[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 U3 f/ l" ^, k% T9 P+ K4 @
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紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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【材料】
4 J% `6 G/ U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' }4 R8 y% n/ j3 g+ ?

6 Q( `4 w  f) K5 }5.39.217.77:8898【做法】. O% c3 r) h! M/ m0 E8 w# L
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
% t+ _+ ?' ~5 p9 A( ]  C公仔箱論壇2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 z1 {- M8 T8 [7 u
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。0 r0 p# ~; l+ l0 q
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。
  |& A& P. K: F! _. `. }5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。5.39.217.77:8898* T  W8 e+ f  K7 I
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
% J+ B) B3 S% f  `. Y6 h( |7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
' I3 [# n6 e# K& P8 j% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。$ ~9 V1 _% h7 O! p$ T' r8 \
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