[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　) [$ K9 X8 v- z2 D3 v
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個  g4 e" V- [" Y9 l  S7 _# T3 f
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
: C3 ~, W' L7 ]4 z/ d  P, Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% i0 \8 a) C* {
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇: ?8 D- D$ Q" Q, ?4 F# K2 l+ Y
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ `+ d- ^7 O
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）公仔箱論壇7 [* P6 {9 H) {% l. U. z3 U. m
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許" t& u; u* c  s
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, V) Z1 a1 d$ D+ H; X- e& S7 k& V
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
, H. J1 {& Q9 y5 ]. I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& G9 S; L- O! G! l( K1 u
作法：
& |- z. E1 Z2 f+ a( W公仔箱論壇蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。