材料：
; d: E) \0 E9 v. ^( r5 ?$ Q橙：600克
# m" |: t& k# ~3 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁或青檸汁：50克tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ n5 ?3 z/ h6 N/ e! f
薄荷葉：25克公仔箱論壇( d# X7 d% N7 e! I8 W" X
白糖：200克5.39.217.77:8898$ x4 I. z0 C: f) M) t# K- e5 t: K
麥芽糖：25克& W) G# N% ]) t
5.39.217.77:8898 m/ X4 E# I7 _0 n5 C* ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 [% d/ c1 E8 j& [
Checklist：
$ O1 d+ |* E& t/ Etvb now,tvbnow,bttvb1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
# K* f: k- l* i* ?" t" otvb now,tvbnow,bttvb
7 S' d* n+ O7 a5 n8 p1 {! h2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
3 Y3 G3 ]' M' Atvb now,tvbnow,bttvb0 L! d' E5 n, e' I: y
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
+ P7 p0 v2 x0 O* @& H* f. ?
2 L7 X6 [4 w/ v% V" v! Z) ?+ g& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
8 I! Z6 |0 {8 f. B5.39.217.77:8898
6 F; ?3 \+ H) G l. i* Y2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。tvb now,tvbnow,bttvb: E: G- [) s7 c. z$ K
2 S1 s) D' t, p, v; ptvb now,tvbnow,bttvb3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
. C4 w( C; Q8 K' G) P; b& R! ]公仔箱論壇4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。公仔箱論壇2 Z) ]" |' X/ q4 h
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
" A @5 ? b7 P/ x8 S. ~; V. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:49 AM
|