香茅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* G% s; f7 h2 ?4 F
, ~% P% G) c3 ^7 {6 Q7 ztvb now,tvbnow,bttvb香茅 (3條) U: S8 t: D0 i( E# I2 ^6 k
糖 (一茶匙)
) Y! H0 s0 |# w3 X, J& U公仔箱論壇鹽 (一茶匙)
. c6 w4 {5 O% J; G生抽 (一湯匙)
9 C$ z' h7 \3 j% S9 e! y6 Y: g( \酒 (一湯匙)
/ R; t3 t( M9 f1 H/ c3 c6 F5 p @) K胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb5 B% M; n9 D' Q$ v
雞中翼 (12只, 足三人份量)
! Z+ n% S0 d6 Y" g$ D; E) ~7 }" v5.39.217.77:8898; }, t. }8 q: x$ P* W
步驟:5.39.217.77:88984 ^1 f8 Y# p1 C3 N9 L4 x$ r: z- [
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香6 ?2 l( g0 O. [
2 . 再洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 ?* G, W: H5 a
3 .
: u! T$ s* c! V公仔箱論壇將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時+ }1 o% Y& s1 D2 v
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
) i: j. e+ O2 u4 ~/ W' f3 p$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% k2 D* x, y1 b% v1 @7 V- c
蒜頭雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 M8 c' G: d" i
* f ^! i( u" I9 S1 p( @5.39.217.77:8898蒜頭 (2個)
# @& d( Y8 s% b2 M& u$ _! v公仔箱論壇糖 (一茶匙)" y- ~3 W. O7 Y- T
鹽 (一茶匙)
! U1 ~ _, }# B g公仔箱論壇生抽 (一湯匙); n6 A& {+ w! V/ z2 p
酒 (一湯匙)公仔箱論壇1 _3 |; |+ p& o) m" I4 I
胡椒粉 (適量) q( n$ V% R1 T8 s Q7 a4 r. s. y
雞中翼 (12只, 足三人份量), G; {8 U N5 p4 ~ c! D
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* [5 U X- {1 o+ Q' m
步驟:
/ N+ d' [$ l7 U& L' h& R1 .洗淨雞翼
% o, i3 g( a3 ?; p2' g2 t, `& ~! b: A% S& T/ ~9 X
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時5.39.217.77:8898( V" S3 J( X+ v1 u
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,3 e6 s( [5 I# E/ ~
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
/ x% _8 x- P4 H: g P' p; G公仔箱論壇4 |; M$ \$ |8 i( L+ ~6 |
豉油雞公仔箱論壇1 L0 d% G4 J+ ~8 Y- F- M# e
& j" F, p) h* l; d' [- i6 b
鹵水汁 (5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; j$ v) y" X# D4 C: b. S/ z' r
糖 (一茶匙)
1 G3 ^8 N: e g3 Z% t% v3 i- [5.39.217.77:8898鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) r; g% t& J& \$ b; q K$ O# s8 i$ k
生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb c j/ H9 o* k7 r
胡椒粉 (適量)
3 d! K2 y8 g. O2 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)- I- k+ t1 [3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' r1 G4 i" G/ U- l z/ a( p
步驟:公仔箱論壇4 e" Q; m/ h& e' c2 r; I
1 .洗淨雞翼
: |/ f5 x, ^/ T# V; p5.39.217.77:88982 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時# T$ w6 G g6 P* @' w: T
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
; g& e+ J7 c; g/ U9 U! q5 ?) k+ x$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z2 g" } U- K, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g. l$ U6 Z. v* g8 d
% d, u! n5 u1 e; G8 d& L
材料：公仔箱論壇0 I ^; K( k& T; V: v
雞中翼12隻 蒜頭2粒
; j& Q* h: [' U' B) d- E$ o0 \tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 少許公仔箱論壇4 @. [# B! r$ b' F" x
+ D6 } W% U; H6 h! B! O7 h n5.39.217.77:8898醃料：
6 y; F8 x+ ~0 ]" T6 B R+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂2罐 生抽3/4杯
5 Z6 L, z0 Y# B1 A- } RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖2兩 八角 數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 m" Z5 }5 f, |0 ]
薑 數片5.39.217.77:8898' x3 F$ I- h+ ]7 l0 O
tvb now,tvbnow,bttvb: W0 V% M, K6 d5 U: m" F* ?
調味料：3 s6 j/ Z; z$ Q, z
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
; q5 U! F8 B: o; y: `( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/8茶匙 水2湯匙 b3 _# o1 E' f( P( K) u
8 R( A# j1 c9 g5 P公仔箱論壇做法：
" n% I" ]. F9 } [7 _6 r1.
