[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       公仔箱論壇4 n' Z) [& i% D" a
中蝦10隻
  e7 o% h9 l$ l$ x. I7 D2 u茉莉花乾5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* @4 T1 x1 H# P" k% X- V, Z1 }
蒜茸1湯匙9 B2 N5 u: y3 ~( O) C) T
薑茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- F$ f  M! [: C4 }: ^9 K0 I
蔥段2棵0 \- ]- {$ x2 D. Q1 ^, t$ h( d7 _7 h

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+ q; Z7 I& c0 |芡汁：% l& c1 v  y; A' ~" v1 k9 p
生粉1湯匙5.39.217.77:8898- F4 ^4 }; Q1 p8 g2 f
水2湯匙公仔箱論壇: m/ b0 k; ]: L( ]
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7 l6 f7 [2 @6 I; |) g4 |! s做法：
' R  f" _: W: @( u* b5 p9 M& t5.39.217.77:88981. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
) _5 t# v1 `- [% G3 A! l$ N2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
1 j; ?+ T6 G! O5.39.217.77:88983. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& x3 {6 ^: w  C6 C
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
. B0 s: P4 G. b9 i- u. R  T; |  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
% n/ X$ N/ d0 `& L8 ~6 p; e& D5.39.217.77:8898以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。