[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　! M1 l$ ]$ ^  g! h* }" T
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個$ c( X( Q# q3 I' ~% U
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
% `8 x% k, i/ f8 H  g4 N. B2 S公仔箱論壇蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
5 ^  V0 w* g  l  B% ~tvb now,tvbnow,bttvb火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙8 o& M  d0 y& c% M' y
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ l" @* u' O
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
9 n# S( w, Z, \& S( H- s' y公仔箱論壇蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
% k3 \0 w, F9 Y' C  i( H3 ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
; D! T& R) D: z6 u+ O& D; q蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張公仔箱論壇* T3 M4 C& ~6 H

0 |7 m/ E- \% |$ l0 Z5.39.217.77:8898作法：
! m' Q: F! O6 c1 m: m5 T# Q" L蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。