時序入夏，不僅衣服要換季、盛產的水果也跟著換季，營養師表示，芒果、鳳梨與西瓜都是當季水果，芒果含有可抗氧化的類胡蘿蔔素、鳳梨的酵素能消除疲勞、西瓜幫助消暑去火，且趁著當季的時候吃，不只口味最好，價格也最划算。tvb now,tvbnow,bttvb2 k" d; }0 ^, A5 ~ ?3 _
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馬偕醫院營養師趙強表示，台灣有愈來愈多水果一年四季皆有生產，比如香蕉、木瓜、芭樂、番茄等，從營養概念來說，均衡攝取多元的水果，都是一件好事，不過當季水果不用太多農藥就能長得好、且正在量產，民眾更可優先選擇。以下推薦3種夏季水果：0 O! l8 q' j7 f M
3 o# s. }( a3 [9 A) q5 Y● 芒果
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2 j2 q) t6 |$ a7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果含有有豐富的類胡蘿蔔素，效果就是抗氧化，此外，還有維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。不過有些人吃芒果會過敏，就不適合吃；有些人是接觸芒果果皮會過敏，處理時可能需要戴手套，或由家人協助去皮切塊再食用。5.39.217.77:88981 B( _) i5 g$ z# }* f* A
1 L- d$ r3 s9 X( v5 I/ n( J" p● 鳳梨tvb now,tvbnow,bttvb, y: |; U6 i H
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U' o2 [& w# }% v( Y6 a& J鳳梨富含膳食纖維、維生素C等營養素，水分也多。鳳梨酵素則可幫助消除運動後的疲勞感，對於夏季活動量較大的人來說，很有幫助。不過有些人鳳梨食用過量，可能會刺激口腔黏膜及降低味覺；若對於鳳梨過敏者，比如吃了會皮膚發癢，就要避免食用。 w; M2 s- f2 D0 T2 K! Y' `1 f/ n
2 E9 D ~) a, C2 H# U- Y: T" Rtvb now,tvbnow,bttvb● 西瓜
7 o/ r- z+ d/ `% p" S8 P/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& }. O9 P9 c0 l: Q& a
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西瓜水分特別多，能去除身體的燥熱且解渴，可幫助去火而預防中暑；紅色的果肉，也讓西瓜的茄紅素不低，且含有維生素C。要注意西瓜利尿作用強，但晚餐後或睡前建議少吃，以免夜裡會因頻尿而打斷睡眠。公仔箱論壇" O- J4 U N* D W/ I/ q/ Z A8 |
/ Z0 o( C$ A* l% ?: Q y荔枝龍眼偏甜 食用別過量1 d7 o# L4 }& T. d) G p
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此外，荔枝與龍眼也是夏季常見的水果，不過趙強營養師表示，這兩種水果吃起來甜甜的、糖分比較偏高；與其他水果相比，荔枝與龍眼的水分含量其實不多，維生素C也不算高，因此當季時雖可適度食用，但不建議多吃。
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' y4 P7 f/ \. N5 W' Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 r/ \0 R/ X6 x6 e3 ^1 r
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鳳梨、芒果與西瓜都是當季水果，鳳梨的酵素能消除疲勞 |
發表於 2013-5-21 12:56 AM
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