材料：
+ G1 I' Z, s& W; Q, M3 |: A* U公仔箱論壇橙：600克
( O, D0 S2 b: `+ w' J檸檬汁或青檸汁：50克
h, k6 R4 i7 z% u# m, z薄荷葉：25克
- C6 r& j/ c; o& H, `5.39.217.77:8898白糖：200克5.39.217.77:8898& t& h: S- j+ J; Z* O
麥芽糖：25克5.39.217.77:88983 B3 e* H3 W6 [1 |6 T( L& z
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Checklist：
2 H9 ^. c' b7 f3 j" e0 W1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。7 I2 b. ]) K( U. e3 n) d8 D! K" b$ g
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。5.39.217.77:8898 v& F: }0 P& P1 D6 k
" m" D8 Z4 h* P" s/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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- Z. |' A% f7 M7 P# i# }. n# A阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( I$ r1 L. v6 }% f
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
6 D* r, P: l5 I3 [" I. Z# _tvb now,tvbnow,bttvb5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。5.39.217.77:88989 P+ ?$ n/ x$ k
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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