材料：(2人份)5.39.217.77:8898$ q4 V1 S3 v3 a) D2 G
花蝦4隻! O I1 J6 \8 {4 m# e% N
海鹽適量
$ m5 _, g; B/ a' e6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本酸蘿蔔少許5.39.217.77:88986 w) a2 ~" B% M& I
紅蘿蔔絲少許
h0 _" E$ t: W: G2 i& A2 @" w% v日本紅梅子5粒
0 n: I \0 h% ] 汁料：
' u D5 ^; d1 ?! T/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻* S/ U, t3 A& h5 |2 v+ R& i$ n
菜油1/2公升
) h) g2 D% P- ?+ n芥末2湯匙
% \. [5 j5 j' w+ F! dtvb now,tvbnow,bttvb醋1湯匙 9 |" d5 L' y2 H1 w* l+ R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ? C1 Y# t4 f. y1 k0 L$ S p
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
* n& N) J, B$ I3 U公仔箱論壇2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
/ n$ L0 t4 W M8 r+ T( ftvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
: r2 b" W/ n; m4 k' k+ k5.39.217.77:88984. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
: P S# A9 k4 `0 l( e+ V3 J% ^& s% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R9 ?1 v# O/ t$ W9 m小貼士：
# B/ L; A/ m2 T) ~1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。# C5 a5 `% n5 i7 o4 J0 d
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
