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+ v& i; Z) _6 r/ R公仔箱論壇【主 料】: 公仔箱論壇% b$ x% M5 Z% ?3 k. c
1 V4 e8 k$ ]2 e/ ?4 Y 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 0 x$ T+ G& l: t
" ?+ r K% Z$ H- a$ N9 j 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 5.39.217.77:8898( `) _, m) P3 v+ A
$ @" t2 `7 Y |/ H, s4 j% Q 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用；
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 公仔箱論壇/ F& z! E; _( h$ p" a
q$ A7 e0 ` x# I+ C6 o# E8 ^ 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； % l( v; O/ m, ?. h( _' V8 h" J
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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( U* `; t$ z2 C 【制作方法】: 5.39.217.77:8898% n1 P4 x% w. i4 p4 T- o U! m
& Q5 H" o" M8 y7 _4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t g5 }# X6 o1 U+ o; o0 b8 S
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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" I6 @6 _+ u) z* {$ U% @! @2 K- }tvb now,tvbnow,bttvb 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w; Y, M; |& L9 S7 {5 h( n
( S' A6 Y: E' P5.39.217.77:8898 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 公仔箱論壇2 L6 e" r5 e h, c
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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( W2 p$ f' W, Y: U: v/ ^' D' |5.39.217.77:8898 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 公仔箱論壇 x# F+ f( ~' Y- y0 A2 S6 k
- h* W: K9 h2 [# G) {公仔箱論壇 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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* E& v3 r. x+ |6 }0 _7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
4 L% K4 s9 a: k5 f7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" ~. e9 r, e& C
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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