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( M1 Q5 x2 k7 c! U: r8 j2 n0 t+ l' t公仔箱論壇斑馬口袋蛋糕
3 o6 j! Z0 m+ a( ~9 y# g9 A摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
' I, H+ Z0 [, P! k l5.39.217.77:8898 t+ H5 {2 r* j8 |! @, ~
時間：30分鐘 公仔箱論壇" F/ [, x+ G3 h
難度：★★★ 5.39.217.77:8898& ~' e. g. j! I$ Y1 | o
份量：1件
/ l( [8 W* b. V3 X1 U) [2 m
; h) |/ a+ x9 z) y/ d材料：
- t# y e1 n" }2 c% ~; _蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量5.39.217.77:88980 n( z$ _. ?& H0 R0 {2 U
) R; o" G& y9 a _9 s3 T/ n v公仔箱論壇做法：& U( x! B6 \! R( ?* ?6 ]
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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w7 p! ]- H$ @# Y2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
* P, r; Y) @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y3 \+ S& m# J- R2 y/ U% K3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( s& `" L& I0 E/ A
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0 ~: e! C+ F- H8 X% V! Q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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8 `( }1 c# ^* m1 i* D" qtvb now,tvbnow,bttvb5.擠入甜忌廉，完成。( H% d+ z, ^9 F- o1 H
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提示：5.39.217.77:8898$ {6 c1 y- i* R
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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