環境汙染、常吃油炸、抽菸等,當心身體生成過多自由基,增加疾病風險!營養師建議,想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲,維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要,建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶,作為養生保健之用。
$ \( J5 w) s$ E公仔箱論壇
8 o9 Y- J8 W" i公仔箱論壇北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示,牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素,營養價值豐富,其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘,進而避免體內殘留宿便;中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。) L1 J" t4 E) m! T& M( g+ F
3 t( f% B' W* H; b' y
另外,牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用,能對抗自由基生成,幫助保肝、消炎,預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用,枸杞能改善體質虛寒,對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. e7 I# ]! c1 @
公仔箱論壇, X4 H1 X4 U# X3 f E9 I7 \
牛蒡枸杞茶
: O% x3 d/ ^# Q' J6 N& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb J" o( B7 y( i# H9 z
【材料】:新鮮牛蒡、枸杞適量/ C; Z/ ^. U/ B
/ a6 \) D8 n" c$ x* ^
【做法】:先將牛蒡切片曬乾,日曬約2~3天即可,曬完後可放到密封罐中保存;要飲用時,取幾片牛蒡,加入適量的枸杞,放入水壺中煮滾約20分鐘,之後放涼即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* Y2 l9 }. B$ L
* Z% ^, x9 U6 k公仔箱論壇金美琳營養師補充,煮過後的牛蒡枸杞茶,色黃伴有濃濃的牛蒡香味,非常適合中老年人保健之用,若要添加甜度,也可加入適量的黑糖,但建議糖尿病患者要注意份量,以免增加身體負擔。公仔箱論壇" D3 {1 i, F' f7 N& ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 S# W. Y* }' |

; S6 D) z( n5 b7 b d8 E+ x7 G$ E/ l9 L平常可準備牛蒡、枸杞等煮: i+ x8 V$ w' h J9 q3 J
茶飲用,對抗氧化提升免疫力
7 j8 ~: C9 J# J: d公仔箱論壇 |