返回列表 回復 發帖

[健康食品] 专家提醒喝豆浆有七忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。
, [& c. ^1 a& m, w( S" v) s# |5.39.217.77:8898  
6 c7 Y+ D  x) Z    1 忌喝未煮熟的豆浆
  O2 j8 N6 V& n; S& J6 K0 v公仔箱論壇  公仔箱論壇; V+ H( K, _/ w: K% Z) q1 f  @
    很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。  公仔箱論壇; K. n$ H* @$ f0 c" ^/ t
tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 Z, R- N0 t9 h
    2 忌在豆浆里打鸡蛋  
! G  u# L# d! B( I , a% z# Y2 T' l9 e
    很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。  
3 v4 }) F7 X' ~% D7 n+ D" e5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb! l4 ~+ v; x. v0 I7 Z: |+ w1 i
    3 忌冲红糖  / V- a  @. m! h( b9 U

  B5 U; I3 U# e* p) D; B1 l    豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。  公仔箱論壇; y2 k6 I7 S& G  _1 [
. v% Y/ K3 Y) m
    4 忌装保温瓶  
4 W' _: ~4 H8 @2 w, W  d0 o+ _tvb now,tvbnow,bttvb
& H; Y/ m3 U' h5.39.217.77:8898    豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
( W& s6 b, M2 ~+ \) R公仔箱論壇
. [* m/ o( o& |  ?9 W0 N+ K6 z8 |    5 忌喝超量  
; |/ e, ?( i7 i2 ^0 ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: Z! s0 F1 z# p
    一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
2 |9 e) F4 {6 E! Z) otvb now,tvbnow,bttvb
, K3 \! F- c+ K% H4 v6 @    6 忌空腹饮豆浆  
% {, l& ~: o$ V- I5 `9 X/ s7 e公仔箱論壇
. H- c6 J  m! M: x9 c1 R. b0 W3 s    豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
) x% q' P' i4 G. G7 a+ J
7 @) P, {. v9 E" i' d+ K! f" Q, B. K0 w    7 忌与药物同饮公仔箱論壇: L: _- |) o) s0 X/ V2 D
  
/ W; Z# w! u- h2 \$ H; t2 f; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
9 v+ h  L3 V$ [  A  Ztvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇9 k9 @6 c- H2 d# J# M  R8 Y) P
    特别提醒7 V0 Q5 o  B2 a  a
  % L) n' r" u$ I3 K4 w  T6 B
    急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
' u( m8 B8 s$ x* ]7 U6 M( a9 N公仔箱論壇  ) H) j- E3 ?. X! U) q( b1 |
    豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
Eve: |谁能够提醒我 我的爱没有把握|
我又學到野,多謝分享
谢谢分享~我看到这篇文章时刚好在喝豆浆!!
**原来...感动是很快就会被心动越过的...**
原来喝豆浆也是一种学问。
1 }8 t. z2 V; N9 N: E( ~0 k( r
谢谢分享!:onion05:
   

按此加入爱与诚王国            
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
返回列表