烽火台：黑心食品統一兩岸

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宋人李之儀有詞《卜算子》云：「我住長江頭，君住長江尾，日日思君不見君，共飲長江水。此水幾時休？此恨何時已？只願君心似我心，定不負相思意。」/ g6 @; V; C$ C+ D1 t6 S

% ?3 [, X7 \( I6 R2 b. J8 V* }* Ktvb now,tvbnow,bttvb到了廿一世紀的今天，不妨將這首詞渾改為：我住海峽西，君住海峽東，日日思君不見君，共吃有毒食品。此毒幾時休？此恨何時已？兩岸奸商皆黑心，絕子絕孫會有期。
3 x& U+ d6 b9 g  Q4 ?0 y1 Y: x) c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% L) X3 Y6 Y$ t/ j$ h; X5 |
君不見，黑心食品為禍內地之際，台灣毒澱粉風波愈演愈烈，繼芋圓、粉圓、黑輪、豆花、酥炸雞排等地道食品後，台灣衞生署首度證實旅客必食夜市小食「蚵仔煎」亦含「順丁烯二酸」毒澱粉。順丁烯二酸者，原是工業用化學原料，無良商戶將其混入澱粉，製成美食，吃後損害腎臟及生育能力，絕子絕孫絕不奇怪。另一邊廂，台南當局抽檢發現，兩間台灣知名企業使用奸商供應的洋菜粉、愛玉粉，內含致癌工業原料，所製成的食品已廣泛流入市面甚至出口。這些年來，不知多少人病從口入。& U+ h. M; R! S+ w. o
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諷刺的是，內戰以還，兩岸割治，骨肉分離，無數內地人遙望台灣海峽，對彼岸的寶島朝思暮想，日日想像阿里山的姑娘，天天嚮往日月潭的風光。現在，幾十載光陰一晃而逝，「反攻大陸」與「解放台灣」一概淪為笑談，倒是民間的奸商先行一步，用黑心食品「統一」兩岸。tvb now,tvbnow,bttvb+ [! m8 D# D% ^4 }& u8 z

; H4 p/ q9 H3 e& H9 t  k: n, r公仔箱論壇林芸生 傳媒人
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YannChen

經過這麼多年，為何沒人發現問題呢？tvb now,tvbnow,bttvb, K+ v$ J8 F; w% y; z( X
誰之錯？政府？業者？5.39.217.77:88987 i' |9 m% r1 S' h9 c) j% P. ~
為何政府老是在出事後再來修訂法律5.39.217.77:8898- z6 M0 s. T! T# Y( Y! K
難道不能事先防範呢？
( y3 N% H* h4 D/ r% ^, c9 O6 F為何老是把所有的過錯都推給業者？4 e3 E: D* r+ s  T7 Z8 u
難道政府沒責任做把關的工作？5.39.217.77:88981 `* |% B' z+ O; R' D, F
納稅人繳這麼多稅金，政府卻是視若無睹

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台湾力挽食品安全形象 tvb now,tvbnow,bttvb9 \, b8 g9 g& R+ _+ m! I
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0 h3 c/ p; P0 y  E$ {8 j# s& V台湾食品使用“毒淀粉”事件越演越烈，除令消费者感到忧心，更冲击台湾观光产业。为力挽形象，台湾政府自6月1日起展开全面稽查，并要求业者出具安全证明。 0 B0 m( V3 n% j* U
（德国之声中文网）台湾号称美食天堂，许多小吃令人赞不绝口，也是台湾在国际上推广观光营销的主轴之一。观光局统计，马来西亚、新加坡、香港及澳门等地访台旅客，超过两成旅游主题就是美食。但近来毒淀粉事件延烧，星马港澳地区旅客却步，观光局估计至少影响三十万人次。而这还不包括日、韩及大陆等其它地区旅客。5.39.217.77:8898, I+ E7 {3 a- B" O
2011年5月台湾曾爆发塑化剂毒物事件，当月访台旅客人次就骤减7％，其中，香港旅客更减少三成。这次台湾再传毒淀粉事件，且涵盖食品项目又多，甚至连新加坡都验出台湾输入的11项产品有违法成分，勒令下架。
$ J" a$ X3 h2 t3 c. U% `8 X 台湾美食是吸引游客的一大卖点(资料照片) ( c: u9 h: K4 f9 b9 w0 \  M
食品违法添加"顺丁烯二酸"
+ N; u7 `5 K1 v) R% \: d7 Z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。"毒淀粉"指的是含"顺丁烯二酸"（Maleic acid）的淀粉，可以让食品更有弹性，不易糊烂，增添口感。许多台湾人爱吃的冰品配料，珍珠粉圆、芋头圆、豆花等，都被检验出这种化学添加物。但顺丁烯二酸是工业用原料，具有毒性，台湾规定，不能添加在食品中。依据医师的说法，它的急毒性很低，无致癌性，也不会对生殖发育、基因产生影响，但也有医师怀疑，台湾人患肾脏病的比例偏高，很可能与此有关。
5 Y/ m; l9 C, v6 x民进党立委赵天麟指出，毒淀粉的始作俑者，是一位曾在高中教授化学的"王老师"，十几年前开始传授秘方给业者，收取数百万元到数十万元台币不等的学费。而这名王老师在接受媒体访问时，却大声喊冤表示，早期在日本留学时，从淀粉科学的技术中，学会顺丁烯二酸这项技术，他虽在42年前指导过制粉公司运用配方，但有强调如果未按照他的步骤做，就会产生有毒物质，且他只拿了两个月的技术顾问费，约10万台币。他也曾就此技术向经济部申请专利，防止外界滥用，只是专利没有通过。
: [/ n& n- L2 m  \ 士林夜市的小吃饮料摊位(资料照片)  + {& u- F& Z, ~8 d- f$ n5 p: a
立法院通过法案，加重罚则
+ I) q% Y- t+ x3 G& p公仔箱論壇为重建国际间对台湾食品安全管控的信心，卫生署宣布，将全数销毁非法食品，并从源头管制，要求淀粉原料厂须出具安全证明给下游厂商，杜绝问题淀粉再流出，以确保下游食品产品没有问题。
7 t4 V. E6 w0 n1 |  q毒淀粉事件让台湾消费者人心惶惶，相关食品商家生意一落千丈，台湾立法院赶在周五本会期结束前三读通过《食品卫生管理法》修正草案，产品未依规定标示等行为者罚款提高且可直接勒令其歇业；违法罚款加重至最高台币1500万元(约37万欧元) ；且若不法致人于死可处无期徒刑。0 g' Z+ ?% x# r8 Z2 `; a/ R' C
作者：尼尔（台北特约记者）
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