[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　: Z. l+ E1 A# S
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個5.39.217.77:88983 _/ e  K& v/ _+ h7 F( n
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 ?. f7 \6 f* W
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.77:8898- H- y  J+ x/ h
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb( i$ |! }: v) A) g* t+ Y4 O7 U
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
8 F$ U  H: g& P& g1 `乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
. I2 {, K% o$ ?6 k7 v蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
8 p! Z6 V  W. R8 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙5.39.217.77:8898$ q8 g+ J! r+ h# L+ n
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
1 V, P7 n8 B$ E, W: \: t; |tvb now,tvbnow,bttvb
8 P6 T5 t3 e2 u作法：* I7 ~+ F3 C8 k! ^* d; P
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。