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$ H2 a, b2 _5 S# G7 p5.39.217.77:8898斑馬口袋蛋糕
+ k# E2 v3 k! Y1 s- O% ?; @8 k* ^1 f摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。公仔箱論壇) Q7 ]9 o5 X& ^% f: G( d: E
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時間：30分鐘
" ]% |% z) Z# d5 J# G& k, T0 Z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb, b1 j3 H1 r, ^$ C( [/ p7 v8 l& S2 F
份量：1件
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材料：5.39.217.77:8898# Y0 `+ }5 T9 d( v5 Y3 W
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：
, c5 Z: C; w/ _' f, D. y1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) h5 \2 L; n. D8 j8 Q
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。tvb now,tvbnow,bttvb% h; j5 ~/ E# p
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提示：
" Y- r4 p3 a8 p( ?! I5 Q8 E8 x完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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