[西式食譜] 義大利迷迭香核仁烤羊排

zactlion1899

準備時間 20分鐘。製作時間： 30分鐘。製作份量： 8人份5.39.217.77:88980 A% ^6 ?! f2 a( g* p# u
　
' C6 y( j4 K" z: c+ n6 M材料：羊排 500公克、杏仁 35公克、核仁 35公克、洋蔥碎 15公克、干蔥碎 15公克、巴西利碎 15公克、雞蛋 2顆、麵包粉 100公克、芥末醬 10公克、蒜碎 10公克、迷迭香 2公克。
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調味料：黑胡椒粉 2公克、鹽 5公克、菇蕈多醣體 0.2公克。  F2 z1 a2 e9 s7 R) q% o/ H; o
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% X% m/ ?, M/ e' [2 f: o; Q作法：
/ U2 T! Z" }2 c, M* [. x0 wtvb now,tvbnow,bttvb1.羊排先灑上胡椒鹽煎至金黃色，再抹上芥末醬備用。3 ?- t, G4 Q" U- M4 `
2.先把洋蔥、干蔥、蒜碎炒過加入蛋白、杏仁、核仁、巴西利、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、菇蕈多醣體。tvb now,tvbnow,bttvb9 G, D# M) }4 \8 V: L
3.把各式材料抹於羊排上之後烤 10分鐘（溫度調於 160℃）。
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食用須知：冷凍狀態下：家用微波爐加熱 3分鐘。冷藏或常溫狀態下：家用微波爐加熱 1分鐘。