[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; `6 y& |. N0 o
中蝦10隻
1 w  C7 ^. p$ {- _' ]/ D& M5.39.217.77:8898茉莉花乾5湯匙" c9 v, O' E, r( a' y6 _
蒜茸1湯匙
2 l0 G! B+ G2 v7 s; s, y5.39.217.77:8898薑茸1湯匙
8 ~5 |# B8 q8 _7 R. n蔥段2棵
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3 Q) k' P% W8 R4 Q2 Y5.39.217.77:8898芡汁：
/ J9 H) ^" _5 B5 b; `! O" r1 ?5.39.217.77:8898生粉1湯匙5.39.217.77:88982 Y1 ~0 h  S: g3 t
水2湯匙5.39.217.77:88988 v$ V; l& |2 N; |
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9 J% [( p) }7 Y5 c3 p; P做法：
, s4 q0 V) I# u! k9 y" }tvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。公仔箱論壇, |( L  i# k$ N
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
4 g4 p0 g( s! I1 ?9 T( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
2 L" @2 b5 J  U; s5 N" ~5.39.217.77:88984. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
+ y/ H4 d3 i- o- ~! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 A2 [- K+ B, ]# m+ x! m
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。