材料：(2人份)
8 p9 U- ~$ \6 r% s4 E/ n公仔箱論壇花蝦4隻
% D x4 l% U8 k5.39.217.77:8898海鹽適量
' f l9 H s* {% S5.39.217.77:8898日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y; k( `6 M8 o4 t) G4 q
紅蘿蔔絲少許
9 b4 w6 x$ U. n: D5 o$ k Q日本紅梅子5粒公仔箱論壇" s6 l/ c% {7 w
汁料：
4 x; Z* T3 p2 U3 K! |蛋黃4隻) q! c7 Z5 L2 Z8 W6 J' T/ o
菜油1/2公升5.39.217.77:8898+ Y7 i, w3 t% Z% r+ F: T% a" ?
芥末2湯匙
8 e* h b9 E+ j) G. a公仔箱論壇醋1湯匙
- p; ?4 r( y$ _5 T做法：
) l- X6 e( F7 ^* m2 S7 `8 k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。5.39.217.77:8898- e% Y! O0 w% N$ { Y
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。5.39.217.77:88984 C# [9 E6 o2 ?4 ?: `
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
' i3 J; |7 ^; u1 E" C* H5.39.217.77:88984. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) K' q4 n2 Z1 m( e4 f: `' }3 j/ H
5 c6 r% s) _7 gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
- _0 G& @& R, r' l3 m1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。5.39.217.77:8898! i. u r! ?& W. m5 [; |4 L
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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