許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。5.39.217.77:8898$ m$ I* A. I9 x* X4 x/ R" m" C
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4類腸胃炎危險食物
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北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：5.39.217.77:88987 e3 c! }$ z$ W" w: @$ P
; f4 N8 V8 i* ]/ D- B' S0 e: R● 生魚片等生食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- p& ~8 p( k5 T' E# S* U. s
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生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。
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8 s# u; S# K: g● 冰品tvb now,tvbnow,bttvb8 H* q0 C5 e5 t% Y
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, @6 l, s# Y6 V: n公仔箱論壇夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。公仔箱論壇: f6 w7 N* [3 w" ~! q3 A% _
( I4 ]! C# L1 C( [9 p( ]1 z; \/ c! P5.39.217.77:8898● 自助餐1 S! \) g0 \5 B4 k- ?- K& ~; _
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N: `' X; g2 e5.39.217.77:8898高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。
/ P8 J& o' k" I/ n2 L9 N7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L5 N* e' T0 v* f3 @tvb now,tvbnow,bttvb● 燒烤肉
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$ r0 ?; _8 Z2 z) t* k' S" `1 F5.39.217.77:8898肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。tvb now,tvbnow,bttvb* u5 f" D/ [+ w- O
( U( h5 s3 d7 t2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎保健與警訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 S5 g z5 v$ V, m9 b0 b* q" Y
! v9 K# S: _6 }7 D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。: n6 e. P3 i) @; ^9 Y
* T, ?' b$ D4 ~& F$ n公仔箱論壇但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。
( E J/ i# x" k% M+ l6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; l; i; ?; V1 ]( }# }
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發表於 2013-6-13 03:19 PM
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