時序入夏，不僅衣服要換季、盛產的水果也跟著換季，營養師表示，芒果、鳳梨與西瓜都是當季水果，芒果含有可抗氧化的類胡蘿蔔素、鳳梨的酵素能消除疲勞、西瓜幫助消暑去火，且趁著當季的時候吃，不只口味最好，價格也最划算。
5 m) {" u3 I/ a0 D. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 O; e$ _$ @) c1 g7 e E1 W
& n4 M) x# I2 F
馬偕醫院營養師趙強表示，台灣有愈來愈多水果一年四季皆有生產，比如香蕉、木瓜、芭樂、番茄等，從營養概念來說，均衡攝取多元的水果，都是一件好事，不過當季水果不用太多農藥就能長得好、且正在量產，民眾更可優先選擇。以下推薦3種夏季水果：
3 z3 W" n$ V( q: |5.39.217.77:8898
) c* _( `6 {1 Q' w' i# c5.39.217.77:8898● 芒果公仔箱論壇5 m) [% n9 w0 W- l- v v9 I; Z+ t
公仔箱論壇; a4 J D$ [9 J% z5 A
5.39.217.77:8898- s/ c; M' D5 P1 e4 p/ L! V# ~
芒果含有有豐富的類胡蘿蔔素，效果就是抗氧化，此外，還有維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。不過有些人吃芒果會過敏，就不適合吃；有些人是接觸芒果果皮會過敏，處理時可能需要戴手套，或由家人協助去皮切塊再食用。
9 m' ^7 z; }; H, z# U6 G7 q2 m4 J% K; t
● 鳳梨5.39.217.77:88989 u' E* P8 U' {* J& r; |5 d/ g: a
: y; r. y! N& L2 T
公仔箱論壇* A7 B# U3 f" ?+ v9 S
鳳梨富含膳食纖維、維生素C等營養素，水分也多。鳳梨酵素則可幫助消除運動後的疲勞感，對於夏季活動量較大的人來說，很有幫助。不過有些人鳳梨食用過量，可能會刺激口腔黏膜及降低味覺；若對於鳳梨過敏者，比如吃了會皮膚發癢，就要避免食用。2 u- G. C( x0 G0 l
# L* Y% `- H+ [# B d/ w: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 西瓜5.39.217.77:88983 g; ~% X0 Y0 H. J
% a* w2 U f: ?% E
# z0 D' X7 Z. S/ c( @+ g5.39.217.77:8898西瓜水分特別多，能去除身體的燥熱且解渴，可幫助去火而預防中暑；紅色的果肉，也讓西瓜的茄紅素不低，且含有維生素C。要注意西瓜利尿作用強，但晚餐後或睡前建議少吃，以免夜裡會因頻尿而打斷睡眠。
2 J, q, s: T# J7 `+ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 A2 G. _, k# o! P" [0 Y& _
荔枝龍眼偏甜 食用別過量
3 T) @9 l" r- b/ U5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 o' e( Z5 X: B# W# H9 K: R$ L
此外，荔枝與龍眼也是夏季常見的水果，不過趙強營養師表示，這兩種水果吃起來甜甜的、糖分比較偏高；與其他水果相比，荔枝與龍眼的水分含量其實不多，維生素C也不算高，因此當季時雖可適度食用，但不建議多吃。5.39.217.77:8898) a+ N" H# \/ s0 M, M' e
* u2 e& q9 s! t- w& r/ W! w
2 L) g$ K; P3 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 r( ?1 X8 ]* @4 M0 x9 C
鳳梨、芒果與西瓜都是當季水果，鳳梨的酵素能消除疲勞 |
發表於 2013-5-21 12:56 AM
| 