茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?
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3 r& H6 k& \8 b- J* U/ o~食物方面~tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 A R: Y! v9 a' O$ I$ p
荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。tvb now,tvbnow,bttvb% u% e/ M! {& Z& C; w! I5 i; c
在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。# \5 D3 ]0 A, t/ u9 ]/ Q
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
' K4 N4 X# I) ^0 o$ Q% O! }公仔箱論壇蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。
$ Q0 a0 Y, e! r5.39.217.77:8898蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。
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~藥用方面~
+ E" d2 I; H7 Y1 q8 T, `4 ^4 Q5.39.217.77:8898蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( J) H. g. D, p% V1 P; T1 a
荷葉和蓮子都可以入藥。
$ c- J) v5 n1 s& x5 U( e, h5.39.217.77:8898蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。. S* t6 w+ [$ r, X- w
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。公仔箱論壇, v4 ?3 X; V# c" z, a
主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X, O3 e5 V8 v* E5 N0 j8 a
; C( b* P! V, A3 i h& o- [公仔箱論壇~文化意義~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# s% O0 W% Q- z2 ^
《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。5.39.217.77:8898& x7 n6 y$ @9 F* u! M" s2 E$ h
蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。 5.39.217.77:8898. s8 X7 e0 U2 T7 N# |8 a Q( K! P- I
佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。
; U3 l4 K5 O& g: ?5.39.217.77:8898蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，公仔箱論壇. }7 o$ f% Q5 ]; l2 `/ P
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。, z. S) o! ~/ i0 ~0 r( H( C
禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。 |
發表於 2013-5-22 12:33 AM
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發表於 2013-5-22 05:34 PM
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