[健康食品] 醃酸菜 ， 描述： 提升消化能力, 驅胃氣

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1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用& y9 A: F" W  j0 A2 P
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,/ j6 c7 n0 F6 b, G1 L; [/ C: W; ]
  用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用
% a# w4 ]( E# A6 r$ |5.39.217.77:88983 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃, 5.39.217.77:88984 w/ X1 d. u% U0 w' v
    約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月