老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。tvb now,tvbnow,bttvb y# D3 E7 O# D' S* s. r5 ^& i
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 h" u* x/ m* N2 B& b
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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: Q7 _1 v5 c/ e2 L+ a+ p& G4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【南瓜雞肉沙拉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 e9 g+ w: a: ?$ C: T! A, Q
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。tvb now,tvbnow,bttvb) @: @( P. B1 C
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：7 z0 @) b9 ]/ J2 {* f. `8 G
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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2. 調味料拌勻備用。& Z# V" e' C6 w/ G
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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7 S0 k4 v% b3 l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。$ b* C* V- h, L& N" y
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9 t& o3 I# c6 Y& Z* A+ {9 s/ f5.39.217.77:8898預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。公仔箱論壇2 j% u; ~, X$ h! ?% ]8 b
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2. 用眼不過度，適時休息。
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: b1 j5 x! `) D5 K" U# E/ |tvb now,tvbnow,bttvb3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。tvb now,tvbnow,bttvb, B# o2 G3 u& P! _3 c
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, Z3 u7 F. ?- ~8 ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。tvb now,tvbnow,bttvb- h0 B/ H& i, w7 P% ~1 ?
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1 \- s7 w6 ^1 K# R# H& J7 E2 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 避免吃刺激性食物。5.39.217.77:8898- V3 f7 z8 u, _3 J+ k9 |; m- Q
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: }* J& V' R& T7 E/ Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。公仔箱論壇, i( `! q I! Q4 x1 f5 ?: @
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8. 勿亂服藥物。
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0 i) @: @: Q) r; H8 |5.39.217.77:8898夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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