2003年,我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空。也是從那一年起,我國航天員食品的探索之路開始進入公眾視野。
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經梳理發現,從“神五”到“神十”,除了“神八”沒有載人升天外,其余5次太空旅程中,航天員的食譜質量均有提高,從最初的點心等速食食品,到如今針對航天員口味進行的個性化定制,這期間經歷了近10年。
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( K* B9 ?; c0 i( R5 N l) H' K& X" Gtvb now,tvbnow,bttvb點心和咖啡公仔箱論壇/ V5 q4 C* x* w _0 D) l
◎食品數量:二三十種tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 L. B2 w& E) l6 Y9 Q2 y
◎發射時間:2003年10月15日5.39.217.77:8898. @, k+ R$ J% F- ^9 o! O6 P' h& u
公仔箱論壇# v' W4 V+ c" k, V& E
楊利偉是我國首位登上太空的航天員,所以他攜帶的食品值得探索。據了解,他當時只帶了一些速食食品,不需要加熱,也不需要加水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- s" K3 \- E2 E4 r5 d5 l: [( W
# X' w. C9 _- s( i+ r4 _ S公仔箱論壇在太空的20多個小時里,楊利偉主要食用了點心和咖啡。這些點心表面塗有一層可食的保護膜,進食時一口一塊,既方便,又不會掉屑,可以避免食物碎屑在艙內飄浮,且食用時不需要餐具。tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 D) f1 h7 O. O: d( B) d9 _
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有報道稱,該點心包含了約20余種原材料,制作工藝較複雜。
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可吃熱飯菜
9 v% b: p( L; k/ m) B◎食品數量:四五十種
- ^. B' F2 [$ S+ f1 T5.39.217.77:8898◎發射時間:2005年10月12日3 [6 [) {5 x5 k' C- P% ~
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相比神五時的航天食品,神六的航天員要幸運一些,因為他們可以吃到熱的飯菜,食品種類也增加到四五十種。
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9 ?6 E1 V( z2 F9 b僅僅是在主食方面,就有白米飯、八寶飯、咖喱飯、糯米飯四個品種,每天可以換著食用,飯後還有凍幹的巧克力奶油冰淇淋,調味醬有特制的辣、酸、甜3種。tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 S( q* Z6 P3 P! n
0 V$ l! D8 S0 o4 {* `; v5.39.217.77:8898神六航天員飲用水則是從地下1700多米抽上來的地下水,然後再用銀離子進行消毒,最後罐裝。有報道稱,神六飛船上罐頭、複水菜、凍幹水果、糕點、主食、飲品等等應有盡有,就連宮保雞丁、牛肉丸、紅燒肉等均帶到了神六飛船上。公仔箱論壇$ \9 R2 t! _$ d3 J: ]- K% y' P8 N, i; s
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據喜好調味3 w. I7 B9 e9 z9 W* `3 j0 R
◎食品數量:近八十種
% E6 q! n- W, ^) F6 d◎發射時間:2008年9月25日TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% \- M" k$ H3 r9 b7 s( D9 W
- ^! L7 R9 f7 M& G# n6 p* f- p* p神七的食品跟神六比沒有太多變化,只是種類大幅度從40多種增加至近80種。此外,航天員在用餐時還可以根據自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的調味品。
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t- p+ z/ g0 i" j# `) Q. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據了解,航天員在太空吃飯的方式和地面並沒有明顯的不同,食品都是軟包裝的,米飯和菜可以連包裝放到加熱器中進行加熱,然後用勺子和叉子把食物取出來放到餐盤中吃。但需格外小心,如果食物取太多或者航天員用餐力度過大,米飯和炒菜就可能會飄走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^9 D0 I& V& W; u8 K
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四天不重樣公仔箱論壇. L! |6 u1 W3 X$ M
