熱爆台灣的人龍麵包店パ 達人手感烘焙登陸香港了！此店標榜以天然酵母製作麵包，鬆軟且帶獨有芳香，口味更超過七十款。今日（6月11日）下午二時，台灣紅星小S（徐熙娣）將現身香港店撐場，惠顧滿$150的客人可獲贈各地分店通用的九折卡，不論追星還是追包者，起動吧！文：Carmen 圖：何健勇
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天然酵母製成公仔箱論壇, K# n& @* E6 r' x
パ 達人在台灣成立兩年多便已開了十八家分店，早前更過江進駐上海，香港是第二家海外分店。撇除小S老公投資這個名人效應，此店的麵包口味確實繽紛吸引。七十多款味道包括沖繩黑糖麻糬、法式核桃包、瑞士朱古力包、維也納牛奶棒、黑眼豆豆。口味雖洋化，入口卻像日式麵包纖巧柔軟，而且全部不含牛油，相當健康。香港店暫時只有五十七款輪流供應，之後才陸續增加，但足夠令你眼花繚亂。
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除了款式多，另一賣點是採用天然酵母做麵包。店內自設酵母培植室，由製作天然酵母、讓麵糰發酵到烘焙成麵包，花足九天時間完成，絕不粗製濫造。天然酵母為麵包帶來了天然甜味及隱約的酒香，比速發酵母有層次多。配合用人手搓揑，質感更佳。
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* c' O# C5 w# g- a' Ytvb now,tvbnow,bttvb ■儼如代言人的小S自言最愛吃黑眼豆豆包。2 X# q& W( {) }! C
■五十七款麵包分鹹、甜、餐包和吐司類。
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パ 達人手感烘焙
" t$ x* G: [7 p5 f6 a 地址：太子彌敦道公仔箱論壇2 O {3 L2 h% m. x) ?9 l
皇冠 $35/個4 _7 T. O0 o2 ~" S$ ~7 a) x
簡單的Cream Cheese餡已足夠令人回味。
( Q7 j0 j/ D2 K- ?公仔箱論壇 瑞士朱古力 $25/個 X' s+ W( c# y5 }+ H
除了朱古力豆，還有核桃在內。5.39.217.77:88985 {8 p. h6 u) S. n6 R
米蘭諾松露麵包$40/個
4 c( j* w, B+ y1 b$ |! k1 T5.39.217.77:8898 混了松露和香蒜醬，超濃郁。$ }! t7 z" g; e- i
卡門貝爾$35/個tvb now,tvbnow,bttvb7 x' @$ V. q) y% q4 J, s' ^$ o
Cranberry帶來酸甜味道。
8 N4 |, u; B) R0 l, Z( ?, x/ Z公仔箱論壇 黑眼豆豆$28/5個
1 b6 d y M3 }* x! z+ h4 |5.39.217.77:8898 包身軟綿，朱古力味香甜不膩。
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發表於 2013-6-11 01:33 PM
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發表於 2013-6-12 06:02 AM
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