老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。公仔箱論壇! t% U: c5 z) `0 F
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" P2 u" K( |' P
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【南瓜雞肉沙拉】公仔箱論壇+ `+ M- T) w) }" q+ p( \( o
: Y7 Z# M+ C6 C0 g; E8 `● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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, }! ^% E. `! C2 l/ r● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。公仔箱論壇. ]* x3 O+ e% j( [7 q0 B, m6 A6 ^
0 B3 x) w$ d+ X; w6 a; D qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r2 p- O9 r6 U0 c. v● 作法：: T4 ?- f# h& ^8 h# E6 a
5 G$ Z7 D- y/ S* M+ w3 Q: C1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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+ g( }( n6 m6 h2 i% V( b& S% d, v公仔箱論壇2. 調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' f, q' h1 l
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。; l' ^ l- |! G- i3 ^
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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2 v* M* K d- p預防眼睛乾澀 生活保養不能忘公仔箱論壇; |6 D6 Z) @5 l+ O4 t& ~9 r
9 b V- `2 ?: c$ ?3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ h! O+ Z" ?+ d) v3 F
1 L2 \- S) O2 o/ H公仔箱論壇1. 睡眠充足、不熬夜。 F3 ~/ x- S" u: f" h8 N8 R* R) q
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2. 用眼不過度，適時休息。
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7 \0 N) [$ t+ g4 L: O2 E3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。5.39.217.77:88981 H2 F3 t$ ~; D
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# ]: n0 z& t/ \+ ?2 X4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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8 M b! I. x0 ~/ s/ i0 t7 T; ^4 s5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。; }$ ~8 \! D- s& o
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- R+ ~+ K! s4 W; `# K0 R6 X6. 避免吃刺激性食物。" K, y; o- r- g" ~
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+ v% P l" I* f0 P( a0 F8 m* c+ n7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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1 @) y5 F7 `" Y% S0 r3 _) F/ W$ [) Utvb now,tvbnow,bttvb8. 勿亂服藥物。; R3 v) |. s' `: l
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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