材料：(2人份)
& [. F$ \- o. `; \tvb now,tvbnow,bttvb花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 h) n5 g9 C2 t; o3 }+ B
海鹽適量
_& U* h$ e4 ]/ J' G; }5.39.217.77:8898日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 V; x3 c6 n1 D' \0 V; j: l3 T
紅蘿蔔絲少許5.39.217.77:8898- M3 j% g3 j4 r4 E m4 N& k- ?
日本紅梅子5粒
$ j- q; o* Y; S2 m% Q: s) [/ S 汁料：
9 ~# T: m# _* h/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻
5 N& h: Q9 N" | |4 C& l5.39.217.77:8898菜油1/2公升
, w$ \3 p* u) ?( ]6 r6 H% S- @芥末2湯匙+ t6 I, Z5 C; r+ c- B+ N% P
醋1湯匙 5.39.217.77:88984 P1 i; T( i9 N$ a
做法：
+ n8 u9 A8 d( x" ~+ ]公仔箱論壇1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。公仔箱論壇+ O: _& o* U; K. X. O* n
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
[$ ?0 m8 G" i, l: v公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。% A- w/ S# A! ~7 l6 T2 A' O1 E+ [
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ G ~3 y$ m* |# f
1 D5 y/ `9 b6 N3 c6 X7 J y, E0 a小貼士：
& V! T" @/ f+ L& W公仔箱論壇1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
6 y& L6 |) F0 N# D+ ^ k2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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