材料：
q9 |2 ?8 a- K2 b) W( H/ j橙：600克
. M* k1 @, u: X7 i7 |# Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁或青檸汁：50克
. X$ Z5 t5 ]7 t9 o( _9 C# G) P5.39.217.77:8898薄荷葉：25克
+ w" }+ _; v1 }9 M8 p: q& S1 z白糖：200克
$ E4 ?" U! N2 [9 l% F, u! o/ ]麥芽糖：25克
`/ Y" R. A! I5 f ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ a' ]/ E% u) I* N' P7 c
" s$ Z# I$ r7 o5.39.217.77:8898Checklist：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 k7 u6 I, v
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。% o- w M! I2 L3 Z2 L
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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7 i* m8 W: W3 X6 o3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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: I* L! Q/ t5 J6 @! N$ w) u4 j7 Otvb now,tvbnow,bttvb阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
3 J) k9 F8 n* i6 a# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# y3 g% U3 a) v0 U
2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。: F: f9 f$ p2 w1 ?
3 l# ^; V7 _+ y9 K+ O4 {/ xtvb now,tvbnow,bttvb3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。5.39.217.77:88988 g; f! S; ~9 D6 Z4 s
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。5.39.217.77:8898# F7 ^ y; i# r
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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