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斑馬口袋蛋糕公仔箱論壇8 r5 {' C5 @7 T c2 w# I
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘 7 S$ M. {4 _, n+ a; r/ I3 e8 ^3 X, d5 u
難度：★★★
* n- B/ I$ v2 `: z$ I6 b. y" E, x5.39.217.77:8898份量：1件/ N, K! [ b. v, a
( Q' C9 e+ {( K4 M1 W5 w9 D) i0 g公仔箱論壇材料：公仔箱論壇$ d) c: `! Z& Z2 n& `' H! ^: G
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a* s' y' X* d( I# A9 ~) e
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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% [: h6 x! D" v% H" Z- k5.39.217.77:88982.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。6 o# V' B; i1 F3 }+ S
/ J+ o4 B$ S ^! q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。公仔箱論壇4 }' ]( [! S7 J
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提示：5.39.217.77:8898& Q. I" d% q1 C3 B' A. y
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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