許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。3 G {2 L, l5 i
5.39.217.77:88982 |$ i9 T0 }4 j7 U5 O: j2 q
& e# }2 s1 x: I, P7 f& m公仔箱論壇4類腸胃炎危險食物
+ @. t3 C1 Y" ^/ }6 }. G5.39.217.77:8898; D k! [' G1 h8 y) a* _! D
北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：- I8 {: R& f' \# Y5 r
4 a' I, T' w* S; v/ L& M
● 生魚片等生食
* \; u$ O( W. T& I2 i
+ ?& R) o+ \8 c0 x2 u7 G$ m6 r9 i+ x6 c4 ?0 p" v* L
生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。5.39.217.77:8898+ S0 A6 K; H D) b
公仔箱論壇4 s0 `' w v6 B5 A- N
● 冰品tvb now,tvbnow,bttvb$ p! q& u4 ^9 j) x( r3 T/ o6 w: e
2 h- W" X: b! I# ~6 y2 s, N6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 i" {6 _5 D& \! ^& I3 x夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。& B [ i. e! F% @- i8 k( L: a3 }
) n: q/ X, |# \: G3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 自助餐; i+ B( U+ f: f
4 r2 _) j q' D3 b$ N2 N9 `1 J5.39.217.77:88983 j' t" `$ v+ l1 |% ~; v; ]
高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。
; B& q. P" R6 ?2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
( U+ }3 G7 q" e8 D- O- y' @ }tvb now,tvbnow,bttvb● 燒烤肉
b* S% [3 ?2 y E# H7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 v( V, X! ` j. K9 L
2 B6 w9 t4 X2 o肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。. G% j1 ~& K4 J l3 j" u0 G
& S+ O4 I8 C& ]) q) dtvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎保健與警訊% v2 r4 K( W/ T8 P) d
7 [6 u9 Y6 R/ s+ X1 U張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。公仔箱論壇* U% G$ L) D! Z& S+ P$ a
8 h' l0 I1 z/ T, b8 _9 V5.39.217.77:8898但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。
M8 N6 m3 [" T9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R- t/ l3 r0 N- I公仔箱論壇
3 N3 E/ P' @% l" [9 P% h更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-13 03:19 PM
| 
