材料：(2人份)公仔箱論壇& s! Q9 ]. {; W# j: v& H
花蝦4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 N) x) m+ b9 V# {
海鹽適量
: q% S+ F# w4 l3 D6 m% O2 f6 D8 a日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb: J1 B a2 @/ f- Q! ~* U1 z
紅蘿蔔絲少許* t2 e8 d, q) c C8 T. Y+ O, G; b
日本紅梅子5粒
# U0 H8 l% e% o5.39.217.77:8898 汁料：
0 d9 h' g4 x M9 j: _公仔箱論壇蛋黃4隻
/ u& p! U4 R9 q/ M菜油1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb4 \" _0 ]; [4 q% d8 W3 E" E i
芥末2湯匙
" y: d; J9 N0 p; s O Q" `0 }* A5.39.217.77:8898醋1湯匙 5.39.217.77:8898- [# V% o( J g4 x8 c9 s# f
做法：
" R$ m: u+ q) c) q+ ^+ y8 z8 i1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
* g9 q8 k$ x' ~' j! a- @- X5 }( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。) h2 a" Q/ B0 r2 N! g" [" {# O
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。6 M* _" y! ]0 N; o( |' ` F
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。5.39.217.77:8898/ y) s4 g3 q# r" }" c) {2 O
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 K2 _8 X- b. |2 e
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% e# H3 V" }/ Z# k$ M- P/ U
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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