 5.39.217.77:8898- ~: z! f8 n0 G' U2 Z/ B: p
1 ^- S0 W( G, J7 ?3 g9 Q5.39.217.77:8898
2 @6 S$ ~) v$ t! r4 e材 料
8 V) C* n& X4 M; N1 I: U. N5.39.217.77:8898中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量
! y: M0 e0 t) {( q, u千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙
6 r2 e, G3 Z; E# C3 o. @tvb now,tvbnow,bttvb
8 J X0 A+ i( n U公仔箱論壇做 法公仔箱論壇4 Z0 |3 e0 `4 l9 x4 t( d
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。5.39.217.77:8898% h7 d- ?( E" L. ~7 e. C
Q( D% A9 {( J' p/ F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。8 S: b( I8 H A
" p* W# T- n+ x7 C! [3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。9 p7 w! W6 ]' y5 D9 ]; L+ {/ `
公仔箱論壇, D- Y1 ~, h/ N0 e+ C
4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。" W$ U7 X% }- Y$ I4 d/ j; H0 ^2 [
/ l! A$ ?% G9 T" F
貼 士
) i( K& M4 A# y+ c6 @$ c蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。
$ F+ v* b( V8 B( A) X: G' a x公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-25 10:39 PM
| 