◎食品數量:至少八十種公仔箱論壇( Y5 p9 S( c. C
◎發射時間:2012年6月16日
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/ {2 ?$ _4 H0 c" T+ ?$ @6 t9 f5 W R4 Atvb now,tvbnow,bttvb在神舟九號“廚房”里可儲藏至少80余種食品,航天員每天能吃到不同種類的飯菜。這些食品主要包括主食、配菜、調味品、飲料等幾大類。
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神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯。除了主食,黑椒牛柳、雪菜肉絲這些平時我們餐桌上常見的炒菜在太空也能吃到。此外,還有醬蘿卜等小菜,搭配頗為精心。公仔箱論壇7 J$ W/ E9 A! a) `' X" l, y
. c) k, `6 _4 c) W3 ?4 P據了解,航天員在失重的環境下,有可能會出現味覺暫時退化的情況,為了避免口味變化,神九食品包中還備有各種調味品,如叉燒醬、川味辣椒醬等。
. X c' i/ S1 V% Q/ m/ mtvb now,tvbnow,bttvb
8 M" d1 @6 x- S' u, [% b& Z為了防止航天員感覺飲食單一,食譜周期為四天。也就是說,航天員在軌工作生活時,四天內不會吃到重樣的食品。
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/ h( i" w/ K- m6 a# M Y9 S. u公仔箱論壇◎食品數量:暫未公布TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; l- X4 |! D5 m: m
◎發射時間:2013年6月11日
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' q: X* A" D4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神十航天員食品與此前最大的區別,就是根據航天員的口味進行個性化定制,在神九的基礎上,增加了豆沙粽、新鮮水果、小米粥、酸奶等。tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ v! H/ u7 Q' i( z; ^. a
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據了解,單從醬料一類看,神十的醬料比神九多一款,神九帶上天的醬料有海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜味醬。而神十的醬料是根據聶海勝、張曉光、王亞平三名航天員的口味定制的,通過改進工藝提高了食品的感官接受性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 A. ?2 R3 k
8 r, v1 l6 D) W& e4 R) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在包裝上,去年的醬料類似方便面的包裝,每一袋為一次性使用;今年的包裝更為人性化,類似牙膏狀,擰蓋擠出醬料即可,不會噴撒,便於保存。
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本版制圖均為示意圖; A, M6 m" _# v# M
□他山之石
5 Q( [' h# H: {美宇航員上太空在超市挑選食品公仔箱論壇, X. k; V( q, Q3 W
俄羅斯供應的食物很多是罐裝的,有加了蔬菜的羔羊肉、摻有大麥的牛肉、鱘魚和雞肉飯。還有很多其他的脫水食物,像蔬菜、意大利通心面、西紅柿、油炸米飯、小蝦等等。航天員所要做的就是往袋中加水,等上幾分鐘,再將勺子插進袋子里吃這些食物。
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在脫水食品複水時,要確信這些湯料和水已經完全融合,需要將包裝袋前後晃動,或抓住包裝袋,上下拍打,利用離心力將水擠到袋子中。當大家看到一名宇航員抓住一個食品袋並且上下揮舞,這不是他為午餐而興奮,只是為了將食物和水混在一起。( _* c T. ?! }4 R0 Q
( k" i' w2 K& R4 ntvb now,tvbnow,bttvb大多數美國太空食品是裝在密封袋中的,它們與罐裝食品很像,但卻不是罐頭,另外還有裝在密封袋中的堅果、幹果、面包等等。
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美籍華人宇航員愛德華‧盧傑上太空前挑選了一些在超市買到的、可以長期保存的食物:中國食品(像一種放入甜豆醬的糯米飯)、夏威夷牛肉幹、罐裝法國食物(豆燜肉鴨、加沙司的牛肉)和一些袋裝即食糯米飯。
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韓國首名宇航員李素妍2008年帶上空間站的韓式太空餐包括泡菜、速凍米飯、大醬湯和辣椒醬等。此外,還有用各種糧食混合制成的“甜點”以及綠茶、紅參茶等。
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