 $ o& D/ x" v$ E
# S8 [7 N, V/ |# J5 W. T# p' Q 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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