香茅雞翼5.39.217.77:8898. m9 Y* ?, A: m9 w6 H
公仔箱論壇, ^) t& y8 m5 K9 K0 \5 M6 w
香茅 (3條)* x8 P: `/ z4 _, H- b# x q
糖 (一茶匙)5.39.217.77:88980 l4 r# `/ b4 ~, q
鹽 (一茶匙)公仔箱論壇0 L; W+ ]6 x( B# h! F1 z
生抽 (一湯匙)
a6 {$ A1 x. m; W- t0 d; n% L2 N酒 (一湯匙)
. k2 ^/ z6 M+ s* Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)$ h! x( \( y: G: P! W1 a. P
雞中翼 (12只, 足三人份量)
. c9 l F6 A( E5 j4 q$ s2 |3 ?tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 `" {$ k! `! ?( M1 N4 @
步驟:- j& D. A5 T- q: k1 ], C
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香tvb now,tvbnow,bttvb5 c' B' }8 T# n) n0 z& u
2 . 再洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ L; z% L& L- G* ?# V$ ^$ A2 A
3 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F# S6 j; F5 p; X6 C
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
2 j1 w- h4 @7 Y, G. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇. L2 Z5 s* Y. M& _' j( X) B5 J7 h) O
公仔箱論壇) m! z8 z2 y. E# e
蒜頭雞翼5.39.217.77:8898% K0 s; k1 l- _, ~& n. C7 i) o' H
公仔箱論壇8 h: Q3 h' E7 w G0 o% ]; T
蒜頭 (2個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; Z* L3 }5 C; h7 ]. X) V) V- I
糖 (一茶匙)
V) d/ L* }- ?$ G鹽 (一茶匙)5.39.217.77:88986 Z, w7 e; J' G/ }3 Q
生抽 (一湯匙)
6 |7 o' ^. Z. ^5 E, E, a7 J公仔箱論壇酒 (一湯匙)公仔箱論壇. l' x: \$ n& G3 R* i
胡椒粉 (適量)
8 N# P% M3 t4 j9 ]8 U2 q5.39.217.77:8898雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, M9 V* {, V- V4 m
公仔箱論壇! n0 K5 K4 T. v7 A+ B* o
步驟:
# i4 {* {+ n$ Q5 q' q7 n公仔箱論壇1 .洗淨雞翼' X/ Z/ J% N3 Z4 s
25.39.217.77:88981 S2 F$ s- J$ ~- \( s
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb @9 T1 m3 ], T' ]1 g- U
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
. z1 w* O* c! ~2 L2 F2 ]1 u) j/ h公仔箱論壇直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
+ X5 O1 [6 R/ p N8 W1 l公仔箱論壇
1 {6 Z! g& y% e# z) k豉油雞
) ~9 M% P# ]: g8 Q7 F# L
' J: @2 r2 ^2 Q" Q鹵水汁 (5茶匙)公仔箱論壇9 _" A x/ Q, x% s5 Z4 |
糖 (一茶匙)
* y, [$ g) V8 |6 T9 d* x0 P! D2 v鹽 (一茶匙)
5 Z$ ~+ k- A: I# |0 P生抽 (一湯匙)
2 N3 h, W/ p0 j% B. q5.39.217.77:8898胡椒粉 (適量)
, Q$ U5 c( i/ v: Z' T3 Y1 [) D5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)
- s- q" }( t; f; ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* K6 _( b- h; \1 u* D0 Y( x- p
步驟:
) V' A9 q+ N( |; n公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
- Y9 @9 r. N2 K3 f' G, \' [+ m: n' g5.39.217.77:88982 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
2 A: K c" O( f) ]5 w. Wtvb now,tvbnow,bttvb3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色# D) p* _ }; ~0 k% i# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 ~0 V$ [( Q$ x9 m
可樂雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 O T# }/ @2 c
& f/ T' i }+ R
材料：公仔箱論壇/ d7 r1 \7 |, I8 F+ x) y2 q
雞中翼12隻 蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 {- y7 k5 ~) S* j& p" d: \
燒酒 少許公仔箱論壇' R% m& w9 S% ?9 s% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ @. q/ z& O
醃料：
/ O3 g, c- p7 b& z7 K可樂2罐 生抽3/4杯
4 i6 M) t3 S% u; `$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖2兩 八角 數粒
( C! v4 ^) Q2 a5 R [! I% H5.39.217.77:8898薑 數片+ ?* R7 {' q- D. `& o% S) Y% v
6 l: e" {+ U: m. R! c& u
調味料：
$ |8 t$ j% h5 \' D' a, B# p0 u6 Otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
7 y' C% |7 | ^. q1 e |公仔箱論壇生抽1/8茶匙 水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 @2 e. g3 A" S
% {6 C( ~4 S( i1 n/ etvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88987 i" Y# A+ J0 X# d' E
1.
