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7 A6 `/ Y$ F2 g* ?% j公仔箱論壇材 料; a, C& x- {7 d( y
中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量
: t: T9 ^7 a" L: |千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙
; {7 Y0 Y, I- [, S# q8 }6 F, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: E. Y) E* S) j$ k( B
做 法2 c! O# ]6 M3 w% Y5 g! _
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。
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( K+ t, M% ~, n+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ g) c w# n2 \! z
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3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。. m& z" k4 r6 c( M( g. ~ \
" I9 J! ?! b4 j O% H8 _8 x4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。0 @/ N" b8 g; P5 ?' s; h9 Y
7 w8 O% L$ r9 F$ V* s. @4 x1 x, [+ I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士# h$ J- n4 D n) H2 T
蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。5.39.217.77:8898& l! A6 L+ `3 t3 u, E
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發表於 2008-1-25 10:39 PM
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