材料：
G& ^( F; i# A# s4 ^9 f; M; r橙：600克
. }9 J" d0 w, y8 n0 }檸檬汁或青檸汁：50克5.39.217.77:8898' q8 B. `( Z" l' u9 E
薄荷葉：25克公仔箱論壇0 V0 z5 T* i% l. S9 f
白糖：200克5.39.217.77:8898" V f6 K8 `# z: e u# `, O% K
麥芽糖：25克
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Checklist：公仔箱論壇" d0 h3 k+ T4 T# Q
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。公仔箱論壇# g8 R+ I) |" u- e
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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/ S7 _* q' [' S2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。5.39.217.77:8898: p `5 m' V. U1 ^' Z9 e; }& C
* v! c9 k+ X" l: m6 e/ J, Q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
$ s( X0 t' [& y6 b4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。公仔箱論壇. l) l. N0 B2 j# h5 d- j- e% d
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 l% r8 Z: D Y
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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