[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2 d% M7 z' M  _1 E, }雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個8 Z( [4 R! Z) l, N& o& o
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W, B! Q5 g- m/ Z- {  t* ^2 }
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.77:8898: T5 \8 U9 X' w" J
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?! U2 V( m/ `4 u
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許7 l( ^3 ~6 d- z
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
) A8 _7 l' A$ S8 y8 j5 M蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
" \. p9 c/ f/ o6 i1 R5.39.217.77:8898橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙公仔箱論壇. s7 c' }+ ]0 C( k/ H& z
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張2 Q( n9 A: d+ {9 \% p; Y) Z2 f

, u, j1 [+ T  _公仔箱論壇作法：, L% b5 u" c; J7 H2 m2 }4 U8 q
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。