過去已有研究證實在芹菜、香菜中發現一種稱之為「芹菜素」的物質，可以抑制乳癌腫瘤細胞繁殖生長，不過芹菜、香菜都是味道較強烈的蔬菜，有不少人都無法接受此種味道，可改為飲用洋甘菊茶，當中也含有高含量「芹菜素」，幫助預防癌症，還有降血壓、助眠等功效。1 W5 x4 [. F- A6 v; y
芹菜素抑制腫瘤細胞公仔箱論壇6 l6 s) w! I/ N& p" F* [
3 v" S# M' u, V根據英國《每日郵報》報導，洋甘菊（Camomile）、香菜、芹菜、小白菜、青椒等都是含有豐富芹菜素的植物，另外在地中海飲食中常見食材，大多也都富有芹菜素。芹菜素屬於黃酮類化合物，經實驗證明有極佳抗炎作用，並具有抑制致癌物質活性的功效。# Z9 F7 w# w) R. x, d/ e+ S g
; `8 }% c* z k! |$ y美國俄亥俄州大學的科學家發表於「美國國家科學院院刊」（Proceedings of the National Academy of Sciences）的報告中指出，芹菜素化合物除了自己本身發揮抑制癌細胞功效外，還會與體內約160種不同蛋白質進行合作，如同在體內幫助形成「營養保健品」（nutraceuticals），主動消滅外來病毒或癌細胞。; Y) n% M t* k
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洋甘菊茶可助眠、抗發炎
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. J7 Q+ \1 Y; i7 \) g y5.39.217.77:8898而洋甘菊茶為西方常見的花草茶，常用於抗發炎、安定心神，此外還能夠提高人體的胺基乙酸（Glycine）濃度，能幫助紓緩經前症候群；對於改善睡眠品質也有幫助。2005年英國倫敦皇家學院的研究也發現，只要連續14天飲用洋甘菊茶，之後就算停止飲用，保健功效仍可持續長達2周的時間，可見洋甘菊的成分能長期影響人體機能。9 l! |2 }" T. k* n6 v8 g0 [) }
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3 ?7 o5 [3 m+ `( F, V$ z2 c( `$ X洋甘菊茶保健功效佳，能安神助眠、抗發炎 |
發表於 2013-5-23 12:40 AM
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