夏季天氣炎熱，民眾流汗量大，購買飲料的需求大增，營養專家表示補充體內流失的水分，除了以白開水為首要優先選擇之外，也可以選擇無糖綠茶，原因在於綠茶含有多酚和兒茶素等營養素，具有抗氧化、降血脂、預防心血管疾病、幫助脂肪代謝等優點。不過，部分患者因腸胃功能不好、骨質疏鬆、貧血，飲用量應有所節制。
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綠茶好處多 抗老、消炎、防心病綠茶成分中含有咖啡因和維生素等營養素，但比例最多的是茶多酚。台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，茶多酚中又以「兒茶素」（EGCG）的比例最高，具有預防自由基生成、抗老化、降膽固醇、抗發炎、促進新陳代謝、降低體脂肪、預防心血管疾病等好處。
* F/ _2 V1 M3 { G" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有研究分析國人常喝茶飲的兒茶素含量，發現每公升（L）綠茶的兒茶素含量為369毫克（mg），是烏龍茶204 mg/L的1.8倍、紅茶41.8 mg/L的8.8倍，因此若要喝茶養生，不如仿效有「長壽民族」之稱的日本人，多喝綠茶吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ O: |7 Y9 Z" }$ k$ [
喝綠茶養生 過量恐心悸嘔吐
; A! r( q' }6 |! u1 e R然而，過猶不及都可能對身體造成傷害。劉珍芳教授表示，雖然綠茶中的兒茶素具有多種好處，但它同時也是一種中樞神經刺激物質，就像咖啡因一樣，攝取過量會引發心悸、頭暈、嘔吐等症狀，保守建議每天攝取量應限制在600毫克以下。公仔箱論壇8 ?! q5 c) v9 E8 y9 ~
若以市售無糖綠茶每100毫升含有兒茶素35毫克計算，每天約可攝取1700毫升無糖綠茶，幾乎等同於一般人的建議飲水量。劉珍芳教授表示，雖然可「以茶代水」，但仍建議以白開水為主要選擇，綠茶做為次要選擇。
5 f3 X% q" D& y3 F4 z- ^% h" Otvb now,tvbnow,bttvb骨鬆貧血患 餐後2小時再喝綠茶
+ g H" u! W8 d! Z, o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb除了飲茶量應有限制之外，劉珍芳教授也提醒，腸胃道功能不好、孕婦、女性生理期間或睡眠障礙患者，都要避免飲用，以免造成健康危害。此外，患有骨質疏鬆和貧血的民眾，用餐時也要避免喝綠茶，以免兒茶素干擾鈣質和鐵質的吸收，最好是在餐後2小時飲用。& p( a6 T3 A- R" x! U9 }4 }
; R, P4 f% H+ X+ v/ Ptvb now,tvbnow,bttvb綠茶含有豐富兒茶素，具有抗氧化、消脂、預防心血管疾病等
7 y1 @' h' M# h1 V, {' F. Z好處，但腸胃不好、骨鬆或貧血患者應減少飲用 |
發表於 2013-5-24 12:51 AM
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