老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。5.39.217.77:88985 A! v& g$ @) v' d* A' B0 f
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: U* l s# L& }& d6 \) y' J盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 |' Y5 R( h P# S5 s- H- r( e
2 i6 {( y" I v2 t公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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: D v# Q) n9 d1 ~& x【南瓜雞肉沙拉】
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; C& }. L# p4 `+ g+ W" s7 X. C● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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' I& @ d9 O5 u/ {, y1 K2 p5.39.217.77:8898● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。公仔箱論壇# m+ ~+ k8 y* k6 ^) l f% |4 ^
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● 作法：$ y7 q3 [/ S3 k$ X
! ?7 o( o4 U1 T* H1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @% h4 y! T0 c" W, a# L5 S5 [
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- A) w8 @+ j& L- Z4 g6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料拌勻備用。
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! C/ @% k8 Q# s3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘公仔箱論壇8 S( V% b9 J- Z' S
7 M% a: R/ l: M' [/ D1 F0 [公仔箱論壇預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。
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2. 用眼不過度，適時休息。
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# s# b; M0 L! a9 \3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。公仔箱論壇7 b; F4 u) V/ _8 A; i( G
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! j) X/ ^) I7 }" F2 b# O! Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。tvb now,tvbnow,bttvb5 G& f/ @' O) A' s5 P4 p; s& I
) U- ^2 p1 I. j0 s* A$ L1 K* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 w- M0 i/ M* |! ?
5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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6. 避免吃刺激性食物。公仔箱論壇7 V3 \& Q7 a! u3 ?! W
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。4 n& W4 v1 h) \, r0 Z6 {- Y
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, }5 J$ F% H {+ T' v8. 勿亂服藥物。
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$ ^! V% ~1 O* y" F9 P公仔箱論壇夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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