材料： 6 d5 P7 F! ?' l( F$ `
中蝦10隻
( F; D! G7 X& Q' X; T4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉花乾5湯匙
0 U" e; [! z! ?% s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1湯匙
; v2 N6 E: y8 l; {% j1 D公仔箱論壇薑茸1湯匙+ E# \ `; H# b9 C$ u3 R
蔥段2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M J, ~& Y, u9 s. T% p
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芡汁：
$ [/ D* d" K4 x. L; p( L0 o公仔箱論壇生粉1湯匙. S4 j1 R4 v, o# A" j2 S8 E
水2湯匙& k1 p, o! I( ]! V4 r: _: ^
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; h0 W) ]4 d- F6 Y4 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
( V: g9 k& O' _1 stvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。公仔箱論壇) R- V/ T" B6 B
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。1 {/ I6 @( d0 [6 `+ g0 Q
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ B: ?! |* v5 n" a
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
! s7 r9 D. |6 I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
# q+ S! q8 F( {& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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