[中式食譜] 紅酒燉排骨

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% t1 X) b$ `, }0 l" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" L) J8 ~# s4 J0 t2 q
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量公仔箱論壇! s7 ^3 D0 ?0 y" c! V- K

. f) G6 T3 h3 M6 L5.39.217.77:8898【做法】
8 j! ~& d8 |4 S1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, e! ^: Y1 Y6 @  S, t+ e
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
7 r, Q$ h, O# s1 I( Xtvb now,tvbnow,bttvb3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
. t& S/ J8 l( T( ~$ U5 ]4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q7 |! y+ s8 B/ y/ m+ W  |
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
8 F' Q0 {, c9 ?: U8 y6 O2 K- q$ ]" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
) j. Z& J7 M# ^2 @$ H9 J# k' D公仔箱論壇7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
4 M6 c1 @8 @& `8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
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