/ ?7 Y$ D# i- \+ \% l雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
& E. h: v0 ^7 b0 x3 b% S% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
2 m1 Q4 P+ t1 D" C+ S' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.+ g- W7 C" P6 e! n9 p5 N
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。7 V4 i" p, t6 ^2 I! O' {& K
4 m4 |! @& t; Z% i Q: M腐乳雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- g& R8 u9 e) N& y
% M8 }) @. C: h) X
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 D. `1 T0 i' C
雞中翼2磅
8 |& m+ t( M/ x4 R/ x, u; Y0 S蒜茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. L# C; x5 _' w3 e) J) P* t& ^
燒酒 少許
; q: H- {4 @4 |- `/ w9 f$ X; {公仔箱論壇乾蔥茸2湯匙
! G9 U0 D/ K! y% }, n3 {% _5.39.217.77:8898辣椒油1/2茶匙
) R& [' U+ _* c1 r$ C9 z. a8 Y5 k( G4 b5.39.217.77:8898
, }0 y5 r5 q0 s2 otvb now,tvbnow,bttvb汁料：
& E+ K. Z$ c: x& U7 ^0 h5.39.217.77:8898腐乳 (搗爛) 3湯匙. \+ n4 Q* K4 q1 ?2 A# [- {6 `: ?
水3/4杯
7 F: O3 T8 v$ Y( @4 {1 \# s糖1湯匙" k. m* U" h! d. i# n
" b9 t. e$ ]+ Q公仔箱論壇做法：8 ]3 S# S. }; B! h4 r
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。公仔箱論壇7 T8 m0 t* \' V8 C7 U0 _$ h: k
2.! }' f# G- \3 `. s
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，1 P2 j" Q3 j6 a& o
3 m5 S) C3 y. S`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
9 j2 A) N, J/ d3 ]# ?- ^tvb now,tvbnow,bttvb
# m/ `# P+ n; s* z. a0 ]) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; w- ]8 G* b5 V- Z) O, N
5.39.217.77:88986 m7 b! c9 j& l5 u3 {4 i/ I+ v
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* N# R: j: q+ f( s% ]
0 P- {/ _+ ~" W" {# G4 t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 １２兩
6 e/ A( f7 [7 b9 F9 v6 Y紹酒 １湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' }! ?$ D3 a' i- V; X
薑 ２片
5 |2 n; C8 q/ ], ]) e: J7 m胡椒粉 少許5.39.217.77:88989 }) h; S. k: E) f, T4 z. X E( a
蔥段 １條
% v' l2 ?* L/ m. d) ~1 g; u4 ~9 O5.39.217.77:8898水 ３/８杯
$ k% p5 o- F# s八角 １粒
+ l1 Q# \& A3 ] ^% m3 m& `tvb now,tvbnow,bttvb甜豉油 ４湯匙
+ ~4 P r. ^9 J1 @$ i/ G2 A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 少許
# l( A9 p, L% q: J1 U老抽 １湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o; e# l$ S& V1 H: ^+ v" }
片糖 １/２片
8 d/ P- P- U9 u0 g公仔箱論壇o急汁 １ １/２湯匙
: }; E4 a! o% G公仔箱論壇: K) o0 r% S: D6 M: M# l( h! a, L5 d
做法：公仔箱論壇0 a; G& P( G Q2 F, u* ]
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥* H. [6 k( r, o3 | m
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、公仔箱論壇% k8 V; F. z7 c1 V, j
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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# o6 j! m+ }# n3 stvb now,tvbnow,bttvb蝦醬雞翼
( O3 r/ w0 m6 E5.39.217.77:8898 t* I( a9 O% U0 z! ^# R! p0 l6 v
