紅酒燉排骨
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紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. r& D6 F1 n9 N9 I
1 ?3 t* ]9 }6 P) n" R# A【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. D6 k/ e5 |( z7 z2 ~, P
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量; }8 q) }, `& z* L
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【做法】
0 t# J3 w+ x: \$ p" k公仔箱論壇1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
4 U- j3 C. `+ h$ ?! U0 l2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
& l1 i- l# l% ]tvb now,tvbnow,bttvb3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
* F! \7 j6 `7 R1 R1 f5.39.217.77:88984、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b( I; x- i8 l7 g# y! k
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
; T9 D' U2 Z. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ @6 P2 g( [3 [1 j0 L
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。公仔箱論壇0 Y2 q) K Y1 A$ ~* H7 R
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
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發表於 2008-1-26 08:43 PM
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