[中式食譜] 海鲜豆腐羹

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海鲜豆腐羹tvb now,tvbnow,bttvb/ E0 R, ~& u% q  a- C0 h9 i

/ y0 ^4 d1 w- Z1 E' Ttvb now,tvbnow,bttvb【原 料】5.39.217.77:8898+ }! Z$ s* y, i; \7 O; C+ N
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    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。
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   【制作过程】9 h4 v" n# S' j4 e$ h" @. ^

% N: Z1 e9 j8 s9 c1 i% N    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。公仔箱論壇4 Z. B9 V& i* @! A

' Y; M7 O5 ^/ n2 o" k0 s# \* g( R5.39.217.77:8898    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。