[健康食品] 防攝護腺癌惡化 吃植物性油就對了

willkao

日前美國研究指出，男性太愛吃油炸物，會提高罹患攝護腺癌的機率，每周至少吃1次炸物的男性，在罹患攝護腺癌的機率上增加了30%~37%。不過加州一項新研究發現，不是所有的油都有害，改成攝取植物油，反而能幫助攝護腺癌患者減緩病情惡化。
6 J5 i# Q- e6 B" ?6 \" {' i+ K, R0 D6 B' m  F

, X$ D5 z- V. H% P0 B+ P; W英國《路透社》（Reuters）報導指出，研究人員自1986年起，開始追蹤4577名患有局限性攝護腺癌的男性的飲食習慣，每4年就會請受試者填寫一份包含130種不同類型飲食的問卷，接著在試驗的第8~9年，有315名男性發展成「致命性攝護腺癌」（lethal prostate cancer）；所有受試者共有1064名因疾病死亡。
( J( T7 ?- q, I$ H  Z4 B9 g$ W3 x" v! H" k7 G
美國舊金山加州大學的艾琳里奇曼教授（Erin Richman）在研究中也發現，只要將患者每日攝取的油其中10%改成植物性油脂，就能使未來攝護腺癌惡化成致命性攝護腺癌的機率減少29%，死於其他疾病的機率也減少26%。
3 T+ S8 k/ Y" |% N  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _. i. B4 l- W' K: D* D* h5.39.217.77:8898植物油優於動物性油脂tvb now,tvbnow,bttvb+ e& y' Z8 n5 q
$ Z9 p4 I4 ^) r  ]% e
此外，發表於「美國內科醫學會期刊」（JAMA Internal Medicine）的此項報告也指出，飲食中攝取植物性油含量最多、動物性油少的人，在攝護腺癌發展成致命性攝護腺癌的機率明顯降低了3成；研究人員表示，植物性油含有維生素E等抗氧化物質，能抵抗體內產生的炎症，因此對於抑制體內的癌細胞也能有所幫助。另一方面，飲食中攝取較多動物性油脂的男性，不論是攝護腺癌致死，或是其他病症導致死亡的機率都高出許多。
4 W, b/ B0 e9 y) N( k5.39.217.77:8898公仔箱論壇" C0 Q. Q" s( X% ?( P* c4 J
高纖高抗氧化物質是關鍵
( R5 S' R- f. P! t2 J
2 q/ P4 c9 ^3 v% d5 [  m  b5.39.217.77:8898今年1月發表於「癌症預防研究期刊」（Cancer Prevention Research）的研究也發現，多吃高纖食物如燕麥、薏仁、地瓜等，能預防血管硬化，使癌症患者體內腫瘤體積縮小，幫助減緩癌症病情；含有高抗氧化功能的超級食物紅石榴、綠茶、花椰菜等，也是幫助減緩攝護腺癌的優良食物。
2 F2 T* W4 E& Q$ I8 c/ d0 ?
2 O: J: F( T, r1 N1 Q公仔箱論壇公仔箱論壇3 \5 \0 h, w4 l1 t9 z% _3 c
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com