[健康食品] 专家提醒喝豆浆有七忌

Darkn3t

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。
8 Z# {$ |" ?6 h* w7 r$ h  
8 R5 X# S& C- [" C/ V3 D4 z8 o% t    1 忌喝未煮熟的豆浆公仔箱論壇! ]7 l: L; u+ q. E+ D
  
( _0 k$ U3 E/ ]    很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 {# o/ j6 ^; o+ n% J3 S& k7 V

1 R% w: i6 P& r5 N5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2 忌在豆浆里打鸡蛋  
- ?/ `% ~. C+ ~. {5 M5 S9 ~. l
) M3 }( N- |1 h  L" gtvb now,tvbnow,bttvb    很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。  3 r, ]: Y8 i3 p& I* t

+ |# A; l. B0 \  d5 l$ }; \    3 忌冲红糖  tvb now,tvbnow,bttvb* K; M: H, Z/ N# Y  r- h/ M# g

2 e% {$ x4 M1 X3 ^* q: J. Z/ V$ utvb now,tvbnow,bttvb    豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。  
6 f0 U: R' x' T/ [% J5 R8 E+ n
  C8 `3 p7 d5 J& k: ^1 dtvb now,tvbnow,bttvb    4 忌装保温瓶  * U! F+ P$ N) e

: e# j4 }! t4 M5 V2 X' r2 k7 @tvb now,tvbnow,bttvb    豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。 tvb now,tvbnow,bttvb% N, G% \' Z1 e! H
tvb now,tvbnow,bttvb$ I& f( I! I0 Z) W8 T; D6 |0 y
    5 忌喝超量  ( j* n" Y( _# P2 ^! ^* }3 }) I
tvb now,tvbnow,bttvb! @  S/ F2 n1 c% y9 m* v# w
    一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 5.39.217.77:8898) Y# @0 h/ s1 @* S

+ Q6 G' Y7 O. N0 |tvb now,tvbnow,bttvb    6 忌空腹饮豆浆  4 M8 j3 y: P& Y3 Z0 ]; {; T# C4 h" G: x

' U" X- A  V7 Q5 M2 S6 A# a: I9 M    豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
  k' W' Q: k$ M, {1 [* N: ]) O+ F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" m* y! ]9 r& f
    7 忌与药物同饮
& [0 x  o- w/ b) ~* U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 C: h% J$ f, ~! d
    有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
2 u& n3 u) t; p* F公仔箱論壇  
' o+ l0 G9 Y- \4 M5.39.217.77:8898    特别提醒tvb now,tvbnow,bttvb( P0 Y7 x. M% P8 P
  
4 A! w& x1 ^: }1 ]/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。, E# a3 J; p) E" {; r7 E6 n5 q
  8 \  j( {; l# v' X
    豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

GIORDANO

我又學到野,多謝分享

bbyyhh

谢谢分享~我看到这篇文章时刚好在喝豆浆!!

nesta0013

原来喝豆浆也是一种学问。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 P. u( |" h1 H: G

. K4 V4 W! Z/ h- _- L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享！:onion05: