材料：(2人份)公仔箱論壇+ V4 n; L( p+ e% G3 R J$ _
花蝦4隻
* T& a1 X( S& R }+ ^ G海鹽適量
& f- ^8 s1 G2 r9 Q2 `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb- W, }2 E, v( q, _0 O! P y
紅蘿蔔絲少許
) V& f( L6 o) I3 h: M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅梅子5粒
, F. S, s% d8 q5 T+ x) |5.39.217.77:8898 汁料：tvb now,tvbnow,bttvb. u* w9 u) z" T! o1 B }( ~0 s1 k! g
蛋黃4隻
9 d0 G/ K) X& b3 W0 z菜油1/2公升5.39.217.77:8898. ~, S9 g5 N* u$ [/ _/ B0 W
芥末2湯匙5.39.217.77:88984 @( j+ \- B5 x5 ]; s* g) n3 t' T
醋1湯匙 % S; h) u3 [; L F5 c. E
做法：公仔箱論壇" v6 O9 L1 l2 W0 q
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。5.39.217.77:8898: j/ ~* h2 \& v! D; X
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
4 }8 f/ i) t* S. u& i: J# E$ R+ H3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
4 ]) h0 V9 Y! k- v% F2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。9 }1 I" l. l% {4 U9 e' P/ K2 @# P
) S" q$ [5 p, R9 h& p5.39.217.77:8898小貼士：
- P! _6 A, h0 k( |8 N5.39.217.77:88981. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
9 U9 m; P' U/ Y5 J2 H9 u& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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