[健康資訊] 抗氧化免疫升級 喝養生牛蒡枸杞茶

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環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。# w7 p8 _' o) E4 x1 d1 c, C

7 `! D% S: T: U# A  O8 r' j2 Q+ E) [  d北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。公仔箱論壇# |4 z' S1 q# }, n! f4 L* d9 [
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另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。
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牛蒡枸杞茶1 |/ J6 Z& Z# G- r

: F) W1 `/ v! {2 R; Z2 @% _+ S【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量
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8 v- r. [# ^: |. [6 s% }5.39.217.77:8898【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。
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金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。
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8 {) x6 V$ d+ n; _平常可準備牛蒡、枸杞等煮tvb now,tvbnow,bttvb: u% V, V/ c8 }2 H1 T: y7 ?
茶飲用，對抗氧化提升免疫力. f' x- p+ W$ g/ K- I1 ]

adysunny

又學到一種養生茶品，謝謝分享~

neco_117

牛蒡一定要曬乾後使用ㄛ
% m5 W0 n/ ]% F, K0 f; u. y+ a我牛蒡通常都搭配煮魚湯在加蛤蜊5.39.217.77:8898) Y( y' v1 o) u4 \0 W0 U
這樣的魚湯超級好喝
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1 k- T1 j' f# o& s; g真的多喝牛蒡湯對人體的好處那麼多公仔箱論壇/ R7 E* Z% t' I% U) ^" K# l2 {
抗氧化、 提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消 炎，預防心血管疾病、老化 與其它慢性疾病

C.W.Chow.R2222

Thanks for sharing.