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( T. r" o6 q$ e& Y9 `6 J7 A. ~斑馬口袋蛋糕
* I- j6 Y j" U$ m" c( n8 n- P5.39.217.77:8898摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
0 i& e- D2 Y! {1 A) J9 W* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; m, `# q! C4 ?! p3 H, r. z D
時間：30分鐘 " L; m$ F# a2 w' S2 S* K, V* ]# ` w
難度：★★★
" r+ A1 Q( e% E3 S( U份量：1件6 A. _- ]# O$ k* D' X
* K( u4 m+ u4 N2 X6 \材料：+ Y" v5 {/ I+ ^0 W+ w. T3 o0 @
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量公仔箱論壇0 h2 j' h# n x. ]1 l
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做法：
3 V, o2 U' ~# k: Q; C! jtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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5 U/ C( |9 O4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 M. m; F. P$ V& M9 T
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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0 T( t- e/ V! {, q9 ?* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。& e v# C8 r% [" f6 u) w) i
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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