材料：(2人份)公仔箱論壇8 F4 |* L& H, e0 |
花蝦4隻
) w" t4 c) A5 a$ @海鹽適量
3 k- g: O E! {0 g5.39.217.77:8898日本酸蘿蔔少許
/ H) U# c9 ^) ~7 v公仔箱論壇紅蘿蔔絲少許
. |5 W8 z, y8 K+ v/ T. D日本紅梅子5粒
# L, r# A S8 ]" Z7 s: o1 y% L公仔箱論壇 汁料：
2 K( H# m+ u; D& n( v$ t t, u蛋黃4隻2 |4 d1 `& z1 W: [5 p
菜油1/2公升
. C- `% w5 K6 S: ~7 o/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙" {( ?# A! P- @# R
醋1湯匙
& p" \& p0 [. O. i2 n5 N5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 q7 b/ M+ u
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
, i, e" c/ u& U# P0 z N7 \公仔箱論壇2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) F: y6 c. H- X
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
: z( q3 p/ d8 x0 t公仔箱論壇4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。公仔箱論壇) S* y7 o; v2 }; f- Y
5.39.217.77:8898$ ?( K( B/ Y" o' X2 C- \8 k8 e
小貼士：公仔箱論壇* Y B. u7 [% I/ r- {
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
& E& G7 Y( g" F) ]' i% Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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