[中式食譜] 雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯

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' f9 e8 E0 m  O1 x' m: H6 E2 m5.39.217.77:8898材 料
% J5 C% K2 L( v5.39.217.77:8898雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升$ q* k  J$ x) h# C

6 l; ?& F: n+ d5 A' ^做 法
4 g9 V3 E+ w9 \2 w& ]2 \0 W6 f# H1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。5 T* j. }) [: x$ G# r& C2 d% E
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2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。5.39.217.77:88987 u6 u, _1 a9 |+ t" C" @+ }/ g- }

" Q% K: Q% k& g% l: s5.39.217.77:88983. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇) Z% h: `2 g+ n
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貼 士
" ]) d* z% w7 n6 ^- o1 f) ^6 r7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。
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雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。tvb now,tvbnow,bttvb( s% U# Q" X2 A" i+ ?- h9 y
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龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。