老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。公仔箱論壇4 \, f% u+ N) X( `
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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( `3 a! O/ M. R4 h4 r% ?4 h上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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, |* C# }" m& i/ Y( C( z! d公仔箱論壇【南瓜雞肉沙拉】tvb now,tvbnow,bttvb' s$ A7 ^2 I' a8 y
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。5.39.217.77:8898, a) m3 V0 i+ u
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
\) B7 G+ J9 Y6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 O$ D R: ^+ m
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● 作法：4 _! ~: e2 f/ F, D
8 Q7 ]+ Y7 I8 l% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。公仔箱論壇( P8 Z( @& N+ S
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2. 調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v8 X; X6 {7 q
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/ j) A4 k- q3 Y" {8 D' g8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。3 q5 L2 r; `4 f, S/ r1 |/ z* ]
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3 Q7 J9 S7 ?1 t* B4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。5.39.217.77:8898- v5 y ^. N6 J5 m
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! e; t+ Z1 h9 O6 a# T$ A6 u公仔箱論壇預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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5 k. j0 s, i' r1 b/ |8 ytvb now,tvbnow,bttvb預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ u% y2 R8 @4 J+ g
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2. 用眼不過度，適時休息。
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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9 c' e0 b+ f( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C: i8 W$ Z h4 z! o公仔箱論壇5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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6. 避免吃刺激性食物。
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7 _! r; I7 o2 _+ {1 ^2 Ltvb now,tvbnow,bttvb7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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2 m' s* Q% V9 m+ E/ M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 勿亂服藥物。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) z; N1 k. T* p( M8 d
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$ N+ m0 G' a. \( a+ [5.39.217.77:8898夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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