[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨公仔箱論壇, `. I$ N4 S4 w. U

" G9 V9 F. H5 q! q% B4 z公仔箱論壇紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果公仔箱論壇' y: c+ Y% W; J& F, W( Z& P5 y

$ V; ~' H. \# f+ ]5.39.217.77:8898【材料】$ w& f, K/ c$ y4 ~8 e9 w
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ s" C% j' e& G5 i

1 ]7 P0 r+ y" }5.39.217.77:8898【做法】
  _2 n$ w2 l' n, B/ |: s5.39.217.77:88981、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
" r" Q8 u( m, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
: x" D" f4 g6 `  n; itvb now,tvbnow,bttvb3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。* o+ c! t$ B- o' e
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。公仔箱論壇% d2 r' {, p% [& m* A& A+ x
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
6 D: {! Y' `$ S4 u1 n' r8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  E5 L! ]# i1 C% t8 W4 `
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。  V& ^4 y1 Z% R8 Z1 u# k
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
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