[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　; M$ {: ^. _) F  U
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
; K0 X: \+ {' A青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
) L( ?2 L4 T4 E: B公仔箱論壇蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇: b+ Y% o( c! U' s) H
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
$ k$ y7 T/ E$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許公仔箱論壇. q. ^9 Z0 [6 \6 R- Z
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
" r4 m( m$ A8 `+ i+ F, k) Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
9 S5 f/ _' t' v. E1 ?% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
4 t4 ]1 h+ x/ X: w# g. q* b; f蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
# ?- H, g# I# w% D0 ~7 P+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 @4 D* a- ^) N
作法：
3 V, X$ i9 v! O! n蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。