) S5 k4 i) ]6 g( X, l+ mtvb now,tvbnow,bttvb雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b: d: M& T* N2 `" w! D4 J
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
9 b* y1 ?( ~+ [+ Y5 |$ N+ h3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ l% O6 T# f$ \/ e- H
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
+ W% [+ u9 Q" O1 M* Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 H j) ~( W7 ?6 P; [8 s) O
腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; q/ R! @6 Y' {+ E% Y
, M: n* h) d% [. V$ |! a5.39.217.77:8898材料：
h1 m3 P- k+ o3 z. f雞中翼2磅
+ s; U* E% u0 e+ ]. c- n7 ~5.39.217.77:8898蒜茸2湯匙
9 l, X* v4 x$ n5 b& j0 g公仔箱論壇燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 a! e0 U/ q5 |. l! h
乾蔥茸2湯匙
( u! {1 U$ j1 K3 ]4 D3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油1/2茶匙
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/ n! m6 N1 { R! v& T% {7 h% ]* T汁料：* K3 e1 s9 k! P. I3 p& \: v3 v
腐乳 (搗爛) 3湯匙+ {( f, H/ n+ Y. h6 j8 F
水3/4杯6 `0 _: U1 d. `* ]3 Q
糖1湯匙
( M7 V6 M5 A! I$ {! |8 htvb now,tvbnow,bttvb
* X! n3 Q) M) \. h! V做法：
, B3 \4 Z' y/ [) atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
. Q! }& ^" c X) g J7 |) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.! j+ ?8 `) A l: k$ i. m' Q* y4 _
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
4 ?( `9 f. L+ J4 m. s2 T3 o5.39.217.77:8898
! J( P# f9 }& }. vtvb now,tvbnow,bttvb`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
( N' q* @7 j0 r8 Z$ l" E( A' Y3 ~% S7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: a/ v& ^$ P4 ^7 D- O ]
瑞士雞翼
& s: ^5 _; t+ M5 N2 X/ @5.39.217.77:8898
1 o$ X. N/ j* \2 U, `公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb# P/ w+ ~0 X: W* a
: r" H- W6 Z$ ~# i8 ^5.39.217.77:8898雞中翼 １２兩tvb now,tvbnow,bttvb3 a' T, k" E3 b7 D. \
紹酒 １湯匙
$ o' L* G8 _8 u8 F薑 ２片
5 N, K) O% H8 q% C公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇7 N( _4 [* l+ f. t! Y( O
蔥段 １條
0 z$ C& ^& w2 E: R7 C" x. \& W! c公仔箱論壇水 ３/８杯tvb now,tvbnow,bttvb; z" \. P' `! g \- A4 _2 e
八角 １粒
3 t, r* [: X# [: l9 @5 [* l hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油 ４湯匙
. l, n# E9 O# d$ n" `! b6 v5.39.217.77:8898花椒 少許6 _/ a, r: s9 m) ?3 Y$ ]9 u
老抽 １湯匙
/ e! j3 e& [- L+ B5.39.217.77:8898片糖 １/２片/ b, a; w% [% T
o急汁 １ １/２湯匙
8 s; o6 n' L. {! \5 Q6 \8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
- a0 G( n2 }8 J0 g! x! K# Q做法：5.39.217.77:8898- X* q9 L/ G' X/ g
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
) ^8 c+ l9 l. h; o& {" qtvb now,tvbnow,bttvb段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、公仔箱論壇$ x4 s7 f h8 s) M& \$ b V
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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9 e$ j8 O' U* p6 i* Y1 T公仔箱論壇蝦醬雞翼
9 A. m) {( a+ M0 ~' ]9 q$ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R6 |+ P% D; b. z9 X/ \
蝦醬 (4茶匙 )
% @- `7 M" Z, x" g8 |2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)
& \+ Z$ @0 j/ d公仔箱論壇鹽 (一茶匙)
+ Y; n( b' [, ~ n! j公仔箱論壇生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb( v( f/ W/ A& q |/ g
酒 (一湯匙)/ W9 s9 [) E; c: T, _1 b
胡椒粉 (適量)
! x; t5 J- ^6 V4 h: ~, Z! btvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量): b7 f& @' J- H! @* ^. ~$ @
U- P' ?7 K! ^3 M+ \" @5 C
步驟:公仔箱論壇, e" a' L8 ?% f8 p3 m. R
1 .洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# o( o' B/ V+ b# d% J" T
2. Y/ b, k( Z( T, S
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時5 z7 A* R. E8 l8 h; @' @
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色$ z" y0 Q, e1 e- C
5.39.217.77:8898* e b7 j) E, {1 a
泰國甜酸雞翼# b6 O$ b6 S# |$ i% L( I
tvb now,tvbnow,bttvb; v+ e* L0 Q0 l- `. Q9 f
材 料公仔箱論壇! C( T0 @; h, @0 }5 S( y# S) N+ y: T
雞 翼1磅公仔箱論壇. ^: u @+ ^% Y e% S# a0 I
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
( e1 X+ ?/ X# @, [0 P2 Ztvb now,tvbnow,bttvb水2湯 匙
9 \7 Y c3 B- o, i3 Z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ }* g {. b9 ?: g
醃 料
2 z' i: J9 N' m. I0 z. e0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 Z/ |; v$ u0 X9 Q
生 粉1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; Z5 B. O9 C% U
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇3 F) k$ k% q! `; W Y: M1 k. w0 J' X
酒1茶 匙
# E! k& p0 e9 s2 ]公仔箱論壇" X$ _/ z8 l B3 P
做法
* Y" M$ y- I! C' U3 a8 k' V5.39.217.77:8898雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
+ n7 Z: l, U1 Z# J* e: r6 @0 I5.39.217.77:8898甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
! J" N9 `% k1 U' S( h公仔箱論壇平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛
3 l. B! H: r7 n+ O起 隔 去 油。公仔箱論壇$ m5 G/ t! x' Q y8 U
# t# k. K3 Y9 {; R平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- m4 {, m$ Z6 w
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
6 M2 e9 S7 a6 B' S$ v8 v$ q7 U6 j公仔箱論壇
8 ^% i5 M g D# X' d公仔箱論壇密汁沙薑雞翼% q5 U$ ?1 L9 E V& d
. J$ L+ h' v% Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! n7 k) a* Y+ Q
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）7 j5 s$ u: s" x+ X; P
. U2 J) V0 T/ I2 w( f: i$ q# f' Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料：
# Q( r( z; ^; q& A: i/ w A! C5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y z; \. X' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' T' F+ x$ n4 [! M
做法：5.39.217.77:88984 u' J1 ?& |2 c2 _; Q- P! O' ]
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十公仔箱論壇& J8 ?% Q U: A, f& g2 P, P
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
7 T- h/ ^8 o7 ntvb now,tvbnow,bttvb焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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