蝦醬 (4茶匙 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* G% _. A; w" q/ A' b" K8 Z- ^
糖 (一茶匙)公仔箱論壇9 ]: r0 e) A( ? T
鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. I: i! _$ ~9 }& N: \
生抽 (一湯匙): ^: g0 @6 V- f& W s7 h; l
酒 (一湯匙)* ~! B0 D+ t7 N/ f7 e
胡椒粉 (適量)
4 X9 C' f# J3 ~) s5.39.217.77:8898雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇4 @+ k$ E9 R. s+ m8 K: `
公仔箱論壇- K' X& ~; n4 i0 u6 m
步驟:公仔箱論壇) y3 f& E# L: g1 T
1 .洗淨雞翼
6 F1 ]6 z& J1 o9 q0 G# x5.39.217.77:88982
9 i$ Z6 t- D" K3 X/ o [.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
9 J. E) F5 y9 V3 T5.39.217.77:88983 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
1 n1 P; b. ?) ?公仔箱論壇; a4 ]0 }( y& B* K6 ]
泰國甜酸雞翼
7 @! _! ^- N, `1 G: W, K2 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- J( z4 z- n$ d' q
材 料4 g6 F3 U K% x- ?6 {: O& l& z
雞 翼1磅4 I( m- X! O# ]! g7 s2 F y* r+ N
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
. a: \9 i# e- F% l5.39.217.77:8898水2湯 匙
9 e9 X/ p0 Z! ]1 f4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I/ P8 Z* J" H, r( p1 n# w2 {公仔箱論壇醃 料
6 V! p% I% @/ m7 Y* ^" k, q生 抽1湯 匙
, Q: l, A2 [) ?& o7 f5 ptvb now,tvbnow,bttvb生 粉1湯 匙
6 N& `1 q5 Z# H- V8 Q1 j/ H5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許5 e1 a" o3 q1 [& W1 o- h+ T
酒1茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, P7 }/ a4 ]% z3 X7 h2 r6 [* V
/ w* m2 x9 a6 |1 m" \% o: ?2 V. N0 W5.39.217.77:8898做法
, V8 S5 U" u! d! z9 T3 n5.39.217.77:8898雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
. j: ^. _* I) Y+ l0 Y1 C( g5 R甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。% X; M8 p0 r' H/ [) Q) |; Y. [
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛7 E/ Y( ~, f. M+ q7 \8 V* l {' b
起 隔 去 油。
) A3 W( H" s0 l7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& h- ^" B$ d
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
3 H4 t) a g4 h0 l- q略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ |' P) V% P$ [5 l( d/ i1 M
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密汁沙薑雞翼公仔箱論壇. L1 N6 a4 j3 s+ W
/ P u# u' W& P8 |: D公仔箱論壇材料：公仔箱論壇 F/ y, j4 n" b/ v8 K
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
; U+ S3 a9 Z1 q! ]公仔箱論壇' I% C/ q% b' H7 O( \
醃料：
% |( l5 O2 a% _9 C' o公仔箱論壇沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。. M w0 }) [. L% X, Z) T
4 A$ E' F/ X( ^2 Q, m& \3 P5.39.217.77:8898做法：
6 `5 H3 R+ O) j' Qtvb now,tvbnow,bttvb洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ R% P i3 F! k+ j8 N# D& j0 b& j
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
9 Q, R D% ^" |: X4 m. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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