材料：(2人份)
1 {9 u/ J; k, O/ q# j公仔箱論壇花蝦4隻
/ O( {" s( y4 `- w5 e: U+ \5.39.217.77:8898海鹽適量0 P. `$ }- {" E& O: J+ ?! J) n
日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb# {* E A% B0 y- Z$ e
紅蘿蔔絲少許2 K0 y7 O& u5 B( @' @
日本紅梅子5粒
8 E! h6 {. s. ]6 e5 n5 H: z: J& s' } 汁料：& u% k* T: m% r0 o; Y) V) Y' y8 Q5 l
蛋黃4隻
3 k" Y# z. B- _公仔箱論壇菜油1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k8 {, Y" S) W7 g2 m+ n/ j, n% J
芥末2湯匙
/ s$ ~8 R6 H: O* n) a醋1湯匙
/ Q2 _4 ^ { L, X* `# F6 j% ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 M O/ B% \6 R1 [& t
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。4 O* l5 O3 W( Y7 c2 U
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
$ V9 F9 s6 |! Y& @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。 r. r# e1 a: Z, B3 F
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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小貼士：公仔箱論壇9 a" C* _% {) O$ F) x9 F
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
6 p9 B; I# V) A$ ?5.39.217.77:88982. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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