材料：(2人份)
8 ~3 @3 t" |7 `9 G- A. A公仔箱論壇花蝦4隻
( e Z# X; V0 S+ L# y8 u3 n* T, Btvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量
! R; j+ F. k1 M" K/ L4 H" K5.39.217.77:8898日本酸蘿蔔少許公仔箱論壇2 k+ O- s0 j6 `" f
紅蘿蔔絲少許5 G7 o# `' g% f8 p$ {- X
日本紅梅子5粒
- A: w# C* h1 P( K' Q' ] 汁料：
4 [5 E, p" V( P# c$ J, L6 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻1 X6 G( ?! i- d7 ^/ a- z3 i
菜油1/2公升5.39.217.77:8898/ a8 ]1 y1 v4 S- F" f* \5 [
芥末2湯匙
0 b4 O0 B9 `& n4 y6 g" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙 8 g0 m0 [5 m7 @+ v3 v# P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 s Y# Y3 B4 I1 `
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
2 Q( M e, I) Z# Z( M/ {8 d2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。& R" n X2 x c
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 H) ~# x% Y: c; k3 ?
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
" }8 r# \) {! }0 i9 f' A5.39.217.77:8898
, L6 N( ]1 r% Q) Z小貼士：
) {# E# }- }/ O2 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb7 F. m1 P4 d) @ `% e7 ?8 {% `. E
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
