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斑馬口袋蛋糕
1 |" B1 G- D4 [& ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
$ v3 s# a! t% A; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 @6 r V* S j$ U* ^4 w" t
時間：30分鐘 6 O0 u0 Y# R( B$ S: f# D; `! r; A; S
難度：★★★
1 r! ~2 j) Z9 T份量：1件
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& Y- J2 _; _3 g+ `6 a公仔箱論壇材料：
" s+ x; t2 J6 R& o蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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7 p0 n: o" ?8 [3 j' ^6 y4 P* N0 j做法：
b* {; `5 I; e; ]- K) `: Y1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' K* E6 @) }) T' g+ K+ m
, i' G8 U. ]5 c$ j2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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7 P! U4 r+ f" {0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
2 E# E+ }4 {- F. @- j7 a0 \2 \5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 c: J& \/ ]5 L" V+ b2 y
8 Y& ]: X0 \0 W4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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4 I: y. n' l% @0 h% z( @2 s3 ctvb now,tvbnow,bttvb5.擠入甜忌廉，完成。7 i: c. x4 H& m% h' j+ v+ K
' \- K% Z" C: c* A( }& G提示：公仔箱論壇5 O+ X$ @5 Z8 o
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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