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U# w' O( D" G9 v( R: R4 `# }# j4 `5.39.217.77:8898斑馬口袋蛋糕
, C/ T* i8 r: c! A- |' i摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。公仔箱論壇0 B* m* x8 Z. H/ H3 p6 G( U$ [7 }/ V
% h g' ~9 P4 b0 C6 I公仔箱論壇時間：30分鐘 5.39.217.77:8898" \: B$ L; n1 _% I' [+ y$ p0 I) _
難度：★★★
0 W0 X9 {7 K% x) s1 Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1件5.39.217.77:88980 Z. r( d6 }# ~1 B! M
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材料：5.39.217.77:88982 n7 t5 c. B2 `
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量公仔箱論壇% g5 H% O$ Z1 a ~5 l
5 R# K$ U1 k- t, L" Z做法：
4 }, X: T- d# r$ o4 j# R) stvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。3 L7 M$ u j1 B, _' @
) x$ |. H5 x. {( o2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。5.39.217.77:88984 S6 Z* b7 t; B) B7 Y
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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$ D) O; c6 B1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。: T2 d5 m1 Y. E! }0 h9 p3 x1 e
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6 u+ C; k# h5 @公仔箱論壇5.擠入甜忌廉，完成。
6 x0 n: z4 ~& [% i+ ^: I* J0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ c" x! a, s1 c4 k8 \! d# W/ A" ~# d
提示：
! @! r% k$ e C. w公仔箱論壇完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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