[冷知識分享] 蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密7 C2 @( V) B- Z1 T  N3 A/ o, d
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蜂蜜、芝麻醬：
蜂蜜十個不可不說的秘密
據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，
用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。5.39.217.77:8898/ @6 t2 y! f% [: Z' M. j* b! I* ]  D
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。
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1. 蜂蜜是一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。公仔箱論壇9 ~1 X3 ]" k4 F* J5 K$ ]  {
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4 (屬於鹼性)，大約18%的成分是水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  U$ r6 [7 q' e. }9 l) f5 F6 b
由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。" G. L  |, e; c$ q. c0 l
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 O" d/ q" l. ?2 Z+ w
這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。! `; f1 o% M3 ^, i- N
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。5.39.217.77:8898. i3 M( Z; O8 ]5 n+ N9 s2 E" b
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。3 S. [( v7 l+ P! U
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。
切記蜂蜜越天然越好。% C  Q1 Y5 v6 a* t9 U' G
從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裡取出的蜂蜜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |' y; f0 ~5 b

一勺芝麻醬勝過三塊魚作者：君合0 u6 s# K. n; w* \- S

芝麻的營養作用和魚有很多相似之處 5.39.217.77:8898" }9 o) `3 h7 H5 [0 ~% m, G1 _
據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。
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l . 健腦： , M* D$ F( r+ N; ], o
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。
芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！ 5.39.217.77:8898( P! A& P$ \- u$ A
2. 護心降脂：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# |' p: o: R1 C! }7 ?/ _
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吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。公仔箱論壇1 N4 \4 f5 S8 X3 k" f' O1 U, G4 d
而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。
一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！ 5.39.217.77:8898+ ]9 B' d$ y& \" `; c
3. 補鈣高手： ( B9 v+ v) g- ]  p# L+ x$ I. S7 w
醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。公仔箱論壇( k" Y7 @" W4 T) I  x- @

4. 養血佳品：

芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。: A: c7 s) E& L/ o+ I) S% Q% F
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。5.39.217.77:88984 }' w$ B7 ^' {4 W4 y' ~3 m9 C: f
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5. 防糖尿病和高血壓：

芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。
6. 抗氧化、防畸變：

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ C( [; }1 P! }0 t; S' H
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；5.39.217.77:8898% s) z) e  \" l) |1 N$ \" g9 L* M
而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。5.39.217.77:8898- x* K$ i' F8 V+ J* h
女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

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