[健康食品] 醃酸菜 ， 描述： 提升消化能力, 驅胃氣

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: s2 G: U% x6 X. K0 @1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用5.39.217.77:88989 S# H. n6 v4 H9 R$ R3 Y# B
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,5.39.217.77:8898" O" l2 V/ \' j2 @4 _7 s
  用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用
! j/ j  k9 j+ b; p2 G3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃,
  U$ N$ Q- l- a. e2 t# P    約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月