老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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0 q9 @0 L* E' ?+ Q( f' k( b2 h盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ ^0 ]4 p( j
) m; j9 ], x& c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。公仔箱論壇9 |9 e4 Q2 l* b' t
& A7 f# k. j4 z; @% V【南瓜雞肉沙拉】
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. m( y6 A: q/ i6 ftvb now,tvbnow,bttvb● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。8 p7 f3 l7 K9 v! L/ b5 C$ W
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8 j( v$ B- s, Z, {1 K7 t O1 U" n● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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4 Y1 ^6 k" t0 ]! s公仔箱論壇● 作法：3 ^- A4 S. {9 S# d
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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$ u8 q Q* E" v0 }, ^* `- h2 ~5 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 u+ A2 Y% i% j2 e
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* Y& C/ l4 L6 y; Z$ ~, g, y5 C/ N公仔箱論壇3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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% ~3 d- d/ D B2 ~' }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& ]6 O E. s2 V+ A+ H0 @
預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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5 S& Q F8 H) C6 i( f公仔箱論壇預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。 r: @" I2 L/ f7 H+ d, i
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1. 睡眠充足、不熬夜。) j' R+ H1 v+ W5 k
: b) a$ c N* ?0 J5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O1 [2 K( Q1 y5 i8 b$ f9 M2. 用眼不過度，適時休息。
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* d# h- n6 N1 R3 C5 C8 y: v- L6 x公仔箱論壇5.39.217.77:88984 ~' ~. A3 H% K+ D1 j b
3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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0 }6 V7 P, c/ |# a/ k( H& ~3 {1 g& o公仔箱論壇4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。5.39.217.77:88983 v! _4 Z7 @8 K* B% m
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) T& C- ?2 V0 ^0 A1 h5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。6 u4 {8 u# v, }$ |% x9 ~ F+ O0 Q
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6. 避免吃刺激性食物。tvb now,tvbnow,bttvb( j: L. ~' `% |5 @( V
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& k8 ?1 ~+ Z6 _1 r7 \3 Y" S公仔箱論壇7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。公仔箱論壇6 [' h/ ]+ C1 d' h- M
6 G# S# T! h7 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& q* C3 I" e
8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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