材料：
4 P% ]$ C8 C0 F5 B0 P" H5.39.217.77:8898橙：600克5.39.217.77:88981 {$ f( P' M5 o" A6 }
檸檬汁或青檸汁：50克; o' s; o& z& Q/ I, q
薄荷葉：25克公仔箱論壇; T7 F: R/ m* f0 [5 |+ x" f V
白糖：200克
r7 I5 f Q) G: i5.39.217.77:8898麥芽糖：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 m% m" Z$ ~4 T6 C6 u2 \, h
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Checklist：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# B: U6 p* B* r% i0 }
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。. O/ F- P+ ^' \# P5 _
$ \6 m8 A+ K( |) K0 E2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
5 d4 M6 [7 Z9 B: b, V) b- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, A6 Q+ M5 g# @$ D0 o0 k
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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+ T8 `. L% B8 C+ C) Rtvb now,tvbnow,bttvb阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。' Z* a1 s( ^5 r5 W1 |, m, G
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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$ d% N: K8 I5 U) H }3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
4 w+ B$ t! b5 s公仔箱論壇4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。 L! w' Y; `9 h1 q% n
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。tvb now,tvbnow,bttvb) z: V1 X {5 @, E1 Z' X
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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