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- o S4 W3 k% } N1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑馬口袋蛋糕
9 x( i4 O6 S6 r+ e. z' Q% htvb now,tvbnow,bttvb摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。) @: h5 }# Q. w- T0 G3 `9 g6 w. x
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時間：30分鐘
( J: M8 i1 Y% [3 I- t2 }6 r難度：★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; d5 D* o/ K5 Z
份量：1件
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材料：公仔箱論壇4 a) `2 Y3 X# T
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量5.39.217.77:8898. d5 W+ r* ^0 i. W, s# G
! Z; E \3 Z B4 e9 A! T5 v$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 ^4 Y3 {. x8 X4 A" r- I, N% T
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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/ W3 ]& Y2 i, I5.39.217.77:88982.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。公仔箱論壇( }( Y+ H$ x. ~
# P# ~/ b8 f. L1 F. q0 L( C5.39.217.77:88983.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 v" D* `1 C0 ?5 i9 J
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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2 R6 C+ _; G5 B# D5.39.217.77:88985.擠入甜忌廉，完成。
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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