許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。
1 _, q$ C, B% ?$ x8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' v2 S( }: j* \0 Q3 n
0 ]2 P3 [2 U, o4 H# W+ W0 x; d
4類腸胃炎危險食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 p% Q% E& p5 a1 L1 F" P
8 T' N$ {8 A9 ?2 ^, y# e公仔箱論壇北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：
$ A; t5 l, j8 A4 P j/ [$ T公仔箱論壇; e0 m) _: K& Z0 C# t) p Z
● 生魚片等生食
3 D2 q# ]/ s) g9 o5 Z$ {3 E8 Q公仔箱論壇
4 @+ h O& n9 r) n, {2 S0 H
' g2 ^( V5 Q& l5.39.217.77:8898生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。
( y0 L2 y9 c" j4 z+ U公仔箱論壇4 w+ V' u" f' e3 B: q
● 冰品
- b( C6 h V: c1 ^% _' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?% T, |3 k- A' Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& t4 }9 `. B( t+ b9 v: H% T5 C+ o2 N
夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。
, i: S* U* g: i8 j/ T# {( ^. s+ [; s/ u8 `; q! X6 U; M
● 自助餐
/ T. [3 o# {; I9 N/ \) |: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 i0 z' F w9 m
5.39.217.77:88989 m1 R+ {# U4 s" P2 _# l, w9 l
高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。8 S' T N" q4 ]# X. U4 ?, E2 G
% B+ j2 G0 {2 I$ `
● 燒烤肉
* ^% [2 a4 e' v( x/ q& u1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J: {6 q: `8 [4 h/ ]5 otvb now,tvbnow,bttvb" Z ?! i# T7 A2 F& D$ a# T
肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。
) j1 S8 [) l6 \# F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb% @0 @; t; w/ `0 O! T& `% k
腸胃炎保健與警訊
0 Q- K% x4 I5 o# `" X( z2 g/ `4 V
7 |' q6 \3 D6 D/ N8 j6 i8 B3 i: M8 [5.39.217.77:8898張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。
) }! O( S5 Q5 X& y9 R# M/ t7 p
1 s* @) j$ R# Ztvb now,tvbnow,bttvb但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。; I$ O9 [- ? [& q% l
0 k S/ i! v' p# o; M: K
3 N- x0 s( W1 J9 b公仔箱論壇更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-13 03:19 PM
| 
