國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。
* J0 s0 e6 U( g: X辣椒、胡椒
" T% | S# F, D) E食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, Y2 I# N) T7 I
綠茶) q* R) A6 T; S9 e1 R' t1 Y
兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。
( `7 c% L: m6 q+ q" dtvb now,tvbnow,bttvb燕麥
$ Y$ Z8 W% J- j+ l7 L7 t* Etvb now,tvbnow,bttvb含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。5.39.217.77:8898 u7 `: G8 [. \& l7 v
扁豆
! n* m* C- r( X: l8 z! Z公仔箱論壇蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ `2 ]$ p+ ~- ]
葡萄柚
5 r) F- d4 {5 e% u, d- r一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。5.39.217.77:8898* T7 t5 r3 H7 |1 M$ q9 g
瘦火雞肉、雞肉tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 u# o, c @2 u
攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。tvb now,tvbnow,bttvb' r& j" g4 @ m' Y7 h) F- }
魚
& }! B. u5 L5 k' f. k" I5.39.217.77:8898在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。
9 z( c1 Q8 | Y) V- P公仔箱論壇莓果
: F( I7 @+ {1 d* g" V) o& z Htvb now,tvbnow,bttvb抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。' |$ r6 n' _7 r4 q$ s% B! I
蘋果
* N. X6 L5 U- t' R' K% k' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 e- r; v& |" k3 h: b
咖啡
" k6 C0 h4 H7 N' N! p- [; P# z0 P5.39.217.77:8898一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ N1 ?( Q: \' j K% [5 R; u1 ^7 y! A
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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