[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
% T: P, U9 m8 C# @5 U公仔箱論壇雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
: e8 g5 S+ l. I; V' ~5.39.217.77:8898青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
. `: b- a3 F. j/ l' x! [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
% Z2 `" i, ^$ Y火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W% D- p# B  ~% P! F
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
: c* }* G0 ^4 h, X: X3 e0 k5.39.217.77:8898乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
1 v- e" R+ ], A7 {+ q# n蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb& r, x3 l+ t, q* m5 @" y
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
9 F4 A  H; }  g6 Z/ o. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
7 `0 l& ?3 H; M+ c. _) o7 s公仔箱論壇5.39.217.77:88989 [7 H+ ~1 D1 W9 Y- g2 J% E* v+ y
作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ w. @% L+ X5 |& v
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。