材料：* @+ m3 n1 ]0 ?4 ]' X: Z Y
橙：600克公仔箱論壇8 d9 ], P' X; K! a
檸檬汁或青檸汁：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 c8 R$ W7 M7 N, w3 D
薄荷葉：25克
: T* F3 f& l% L% z ~白糖：200克
8 n9 ^" [. h$ w3 \9 otvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克# W" Y' o6 \# L8 A* K- u9 x& v4 r
2 I/ ?/ z( O+ D2 t) r& i公仔箱論壇 k3 ^* M, _' X2 c" a6 ~
Checklist：公仔箱論壇1 s- Y1 `" ]1 v2 U( e2 V+ H8 J
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
/ S6 ?8 r( P2 q& T5.39.217.77:8898
! V6 Z& b n: ~) p2 Q. btvb now,tvbnow,bttvb2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
# l( w" m8 _: Z+ a. btvb now,tvbnow,bttvb
( f4 c# F% \! x- Z$ p* x3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
- o* p3 ~' I, O% Y$ k) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ o" m. h& B, T
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。5.39.217.77:8898- M3 H7 {- f/ T4 [0 ]$ H% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 p m5 D" f: x: ^
2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。5.39.217.77:8898' T5 [/ }% f) u0 @; g, J
7 R: Q) {- q# Y3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。5.39.217.77:8898" X! P( F9 I8 ?. B: k
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。, u* p& d$ F& @( H# t: D+ m0 z
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
( \. L. S$ j1 |( J) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:49 AM
|