多吃水果可補充維生素與礦物質，炎熱的夏季，更是水果盛產的旺季，不過並非每個人都適合各種水果，中醫師提醒，水果有涼性與熱性之別，建議依體質選吃水果；此外，有些特殊身體狀況者，也不適宜吃特定的水果，注意這些禁忌，才能從水果獲得最多的好處。( ^8 |. m" c1 x; L
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! y; c% Z: U. m5 {7 Y北醫附醫傳統醫學科醫師陳玉娟表示，夏季常見的水果，其屬性可用光譜來看，比如西瓜、水梨就是涼性水果，再過來是比較中性的鳳梨、葡萄、櫻桃、芭樂，比較熱量水果則是龍眼、荔枝。5.39.217.77:88986 Q& v1 s. S1 |0 r% r3 E0 f
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愈靠近光譜中間的水果類型，愈適合多數人食用；至於位在極端的涼性或熱性水果，有某些體質的民眾應避免食用，以免產生身體不適。
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禁忌一：體質
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% S: _0 d7 g( `5 k5.39.217.77:8898容易手腳冰冷、臉色慘白、唇色偏淡的「虛寒」體質者，避免選吃涼性水果；容易冒青春痘、便秘、情緒起伏較大的「燥熱」體質者，避免選吃熱性水果。
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陳玉娟醫師提醒，有些人雖然手腳冰冷，但也容易長粉刺類的青春痘，這種「氣滯」體質者，若以為自己手腳冰冷是體質虛寒，吃了熱性水果反而會上火；還有一種「陰虛」體質者，本身血不足，循環較差使得心跳加快，所以常常感覺手心熱熱的，若誤以為自己是燥熱體質而吃涼性水果，會讓循環更降低而容易疲倦。
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禁忌二：皮膚過敏
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' T4 w3 C7 g6 O0 j0 }陳玉娟醫師表示，若皮膚有過敏體質者，不適合吃鳳梨、奇異果，因為這類水果有特殊的酵素，會誘發過敏發作。' ~7 P5 b0 s/ \) L9 i! _/ b
1 j: f: o: P& V$ m1 ytvb now,tvbnow,bttvb禁忌三：容易痠痛
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若有痠痛問題者，陳玉娟醫師建議避免吃香蕉，因為香蕉的鉀離子含量高，會加重痠痛的感覺。
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9 K0 D% R0 U' f) D/ V" B9 b& [0 i% ]$ M禁忌四：腸胃不佳5.39.217.77:8898 m3 I, x' h5 |/ h4 ?" \
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陳玉娟醫師提醒腸胃不佳者，避免吃葡萄、櫻桃等果膠類水果，因為果膠很黏膩，在肚子內停留時間較久，更容易造成消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 o( w; Q! A, h- R
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3 f1 y; G- S9 R多吃水果可補充維生素與礦物質，炎
- D- P# P6 d8 Ztvb now,tvbnow,bttvb熱的夏季，更是水果盛產的旺季 |
發表於 2013-5-25 12:14 AM
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