材料：tvb now,tvbnow,bttvb# @& a. M% P6 e& ]6 P9 m6 N6 ~9 w
橙：600克& { k) {* n' z2 G/ c" _
檸檬汁或青檸汁：50克
. z/ n: Q% V8 _; O薄荷葉：25克5.39.217.77:8898 C1 X' G/ y2 P- S$ H! e: l
白糖：200克
# t% o5 D$ C9 U0 Z麥芽糖：25克5.39.217.77:88983 ?' j2 y( f& {- ?; t* A
5 r+ ~" s( K CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 V: g$ Z5 W; l6 l0 m
Checklist：tvb now,tvbnow,bttvb. w9 r4 b, K5 |$ k1 j3 e
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 S; E$ E7 m0 W8 ~% [5 L5.39.217.77:88982 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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6 _& y% U/ J3 ~* e1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ K% D# J+ z
! s0 |8 \8 h/ g$ x6 V* Z# B7 S2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j- a3 \6 Q. M0 f, K
* n$ s6 b; W% O- d8 O9 X( Z- Y5.39.217.77:88983 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。公仔箱論壇( b) a' ~; x# r
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。& D% ]5 v8 c/ S0 z: f6 K4 G2 m7 H& e* G! G
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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